Terug
Oriol Rossell Cava Rosé Brut BIO
Niet op voorraad
In de kleur is deze Cava Brut Rosat helder en diep roze met een violette schittering. In de geur vinden wij rode bessen. Een intensiteit met no...
Lees verder
€15,95
/ €95,70 per doos van 6
Oriol Rossell Cava Rosé Brut BIO
2023 | Spanje | Barcelona
€15
,95
per fles
Proefnotitie
In de kleur is deze Cava Brut Rosat helder en diep roze met een violette schittering. In de geur vinden wij rode bessen. Een intensiteit met noten van balsamico en rijpe bosvruchten. Hij smaakt licht, fris met fruitige noten. De afdronk is aangenaam en droog en blijft voortduren.
Wijn-spijs advies
Aperitief, tappas en desserts met rood fruit
Druif
Grenache en Pinot Noir
Jaartal
2023
Regio
Barcelona
Land
Spanje
Inhoud
750ml
Hans Score
89
Classificatie
DO Penedes
Smaakprofiel
Fris en Fruitig
Wijnhuis
Oriol Rossell
Over het domein
Over de wijngaard Het domein Oriol Rossell ligt in een beschermde zone van de Alt Penedés. De oorsprong van het domein gaat terug naar het einde van de 16e eeuw. De naam Oriol Rosell verwijst naar de laatste erfgenaam en huidige eigenaar van het landgoed. Van generatie op generatie is dit bedrijf overgegaan met veel zorg voor de wijngaarden en wijnmaken. Zoals het cultiveren, een langzame en goed gecontroleerde fermentatie en het vinden van de juiste druivensamenstelling. Het bedrijf heeft een gelimiteerde productie en maakt, in tegenstelling tot vele van zijn collega's, alleen Cava. Alle winst wordt hergeïnvesteerd in het bedrijf. Onlangs werden er nieuwe gisting- en opslaginstallaties aangeschaft. Hier gebeurt het draaien van de flessen nog steeds ouderwets met de hand. De evolutie van deze topwijnen wordt zo dagelijkse gevolgd. Cava Oriol Rosell is dan ook onze onbekende stille kracht. Sinds kort heeft Oriol ook de datum van het dégorgement op het achteretiket.
