Ponte da Boga Godello 2023
Helder en strogeel in het glas. In de geur zijn er delicate aroma's van rozijnen en honing, gecombineerd met hints van perzik, rijpe peer en ananas. De geuren zijn subtiel maar aantrekkelijk.
In de smaak is de wijn vol en rijk, met smaken van zoet rijp fruit zoals peer, limoen en frisse, prikkelende ananas. Er is een subtiele hint van witte peper op de achtergrond. De smaak is vrij vol, maar tegelijkertijd heerlijk fris en sprankelend.
Helder en strogeel in het glas. In de geur zijn er delicate aroma's van rozijnen en honing, gecombineerd met hints van perzik, rijpe peer en ananas. De geuren zijn subtiel maar aantrekkelijk.
In de smaak is de wijn vol en rijk, met smaken van zoet rijp fruit zoals peer, limoen en frisse, prikkelende ananas. Er is een subtiele hint van witte peper op de achtergrond. De smaak is vrij vol, maar tegelijkertijd heerlijk fris en sprankelend.
Over Ponte da Boga
Ponte da Boga is een witte wijn gemaakt van de inheemse druivensoort Godello, afkomstig uit de regio Terra de Caldelas, in het hart van de Ribeira Sacra. Deze streek staat bekend om zijn steile hellingen, waar "heroïsche wijnbouw" noodzakelijk is vanwege de uitdagende topografie.
De Ponte da Boga Godello komt van twee wijngaarden: de steile leisteenhellingen in Abeleda en de zandige bodem met kiezelstenen in de vallei van Quiroga. De druiven worden handmatig geoogst.
Na gedeeltelijke ontsteeling en persing, ondergaat de wijn fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Het grootste deel rijpt vervolgens vijf maanden op zijn lie in roestvrijstalen vaten, terwijl een klein deel rijpt in Franse eikenhouten vaten.
Deze witte wijn van Ponte da Boga benadrukt de mineraliteit en zuiverheid die de unieke topografie van het gebied biedt.
