Terug
Brigaldara Valpolicella
Op voorraad
Valpolicella wordt gemaakt van vers geoogste druiven, voornamelijk Corvina en Corvinone. Het oogstmoment is cruciaal vanwege de delicate aroma'...
Lees verder
€14,95
/ €89,70 per doos van 6
Brigaldara Valpolicella
2024 | Italië | Veneto
€14
,95
per fles
Proefnotitie
Valpolicella wordt gemaakt van vers geoogste druiven, voornamelijk Corvina en Corvinone. Het oogstmoment is cruciaal vanwege de delicate aroma's en het fragiele evenwicht, waarbij de zuurgraad een belangrijke rol speelt. Deze Valpolicella is heerlijk doordrinkbaar en weerspiegelt de traditionele geuren van de Marcellise vallei, van kersen tot subtiele kruidige tonen. Een korte rijping in roestvrij staal benadrukt de zintuiglijke nuances van de wijn. Valpolicella heeft een heldere robijnrode kleur en biedt in de neus levendige aroma's van rode bes, braam en viooltjes. In de mond is de wijn sappig, met bloemige rode bessen en een verfrissende, harmonieuze zuurgraad. Een prachtig uitgebalanceerde, zuivere wijn.
Wijn-spijs advies
Anti Pasti, Bruschetta, carpaccio en burrata
Druif
Corvina, Corvinone, Rondinella
Jaartal
2024
Regio
Veneto
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
89
Classificatie
DOC Veneto
Smaakprofiel
Levendig, fruitig, fris en sappig
Wijnhuis
Brigaldara
Over het domein
Over Brigaldara Met duizend jaar geschiedenis en 120 hectare land, waarvan 47 hectare beplant met wijnstokken, strekt Brigaldara zich uit over drie gebieden in Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. Sinds 1928 is de familie Cesari eigenaar van de villa en het omliggende land, waar naast wijnstokken ook olijfbomen, boomgaarden en graanvelden te vinden zijn. Bij Brigaldara staat het wijngaardbeheer centraal. Het meeste werk wordt handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die nauw samenwerken met oenologen en het management. Elke beslissing wordt genomen met respect voor de biodiversiteit en het ecologisch evenwicht van elke wijngaard. Het rijpingsproces van de druiven en de specifieke behoeften van elke wijngaard zijn cruciaal. Door snel te handelen, zorgvuldig te opereren en behandelingen drastisch te verminderen, garandeert Brigaldara een duurzame toekomst voor haar wijngaarden. Pesticiden en synthetische producten worden vermeden; in plaats daarvan wordt gebruik gemaakt van zwavel, koper en organische mest. Stefano Cesari, zijn vrouw Maria Gilla, en hun zonen Lamberto en Antonio staan aan het roer van dit prestigieuze wijnbedrijf, dat gecertificeerd is met het Equilitas 3E-duurzaamheidslabel, waarmee de toekomst van het bedrijf verzekerd is.
