Domaine Singla Heritage du Temps Rivesaltes Ambré 1965 - 0,5L – Avinture k

Bestel nog voor €100,00 en ontvang gratis bezorging

{

Domaine Singla Heritage du Temps Rivesaltes Ambré 1965 - 0,5L

Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonfijte citrusvruchten en geroosterde tonen. Deze wijnen kunnen heel oud worden, zonder hun kracht te verliezen. De wijn heeft meer dan 50 jaar in een vat gerijpt, voordat deze gebotteld werd in kleine hoeveelheden.
 
De benaming ontleent zijn naam aan de gelijknamige stad, Rives Hautes, waarvan de naam in het Catalaans "hoge banken" betekent. De wijngaard strekt zich uit over iets meer dan 8.000 hectare aan terrassen en heuvels, doorkruist door drie rivieren die het reliëf hebben gevormd. Rivesaltes was zeer succesvol in de jaren 1930, in die mate dat het een van de eerste Franse wijnen was die in 1936 de status van gecontroleerde appellatie bereikte. Een paar jaar later, de periode Oorlogsproblemen kregen de overhand van deze rage. Sinds enige tijd zien we echter, net als Sauternes en andere nobele zoete wijnen, een terugkeer naar oude flessen natuurlijke zoete wijnen: de methode om de wijnen te maken garandeert ze een onvergelijkbare levensduur, en toch blijven de prijzen ongelooflijk laag..

 


een Rivesaltes ambré van Singla die meer dan 60 gerijpt heeft in eiken houten vaten
165. 00
Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonfijte citrusvruchten en geroosterde tonen. Deze wijnen kunnen heel oud worden, zonder hun kracht te verliezen. De wijn heeft meer dan 50 jaar in een vat gerijpt, voordat deze gebotteld werd in kleine hoeveelheden.
 
De benaming ontleent zijn naam aan de gelijknamige stad, Rives Hautes, waarvan de naam in het Catalaans "hoge banken" betekent. De wijngaard strekt zich uit over iets meer dan 8.000 hectare aan terrassen en heuvels, doorkruist door drie rivieren die het reliëf hebben gevormd. Rivesaltes was zeer succesvol in de jaren 1930, in die mate dat het een van de eerste Franse wijnen was die in 1936 de status van gecontroleerde appellatie bereikte. Een paar jaar later, de periode Oorlogsproblemen kregen de overhand van deze rage. Sinds enige tijd zien we echter, net als Sauternes en andere nobele zoete wijnen, een terugkeer naar oude flessen natuurlijke zoete wijnen: de methode om de wijnen te maken garandeert ze een onvergelijkbare levensduur, en toch blijven de prijzen ongelooflijk laag..

 


Over Domaine Singla

De witte wijnen worden gemaakt van macabeu, grenache blanc, grenache gris, muscat d’alexandrie en muscat à petits grains, waaronder een indrukwekkend goede zoete Rivesaltes.
 
Sinds 2006 zijn alle wijngaarden van het domein biologisch of biodynamisch gecertificeerd. Laurent verving onkruidverdelger, kunstmest en andere synthetische producten door natuurlijke materialen zoals paardenhaar, smeerwortel, limoen, zwavel, brandnetel, venkel en dergelijke. Hij blies de wijngaarden nieuw leven in en werkte door de seizoenen heen. Het ecosysteem nam zijn rechten terug. In totaal maakt men gemiddeld 50.000 flessen per jaar en daalde de opbrengst per hectare van bijna 80 hectoliter in het verleden naar iets meer dan 20 hectoliter nu. Kwaliteit is hier Koning!

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.