13KGHT79 Jean Goulley Petit Chablis – Avinture

Jean Goulley Petit Chablis Bio 2022

Petit Chablis, de kleine broer van de chablis is normaal gesproken een minder uitgesproken variant van de Chablis, maar Goulley zou Goulley niet zijn als zij er een uitgesproken mooie frisse wijn van maken volledig in hun Chablis stijl. De wijn heeft in feite niets kleins.


  • Druif

    Chardonnay

  • Jaartal

    2022

  • Herkomst

    Bourgogne, Frankrijk

  • Lekker bij

    Oesters, fruits de mer

  • Smaakprofiel

    Mineraal, licht en evenwichtig

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    12 % - 0.75 cl

  • Prijzen

    9- Grote Hamersma

Jean Goulley zijn Petit-chablis is weinig kleins aan, zeer goede wijn
23. 95
Add to Wishlist
Petit Chablis, de kleine broer van de chablis is normaal gesproken een minder uitgesproken variant van de Chablis, maar Goulley zou Goulley niet zijn als zij er een uitgesproken mooie frisse wijn van maken volledig in hun Chablis stijl. De wijn heeft in feite niets kleins.


  • Druif

    Chardonnay

  • Jaartal

    2022

  • Herkomst

    Bourgogne, Frankrijk

  • Lekker bij

    Oesters, fruits de mer

  • Smaakprofiel

    Mineraal, licht en evenwichtig

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    12 % - 0.75 cl

  • Prijzen

    9- Grote Hamersma

Over Jean Goulley

De geschiedenis van Domaine Jean Goulley et Fils gaat terug tot de 17e eeuw, toen de familie Tremblay al wijnstokken cultiveerde in La Chapelle Vaupelteigne. Het huidige domein ontstond in de jaren 1950 na het huwelijk van Simone Tremblay en Jean Goulley. Tot de jaren 80 besloeg het domein slechts 6 hectare, maar onder leiding van hun zoon Philippe breidde het domein zich uit en schakelde het volledig over op biologische landbouw. Philippe richtte in 1991 ook zijn eigen biologisch gecertificeerde domein op, het eerste in Chablis.

In 2009 trad Maud, Philippe’s dochter, toe tot het familiebedrijf en in 2022 nam zij de leiding over nadat Philippe met pensioen ging. De domeinen werden juridisch samengevoegd onder de naam Domaine Jean Goulley et Fils, met behoud van hun biologische werkwijze en wijnstijlen.

Wijngaarden: De percelen van het domein liggen verspreid over 7 van de 20 Chablis-gemeenten. De oudste wijnstokken werden geplant in 1948 en dragen bij aan het uitgesproken karakter van de wijnen. Het beheer van de wijngaarden is volledig biologisch.

Vinificatie: De wijnen van Domaine Jean Goulley et Fils worden voornamelijk in roestvrijstalen tanks gevinifieerd om de frisheid en het terroir te behouden. . Alle wijnen zijn biologisch en veganistisch.


We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.