Terug
Gustavshof Grauburgunder Johanniter Bio
Op voorraad
Deze Grauburgunder Johanniter heeft fijne fruittinten. In de geur heeft hij witte bloemen en vers gemaaid gras. In de mond proeven wij peer en ...
Lees verder
€13,95
/ €83,70 per doos van 6
Gustavshof Grauburgunder Johanniter Bio
2023 | Duitsland | Rheinhessen
€13
,95
per fles
Proefnotitie
Deze Grauburgunder Johanniter heeft fijne fruittinten. In de geur heeft hij witte bloemen en vers gemaaid gras. In de mond proeven wij peer en banaan, een hint van kweepeer en een vleugje groene appel. Hij is fris, fruitig met een fijne zuurgraad en heeft een fijne balans tussen intensiteit en elegantie. De afdronk is lang en fris. De druivensoort johanniter is schimmel resistent, zodat op bijna alle gewasbescherming het hele jaar door kan worden bespaard. Voor deze wijn wordt een aanzienlijk deel geproduceerd met minder gewasbescherming wat betekend dat het dieselverbruik minder is en de bodem minder dicht wordt gedrukt door het gebruik van tractors. De druivensoort graubugunder en johanniter vullen elkaar perfect aan!
Wijn-spijs advies
Salades en oosterse gerechten
Druif
Grauburgunder en Johanniter
Jaartal
2023
Regio
Rheinhessen
Land
Duitsland
Inhoud
750ml
Hans Score
-
Classificatie
Ortswein
Smaakprofiel
Fris en fruitig
Wijnhuis
Gustavshof
Over het domein
Over Gustavshof Gustavshof ligt in het hart van Rheinhessen, ten zuiden van Mainz. De wijngaard (18ha) wordt sinds 4 generaties beheerd door de familie Roll. Zij werken sinds 2004 volgens de richtlijnen van de biologische wijnbouw, zijn in 2007 Ecovin gecertificeerd en recent (2012) biologisch-dynamisch (Demeter gekeurd). Alle wijnen worden veganistisch gemaakt. De hoge kwaliteit van hun producten, het behoud en de bevordering van een gezond terroir en evenwichtige aanplant van de wijnstokken zijn de basis van het bedrijf. Pinot gris en riesling zijn hun hobby druiven, de blauwe druif heeft hun passie en zeldzame lokale druifrassen zijn hun roeping. Het wijndomein heeft altijd werk gemaakt van het produceren van goede tot zeer goede kwaliteitswijnen. Heel belangrijk is de natuurlijke typering van de wijn. Dit houdt in dat de aard van het terroir en de smaak van de druiven in de wijn weerspiegelt wordt. Alle wijnen zijn hier heel typerend voor het druivenras. Hun ‘doe het zelf’ wijnmaak pakket werd in 2014 gekozen tot ‘Demeterproduct van het jaar’ en zij ontvingen meerdere medailles tijdens Bio Millesime, waaronder de fel begeerde goudenmedaille met ‘mention spéciale’ voor de rode “Jomax”.
