Terug
Villa Raiano Aglianico
Op voorraad
Aglianico Campania is in de kleur robijnrood met paarse tinten. In de geur heeft het zeer intense aroma's van cacaopoeder, tabak en vers fruit ...
Lees verder
€15,95
/ €95,70 per doos van 6
Villa Raiano Aglianico
2019 | Italië | Campanië
€15
,95
per fles
Proefnotitie
Aglianico Campania is in de kleur robijnrood met paarse tinten. In de geur heeft het zeer intense aroma's van cacaopoeder, tabak en vers fruit zoals moerbei en pruim in combinatie met balsamico tonen. Stevige maar rijpe tannines verrijken de frisse alcoholische structuur en een stevige smaak van de wijn. Ideaal voor de barbecue en gegrild vlees. Combineer hem bij gerechten als; pasta met tonijnsaus, pasta met champignons, geroosterde worst met venkel en gevulde aubergine. Deze wijn wordt geproduceerd van alleen Aglianico-druiven. De trossen worden met de hand geplukt en in kleine dozen naar de kelder gebracht om ze niet te pletten. 50% van de wijn rijpt na de fermentatie 6 maanden in houten vaten, 50% in roestvrijstalen tanks.
Wijn-spijs advies
rood vlees, gegrild vlees, pasta met champions
Druif
Aglianico
Jaartal
2019
Regio
Campanië
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
89
Classificatie
IGT Campania
Smaakprofiel
Krachtig en rond
Wijnhuis
Villa Raiano
Over het domein
Over Villa Raiano Bij Villa Raiano wordt veel nadruk gelegd op de combinatie van druif en microklimaat. Het aanwezige microklimaat is ideaal, want door de beschutting van de bergen is het al vroeg in het voorjaar warm. Kom je wat hoger op de hellingen, dan ontstaat er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, ideaal voor de ontwikkeling van de druif. De wijnbouw in Irpinia heeft een oude geschiedenis. Deze ontwikkelde zich geografisch langs twee rivieren die beide afkomstig zijn van het Tuoro-Terminio- massief van de Zuidelijke Apennijnen. Langs de oevers van de rivier de Sabato, die aan de oostkant stroomt, liggen de gemeenten die de twee witte druivenrassen van de provincie Avellino omvatten: Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Terwijl langs de oevers van de rivier Calore, die aan de westkant stroomt, de Aglianico- druif staat aangeplant, hoofdzakelijk voorbestemd voor de Taurasi. De moderne in 2009 gebouwde kelder ligt gedeeltelijk onder de grond. De druiven komen boven binnen en worden daar geperst. Dan gaan ze een etage lager voor de vergisting en uiteindelijk komen ze in de bottelarij diep onder de grond. Zo hoeft de wijn nooit machinaal over te worden gepompt en dat zorgt voor een echte kwaliteitsverbetering. De wijnen zijn vanaf de oogst 2018 in conversie naar biologische wijnbouw.
