Terug
Weingut Burg Ravensburg Riesling Husarenkappe GG 2017
Op voorraad
Geweldige Riesling van hoog niveau. Strogeel met een subtiele groene glans. In de geur een fraaie combinatie van zachtfrisse aroma's van geconf...
Lees verder
€59,95
/ €359,70 per doos van 6
Weingut Burg Ravensburg Riesling Husarenkappe GG 2017
2017 | Duitsland | Baden
€59
,95
per fles
Proefnotitie
Geweldige Riesling van hoog niveau. Strogeel met een subtiele groene glans. In de geur een fraaie combinatie van zachtfrisse aroma's van geconfijte citrus, gele appel en munt, aangevuld met die kenmerkende stenige frisheid van riesling van hoge kwaliteit. De smaak is diep, aromatisch verfijnd, krachtig en lang dankzij de mooie zuren. Maar het is vooral het heerlijk zachte mondgevoel dat direct verleidt. Nu al heerlijk, en de komende jaren wordt hij alleen maar beter. Baron Göler von Ravensburg bracht zijn eerste Rieslingstokken naar Sulzfeld in zijn huzarenmuts, om ze te planten op de helling bij zijn kasteel. Daarmee legde hij de basis voor de Riesling-traditie en gaf hij de locatie haar naam: HUSARENKAPPE. Tot op de dag van vandaag groeien hier, op de ruim 240 miljoen jaar oude gipsrots, Rieslings met een fascinerende persoonlijkheid.
Wijn-spijs advies
gepocheerde of gegrilde zalm met beurre blanc, kalfszwezerik, een romige paddenstoelenrisotto, of Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals gegrilde garnalen met gember en citroengras.
Druif
Riesling
Jaartal
2017
Regio
Baden
Land
Duitsland
Inhoud
750ml
Hans Score
95
Classificatie
Grosses Gewachs
Smaakprofiel
rijk, rijp en breed, mooie zuurgraad
Awards
Wijnhuis
Weingut Burg Ravensburg
Over het domein
Over Burg Ravensburg Wijngoed Burg Ravensburg, voor het eerst vermeld in 1251, is niet alleen een van de oudste wijnhuizen ter wereld, maar staat ook bekend om zijn historische wijngaarden. Deze wijngaarden, gelegen op zuidwestelijke tot zuidoostelijke hellingen, dragen karakteristieke namen zoals Riesling HUSARENKAPPE en KAPELLENBERG. De Pinot Noir is bekend als LÖCHLE en de Blaufränkisch als DICKER FRANZ. De bijzondere kwaliteit van de wijnen wordt bereikt door een combinatie van eeuwenoude tradities en moderne kennis. Dit proces begint met het handmatig oogsten en zorgvuldig selecteren van de druiven, gevolgd door zacht persen en een minimaal gebruik van pompbewegingen om de druiven te beschermen. De wijnen worden vervolgens op natuurlijke wijze vergist, wat bijdraagt aan hun unieke karakter en finesse. Biologisch, vanaf 2023 Demeter
