Terug
Domaine Romanesca Fleurie la Chapelle
Op voorraad
Deze Fleurie “La Chapelle des Bois” komt van een klein perceel van 0,86 ha met 35 jaar oude gamaystokken op ondiepe granietbodems, met een zuid...
Lees verder
€29,95
/ €179,70 per doos van 6
Domaine Romanesca Fleurie la Chapelle
2022 | Frankrijk | Beaujolais
€29
,95
per fles
Proefnotitie
Deze Fleurie “La Chapelle des Bois” komt van een klein perceel van 0,86 ha met 35 jaar oude gamaystokken op ondiepe granietbodems, met een zuidelijke ligging. De wijnstokken worden biologisch bewerkt en met de hand geoogst. Na vergisting met hele trossen in betonnen cuves rijpt de wijn 7 à 8 maanden in beton, wat de puurheid van het fruit bewaart. De kleur is diep robijnrood met bigarreau-tinten. In de neus eerst rijpe, gekonfijte rode vruchten, gevolgd door verfijnde tonen van cassisknop. De smaak is rijk en licht romig, met ronde tannines en een elegante, soepele structuur. Een Fleurie met diepgang, charme en bewaarpotentieel tot 8 jaar.
Wijn-spijs advies
gerechten met tomatensaus, oostere gerechten
Druif
Gamay
Jaartal
2022
Regio
Beaujolais
Land
Frankrijk
Inhoud
750ml
Hans Score
91
Classificatie
AOC Fleurie
Smaakprofiel
Vol en fruitig
Wijnhuis
Avinture
Over het domein
Over Romanesca Domaine Romanesca is een familiebezit dat sinds twee generaties wordt doorgegeven en vanaf 2019 een nieuwe impuls kreeg onder leiding van Antoine en Olivier Chastel (tweelingbroers) en Lucrèce. Zij namen het stokje over van Guy en Ferréole en beheren vandaag 7 hectare van de mooiste percelen in Moulin-à-Vent, aangevuld met wijngaarden in Fleurie, Juliénas, Morgon en Beaujolais Villages (wit en rosé). Na carrières buiten de wijnbouw keerden zij terug om dit historische domein nieuw leven in te blazen. De wijngaarden, deels met stokken tot 50 jaar oud, worden perceelmatig bewerkt om elk terroir apart tot uitdrukking te brengen. Sinds de overname is het volledige domein omgeschakeld naar biologische wijnbouw, vanuit de overtuiging dat gezonde bodems, biodiversiteit en respect voor mens en natuur leiden tot betere wijnen. Lage opbrengsten, hoge plantdichtheid en zorgvuldige opvoeding – vaak ook op hout – zorgen voor karaktervolle, bewaarpotentieelrijke wijnen. Romanesca verenigt eeuwenoude Beaujolais-traditie met moderne precisie en visie.
