Een gevierde single vineyard Shiraz uit McLaren Vale, met aroma's van pruimen en donkere bramen gecombineerd met een rijk, robuust mondgevoel. Een vleugje vanille en kruiden van prachtig geïntegreerd Frans eikenhout zorgen voor de finishing touch.

De druiven worden half maart met de hand geplukt en ontsteeld in kleine open vaten voor fermentatie. Dagelijks met de hand gedompeld door het wijnbereidingsteam gedurende ongeveer 20 dagen voordat het wordt geperst en overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, ongeveer 20% nieuw en de rest 2-4 jaar oud. 20 maanden gerijpt op eikenhout voordat elk vat werd geproefd en alleen het beste werd geselecteerd voor deze premium Single Vineyard-wijn.