Terug
Hofstätter Vernatsch Kolbenhofer
Op voorraad
Nadat de druiven zijn geplukt wordt de vinificatie gestart in betonnen vaten en nadat de wijn is gemaakt rijpt deze nog een paar maanden na in ...
Lees verder
€17,95
/ €107,70 per doos van 6
Hofstätter Vernatsch Kolbenhofer
2020 | Italië | Alto Adige
€17
,95
per fles
Proefnotitie
Nadat de druiven zijn geplukt wordt de vinificatie gestart in betonnen vaten en nadat de wijn is gemaakt rijpt deze nog een paar maanden na in het betonnen vat. Heldere robijnrode kleur. In de geur rijk aan bosbessen met een afsluitende lichte toets van bittere amandel. Fris en fruitig van karakter, met een levendige en goed uitgebalanceerde zuurgraad.
Wijn-spijs advies
Antipasta, gevogelte, voorgerechten en kaas
Druif
Vernatsch (Schiava)
Jaartal
2020
Regio
Alto Adige
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
91
Classificatie
DOC Südtirol
Smaakprofiel
Fris en fruitig
Wijnhuis
Hofstatter
Over het domein
Over Hofstätter De productie van Hofstätter kent meerdere gedaanten, de basis is de ‘Classico’ lijn dat wordt gemaakt van druiven die grotendeels van gehuurde wijngaarden afkomstig zijn. Dan volgen de wijnen van één enkele wijngaard. Vader Paolo Foradori, die in 2020 overleed, was sinds 1987 de pionier van ‘vigna’ wijnen waarbij de wijngaard op de fles staat vermeld, vergelijkbaar met de Bourgogne. Namen als Roccolo, Pirchschrait en Rechtenthaler Schlossleiten. Tot slot zijn er domeinen die met trots op het etiket worden vermeld, Kolbenhof, Steinraffler, Yngram, Oberkerschbaum, Maso Michei, en het in 1941 aangekochte ‘pinot noir’ paradijs Barthenau. Deze domeinen vertegenwoordigen de top van Alto Adige en blinken uit telkens in één druivenras. Hofstätter is de enige familie die wijngaarden bezit aan beide kanten van de vallei.
