Monte Acuro Rioja Reserva 2018
Monte Acuro Rioja Reserva heeft een diepe robijnrode kleur. De geur is krachtig met primaire aroma's van rijp fruit vergezeld met complexe kruidige en balsamico tonen en een lichte hint van vanille. In de smaak is de wijn evenwichtig.
Deze Rioja Reserva wordt gemaakt van de druifrassen: tempranillo, garnacha, graciano en mazuelo afkomstig van oude wijngaarden met een zeer lage productie, allen gelegen op 500m hoogte. De fermentatie vind plaats in r.v.s. tanks bij 28 graden celsius, daarna volgt 24 maanden rijping in 70% Amerikaanse en 30% Franse eikenhouten vaten. Als laatste rijpt de wijn nog 12 maanden in de fles.
12.
95
Add to Wishlist
Monte Acuro Rioja Reserva heeft een diepe robijnrode kleur. De geur is krachtig met primaire aroma's van rijp fruit vergezeld met complexe kruidige en balsamico tonen en een lichte hint van vanille. In de smaak is de wijn evenwichtig.
Deze Rioja Reserva wordt gemaakt van de druifrassen: tempranillo, garnacha, graciano en mazuelo afkomstig van oude wijngaarden met een zeer lage productie, allen gelegen op 500m hoogte. De fermentatie vind plaats in r.v.s. tanks bij 28 graden celsius, daarna volgt 24 maanden rijping in 70% Amerikaanse en 30% Franse eikenhouten vaten. Als laatste rijpt de wijn nog 12 maanden in de fles.
Over Monte Acuro
Illusie, waardering voor het land en commercie brengen een groep boeren en wijnexperts bijeen om deze Bodegas op te richten. Traditie en nieuwe wijnmaak methode toepassen gaan in dit project hand in hand.
Na een jaar verzorging van de druiven wordt een nauwgezette studie van de rijping uitgevoerd, waarbij wordt gezocht naar het optimale moment van kwaliteit om het beste uit elke druif te halen, dit zorgt voor t beste plukmoment.
Meer dan 2500 Amerikaanse en Franse houten vaten zorgen voor de juiste rijping van de wijnen, opgeslagen in de 1000 vierkante meter grootte kelder, die een gecontroleerde temperatuur heeft.
De wijnen gaan door de bottelarij en rusten in het opslagmagazijn, totdat ze met de strengste traceerbaarheid worden verzonden.
