Terug
Joseph de Maistre Menetou-Salon Cuvée Louise
Op voorraad
Cuvee Louise is gemaakt van een zorgvuldige selectie van hun beste Pinot Noir-percelen en heeft na de vinificatie 9 maanden gerijpt in TAVA-amf...
Lees verder
€29,95
/ €179,70 per doos van 6
Joseph de Maistre Menetou-Salon Cuvée Louise
2023 | Joseph de Maistre | Loire, Frankrijk
€29
,95
per fles
Proefnotitie
Cuvee Louise is gemaakt van een zorgvuldige selectie van hun beste Pinot Noir-percelen en heeft na de vinificatie 9 maanden gerijpt in TAVA-amforen.
Wijn-spijs advies
Rauwe tonijn, kip en gevogelte.
Druif
Pinot Noir
Jaartal
2023
Regio
Loire, Frankrijk
Land
Onbekend
Inhoud
750ml
Hans Score
96
Classificatie
AOC Menetou Salon
Smaakprofiel
Expressief en rijp
Wijnhuis
Joseph de Maistre
Over het domein
Over Joseph de Maistre In 2019 maakten Joseph en Marie de Maistre een gedurfde stap: van een loopbaan bij wijnreus LVMH naar hun eigen domein in het stille hart van de Centre-Loire. Ze namen Le Prieuré de Saint-Céols over van Pierre Jacolin in de appellatie Menetou-Salon, en een jaar later volgde het 22 hectare grote Domaine de Reuilly, van de gerenommeerde wijnmaker Denis Jamain. Twee legendarische namen als fundament voor een nieuw verhaal. Prieuré de Saint-Céols — AOC Menetou-SalonDe 13 hectare wijngaarden van Saint-Céols rusten op een bijzondere bodem: in het Mesozoïcum lag hier een zee, die een rijke laag kalksteen achterliet bezaaid met kleine komma-vormige oesters. Die homogene, fossielrijke ondergrond geeft de sauvignon blanc en pinot noir — respectievelijk twee derde en één derde van het areaal — hun uitgesproken, authentieke karakter. De volledige wijngaard is gecertificeerd biologisch. Ambacht in volle ontwikkelingSinds 2023 wordt alles met de hand geoogst en worden de wijnen niet meer gefilterd. In de kelder vervangt Joseph zijn grote rvs-tanks door kleinere volumes voor vinificatie per perceel, aangevuld met eivormige amforen en eiken vaten van toonaangevende tonneliers als Gauthier Frères, Ermitage en Seguin Moreau. Het resultaat: wijnen die hun terroir weerspiegelen met een elegantie en verfijning die moeiteloos de vergelijking doorstaan met Sancerre of Pouilly-Fumé — maar tegen een eerlijkere prijs.
