Socré Barbaresco Roncaglie 2016
Het is de eerste wijn van het huis met een complexe structuur en een diepe robijnrode kleur. De geur is verfijnd en elegant, met tonen van viooltjes, munt en kersenjam. In de mond is hij zacht en soepel, en ontwikkelt hij zich in de lengte met dichte en zijdezachte tannines.
Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend Nebbiolo-druiven, en rijpt 12-15 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarvan een derde nieuw is, en vervolgens 12 maanden in grote eikenhouten vaten van 20 hectoliter. De rijping gaat door in de fles voor minstens 12 maanden, voordat de wijn op de markt komt en heeft een groot rijpingspotentieel. We raden aan de wijn te serveren op 18-19°C in grote kristallen glazen.
Het is de eerste wijn van het huis met een complexe structuur en een diepe robijnrode kleur. De geur is verfijnd en elegant, met tonen van viooltjes, munt en kersenjam. In de mond is hij zacht en soepel, en ontwikkelt hij zich in de lengte met dichte en zijdezachte tannines.
Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend Nebbiolo-druiven, en rijpt 12-15 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarvan een derde nieuw is, en vervolgens 12 maanden in grote eikenhouten vaten van 20 hectoliter. De rijping gaat door in de fles voor minstens 12 maanden, voordat de wijn op de markt komt en heeft een groot rijpingspotentieel. We raden aan de wijn te serveren op 18-19°C in grote kristallen glazen.
Over de wijngaard
De wijngaarden in Barbaresco (ongeveer drie hectare), aan de voet van de boerderij Socré, vormen het centrum en het hart van het bedrijf. Ze bevinden zich op een prachtige panoramische locatie, ongeveer een kilometer voor de gehucht Tre Stelle van het dorp Barbaresco, komend vanuit Alba. Het subgebied van ons landgoed wordt volledig Roncaglie genoemd.
De ligging van het land is glooiend, met hellingen variërend van middelmatig tot steil; de blootstelling is gericht op het zuiden tot het westen; de hoogte varieert van 250 tot 290 meter boven zeeniveau. Naast de wijnmakerij wordt het merendeel van de druiven geteelt. Tot het begin van de 21e eeuw hadden zij ook enkele wijngaarden met Dolcetto en Barbera, aangeplant in de jaren zestig en zeventig. Na de reorganisatie van de productie in het bedrijf, die in de 21e eeuw plaatsvond, zijn zij op dit land uitsluitend Nebbiolo gaan verbouwen.