Terug
Château 'Lion Noir' BIO
Op voorraad
De kleur van deze Lion Noir is rood, intens en diep. Hij heeft aroma's van cassis en bramen die overgaan in een houtgeur van cederhout. In de m...
Lees verder
€12,95
/ €77,70 per doos van 6
Château 'Lion Noir' BIO
2023 | Frankrijk | Bordeaux
€12
,95
per fles
Proefnotitie
De kleur van deze Lion Noir is rood, intens en diep. Hij heeft aroma's van cassis en bramen die overgaan in een houtgeur van cederhout. In de mond combineert hij wulpsheid en structuur voor een afdronk van vanille en zoethout. Hij heeft een karakteristieke stroefheid die wij gewend zijn van Bordeaux maar dan wel op een moderne manier, dit maakt het een wijn die goed door te drinken is en die niet snel zal vervelen! Hij zal u goed smaken bij bijvoorbeeld een wildpate, lamsschouder en rundvlees gerechten. Rijping 6 tot 8 maanden in eiken vaten.
Wijn-spijs advies
Wildpaté, beef wellington
Druif
Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Jaartal
2023
Regio
Bordeaux
Land
Frankrijk
Inhoud
750ml
Hans Score
90
Classificatie
AOC Bordeaux
Smaakprofiel
Mooie structuur met rijp fruit
Wijnhuis
Château Grand-Launay
Over het domein
Over Château Grand-Launay Château Grand Launay, een familiebezit in Côtes de Bourg, is sinds 1968 in handen van de Belgische familie Cosyns. Michel Cosyns kocht de wijngaard, en tegenwoordig leidt zijn zoon, Pierre-Henri Cosyns, het domein. Sinds 2012 is het landgoed biologisch gecertificeerd en in 2018 schakelden ze over op biodynamische wijnbouw, wat resulteerde in een Demeter-certificering. Het domein werkt volledig veganistisch, zonder toegevoegd zwavel of dierlijke producten, en gebruikt natuurlijke bestrijdingsmiddelen. De wijngaard, verspreid over 30 hectare, profiteert van een beschermd ecosysteem met bossen, vijvers en een rijke biodiversiteit. De belangrijkste druivensoorten zijn Merlot, Malbec, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Château Grand Launay produceert ook een bijzondere ‘Vin Naturel’ zonder toegevoegd sulfiet, genaamd ‘Pour Amélie’.
