Bourgogne

Bourgogne staat bekend om verfijnde Franse wijn, vooral van pinot noir en chardonnay. Herkomst speelt hier een grote rol: bodem, ligging, dorp en wijngaard kunnen merkbare verschillen geven in stijl en prijs. Bij Avinture vind je Bourgogne die persoonlijk door vinoloog Hans Dijkstra is geproefd en geselecteerd op balans, typiciteit en drinkplezier. Witte Bourgogne kan variëren van strak en mineraal tot rijk en romig; rode Bourgogne van licht en sappig tot aards, kruidig en complex. Welke fles past bij jouw gerecht? Witte Bourgogne combineert vaak mooi met vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige sauzen. Rode Bourgogne past goed bij paddenstoelen, eend, kalfsvlees en zachte kazen. Bekijk per product de appellatie, jaargang, proefnotitie en het wijn-spijsadvies. Zo kies je gericht binnen een regio met veel herkomsten en stijlen. Vraag Hans gerust om persoonlijk advies.