Terug
Scopone di Montalcino Rimani
Op voorraad
De Rimani van wijnhuis Scopone is een krachtige Toscana Rosso IGT, een weloverwogen blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Sangiovese. ...
Lees verder
€29,95
/ €179,70 per doos van 6
Scopone di Montalcino Rimani
2021 | Italië | Toscane
€29
,95
per fles
Proefnotitie
De Rimani van wijnhuis Scopone is een krachtige Toscana Rosso IGT, een weloverwogen blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Sangiovese. Rijpheid, structuur en diepte komen hier samen in een moderne maar elegante stijl. Na de fermentatie rijpt de wijn meer dan dertien maanden op Franse barriques en tonneaux. Dat geeft hem een verfijnde tanninestructuur, mooie concentratie en een vleugje subtiele kruidigheid. Dankzij die houtlagering is de Rimani nu al indrukwekkend, maar ook een wijn die verder kan rijpen op de fles.
Wijn-spijs advies
Wild, pasta met ragout, varkensvlees, ossenhaas, truffel
Druif
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot
Jaartal
2021
Regio
Toscane
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
92
Classificatie
IGT Toscana Rosso
Smaakprofiel
Krachtig, vol en klassiek
Wijnhuis
Avinture
Over het domein
Over Scopone Scopone is een landgoed van ongeveer 50 hectare, gelegen op 450 meter boven zeeniveau. Vanaf 2021 werd het bedrijf overgenomen door de familie Minari, die een frisse wind door het bedrijf liet waaien. Te beginnen met de wijnkelder, waar een nieuw dynamisch team werd samengesteld. Ook werd er technologie geïntroduceerd in de wijngaarden om de wonderbaarlijke groei van de druiventrossen te monitoren per deelgebied, de wijngaarden zijn in 16 delen ingedeeld, zie kaart. Nieuw verhaal met 16 onderverdeelde wijngaarden Het project beoogt binnen enkele jaren verschillende wijnen te produceren: de Rosso di Montalcino DOC, een nieuwe IGT met een Bordeaux-touch die meer gebalanceerd en zuiver is, en natuurlijk hun Brunello DOCG, zowel als Vintage als Riserva. Een nieuw verhaal wordt geboren in de naam van Brunello.
