Over Lungarotti

in de omgeving van Montefalco werd Sagrantino al eeuwenlang gebruikt als miswijn, dus werd het verbouwd in de tuinen van alle kloosters en conventen. Hun hoge beschermende muren boden kostbare bescherming tegen de druifluisepidemie die in de vroege 19e eeuw wijngaarden door heel Europa verwoestte. Deze gespaarde wijnstokken leverden dus de knoppen voor het herplanten van de vernietigde wijngaarden.

Sagrantino is een van de druivensoorten met het hoogste polyfenolengehalte ter wereld en het vereist grote aandacht in de wijngaard om de vegetatief-productieve balans te handhaven die een goede druivenrijping bepaalt, essentieel voor het produceren van een evenwichtige en krachtige wijn.

Lungarotti wordt geprezen om zijn vastberadenheid om wijnen te vervaardigen die de essentie en distinctieve kenmerken van Umbrië belichamen. Door een mix van beproefde wijnbouwmethoden en hedendaagse vernieuwingen te hanteren, slaagt Lungarotti erin om wijnen van topkwaliteit te leveren.