Terug
Leclerc Briant Champagne Réserve Extra Brut Bio
Op voorraad
Deze Champagne Réserve Brut heeft een sprankelende strogele kleur met lichte gouden nuances en een levendige stroom van fijne belletjes. De wij...
Lees verder
€54,95
/ €329,70 per doos van 6
Leclerc Briant Champagne Réserve Extra Brut Bio
2021 | Frankrijk | Champagne
€54
,95
per fles
Proefnotitie
Deze Champagne Réserve Brut heeft een sprankelende strogele kleur met lichte gouden nuances en een levendige stroom van fijne belletjes. De wijn is rijk en fris, zowel in geur als smaak. De geur biedt aroma’s van groene appel, citroen, abrikoos, mandarijn en verse amandel, met een vleugje jodium. Na wat lucht onthullen zich complexere tonen zoals zwarte bes, perzik, bloedsinaasappel, granaatappel, zoethout, anijs, vuursteen en kruidnagel. In de mond begint de wijn met een rijke, frisse aanzet en een zachte, romige mousse. Een krachtige fruitigheid, voornamelijk citrus, komt naar voren, gevolgd door de mineraliteit van klei- en krijtbodems. Dit geeft de wijn volheid, fruitigheid en een aangename bite. De goed gebalanceerde dosering versterkt de krijtachtige structuur en leidt naar een afdronk met tonen van zout en umami, die een verkoelend en verfrissend gevoel achterlaat.
Wijn-spijs advies
Aperitief, coquilles, oesters, witvis
Druif
Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay
Jaartal
2021
Regio
Champagne
Land
Frankrijk
Inhoud
750ml
Hans Score
92
Classificatie
AOC Champagne Extra Brut
Smaakprofiel
Rijk en vol maar ook fris en mineraal
Wijnhuis
Leclerc Briant
Over het domein
Over Leclerc Briant Leclerc Briant is een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de Champagne. Al in de jaren vijftig introduceerde Bertrand Leclerc biodynamische principes binnen zijn familie en paste hij deze toe in de wijngaarden. Zijn zoon Pascal, de vijfde generatie van de familie, zorgde voor de eerste volledige certificeringen. Het respect voor de natuur en het terroir is altijd essentieel geweest voor Leclerc Briant. Tegenwoordig zijn al hun wijngaarden zowel biologisch als biodynamisch gecertificeerd. Het huis werd in 1872 opgericht door Lucien Leclerc in Cumières en verhuisde in 1955 naar Epernay. Bertrand Leclerc en zijn vrouw Jacqueline Briant transformeerden het huis tot een ‘Maison de Négociant’, waardoor ze ook druiven van andere wijngaarden konden verwerken. In 2012, na het overlijden van Pascal, werd het huis overgenomen door het Amerikaanse koppel Mark Nunelly en Denise Dupré, die het unieke karakter van Leclerc Briant nieuw leven inbliezen. Onder leiding van Frédéric Zeimett, voormalig medewerker van Moët & Chandon en de charismatische wijnmaker Hervé Jestin wordt het huis naar de hoogste standaarden gebracht. Denise Dupré breidde direct uit met de aankoop van 14 hectare Premier Cru-wijngaarden, die biologisch gecertificeerd zijn en biodynamisch worden beheerd. Het huis produceert jaarlijks ongeveer 180.000 flessen, en alle champagnes dragen het vegan keurmerk.
