Natuurwijn

Natuurwijn wordt met zo min mogelijk ingrepen gemaakt, vaak van biologisch of biodynamisch geteelde druiven en met spontane vergisting. Er bestaat geen universele wettelijke definitie, waardoor werkwijze en stijl per producent verschillen. Bij Avinture vind je natuurwijn die persoonlijk door vinoloog Hans Dijkstra is geproefd en geselecteerd op zuiverheid, balans en karakter. Natuurwijn hoeft niet troebel, funky of onvoorspelbaar te zijn: de smaken lopen uiteen van fris en strak tot sappig, kruidig en uitgesproken. Welke natuurwijn past bij jou? Frisse witte of orange wijn combineert mooi met groenten, vis, kazen en kruidige gerechten. Sappige rode natuurwijn past goed bij charcuterie, paddenstoelen, pasta en gegrilde groenten. Bekijk per product de druif, herkomst, vinificatie, proefnotitie en het wijn-spijsadvies. Zo weet je beter wat je in het glas kunt verwachten. Twijfel je of een stijl bij je past? Vraag Hans gerust om persoonlijk advies.