Deze Morgon “Château Gaillard” komt van 0,8 ha met 40 jaar oude gamaystokken op ondiepe roze granietbodems met zuidelijke ligging. Lage opbrengsten en biologische teelt (gecertificeerd 2022) zorgen voor concentratie en diepte. Een klassieke, terroirgedreven Morgon waarin traditie en moderniteit samenkomen, met kracht, spanning en mooi bewaarpotentieel.
gerechten met tomatensaus, oostere gerechten
Gamay
2022
Beaujolais
Frankrijk
750ml
91
AOC Morgon
Vol en fruitig
Avinture
Over Romanesca Domaine Romanesca is een familiebezit dat sinds twee generaties wordt doorgegeven en vanaf 2019 een nieuwe impuls kreeg onder leiding van Antoine en Olivier Chastel (tweelingbroers) en Lucrèce. Zij namen het stokje over van Guy en Ferréole en beheren vandaag 7 hectare van de mooiste percelen in Moulin-à-Vent, aangevuld met wijngaarden in Fleurie, Juliénas, Morgon en Beaujolais Villages (wit en rosé). Na carrières buiten de wijnbouw keerden zij terug om dit historische domein nieuw leven in te blazen. De wijngaarden, deels met stokken tot 50 jaar oud, worden perceelmatig bewerkt om elk terroir apart tot uitdrukking te brengen. Sinds de overname is het volledige domein omgeschakeld naar biologische wijnbouw, vanuit de overtuiging dat gezonde bodems, biodiversiteit en respect voor mens en natuur leiden tot betere wijnen. Lage opbrengsten, hoge plantdichtheid en zorgvuldige opvoeding – vaak ook op hout – zorgen voor karaktervolle, bewaarpotentieelrijke wijnen. Romanesca verenigt eeuwenoude Beaujolais-traditie met moderne precisie en visie.