Terug
Pattini Chianti DOCG
Op voorraad
Pattini Chianti is intens robijnrood van kleur. In de geur aroma van donkere kersen en rijpe bramen, met in de smaak lichte droge tannines die...
Lees verder
€10,95
/ €65,70 per doos van 6
Pattini Chianti DOCG
2023 | Italië | Chianti
€10
,95
per fles
Proefnotitie
Pattini Chianti is intens robijnrood van kleur. In de geur aroma van donkere kersen en rijpe bramen, met in de smaak lichte droge tannines die met de tijd zachter en ronder worden, met een prettige nasmaak. Pattini Chianti is voor 90% gemaakt van de Sangiovese druif en voor 10% van de Canaiolo. Na een zachte persing worden de druiven door geselecteerde gisten gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De temperatuur van de gisting ligt tussen de 26 en 28°C en de most wordt twee keer per dag over de schillen gepompt om kleurstoffen te onttrekken. Na 10-15 dagen wordt de wijn gescheiden van het bezinksel en wordt de gisting voltooid in cementtanks.
Wijn-spijs advies
Rundvlees, geroosterd lamsvlees en ossobuco
Druif
90% Sangiovese en 10% Canaiolo
Jaartal
2023
Regio
Chianti
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
86
Classificatie
DOCG Chianti
Smaakprofiel
Kruidig en droog
Wijnhuis
Pattini
Over het domein
Over Pattini Pattini is een project van Progetti Agricoli met als doel goede Chianti wijn op de markt brengen tegen een betaalbare prijs. Het "value for money" concept zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen.
