13KGHT79 Galil Mountain White 2021 – Avinture

Galil Mountain White 2021

Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad.
 
De druiven werden 's nachts geoogst wanneer de temperatuur het laagst is. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst meteen bij aankomst in het wijndomein. Na 24-48 uur klaring ondergingen de druiven rekken en gisten bij temperaturen tussen 12-17°C.

  • Druif

    Viognier, sauvignon blanc

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Upper Galilee, Israël

  • Lekker bij

    Romige kaas, tonijnsalade, vegetarisch, kip

  • Smaakprofiel

    Fruitig met body

  • Productiemethode

    Duurzaam

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 cl

Galil Mountain White 2021
14. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad.
 
De druiven werden 's nachts geoogst wanneer de temperatuur het laagst is. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst meteen bij aankomst in het wijndomein. Na 24-48 uur klaring ondergingen de druiven rekken en gisten bij temperaturen tussen 12-17°C.

  • Druif

    Viognier, sauvignon blanc

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Upper Galilee, Israël

  • Lekker bij

    Romige kaas, tonijnsalade, vegetarisch, kip

  • Smaakprofiel

    Fruitig met body

  • Productiemethode

    Duurzaam

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 cl

Over Galil Mountain

De Upper Galilee bergketen is veel meer dan een locatie voor Galil Mountain Winery; het is hun ziel en zaligheid. Het wijnbedrijf ligt op een adembenemende plek bovenin de bergketen, even zuidelijk van de grens met Libanon. Het is een modern ontworpen gebouw dat zich richt op de revitalisering van de rijke geschiedenis van het wijnmaken uit de regio’s. Een geweldige locatie voor de teelt van wijnstokken van kwaliteit.
 
De druiven komen van wijngaarden verspreid over de Upper Galilee bergketen, de regio ten noorden van Haifa, een van Israëls beste wijnregio’s. Op 800 meter hoogte gelegen en voorzien van een toplaag van met name leisteen, leveren deze wijngaarden onderscheidende en ongelofelijk minerale wijnen. Iedere wijngaard heeft een geheel eigen terroir en microklimaat wat wijnmaker Micha Vaadia in staat stelt verbluffend goede assemblages te maken. Opgericht als een joint venture tussen de wereldberoemde Golan Heights Winery & Kibbutz Yiron, behoudt Galil Mountain Winery het delicate evenwicht tussen traditie en technologie. Een inspirerende en veelbekroonde selectie!
 
Men maakt kwaliteitswijnen, die de expressie van de regio tot uitdrukking brengen. Van fruitig en gemakkelijk drinkbaar tot vol en complex met een hoog bewaarpotentieel.


We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.