Terug
Domaine Romanesca Beaujolais Village Blanc 'Les Jumeaux' BIO
Op voorraad
Biologische Beaujolais Villages Blanc van chardonnay (0,92 ha) op klei en oude alluviale bodems. Handgeoogst, direct geperst en vergist in inox...
Lees verder
€26,95
/ €161,70 per doos van 6
Domaine Romanesca Beaujolais Village Blanc 'Les Jumeaux' BIO
2023 | Frankrijk | Beaujolais
€26
,95
per fles
Proefnotitie
Biologische Beaujolais Villages Blanc van chardonnay (0,92 ha) op klei en oude alluviale bodems. Handgeoogst, direct geperst en vergist in inox, daarna 12 maanden op eik. Fris en iconisch, met wit fruit, citroen, boter, vanille en een subtiele toast. Rijpingspotentieel 4–8 jaar.
Wijn-spijs advies
een vis in boter gebakken, roomkaas
Druif
Chardonnay
Jaartal
2023
Regio
Beaujolais
Land
Frankrijk
Inhoud
750ml
Hans Score
91
Classificatie
AOC Beaujolais Village
Smaakprofiel
Vol en fruitig
Wijnhuis
Avinture
Over het domein
Over Romanesca Domaine Romanesca is een familiebezit dat sinds twee generaties wordt doorgegeven en vanaf 2019 een nieuwe impuls kreeg onder leiding van Antoine en Olivier Chastel (tweelingbroers) en Lucrèce. Zij namen het stokje over van Guy en Ferréole en beheren vandaag 7 hectare van de mooiste percelen in Moulin-à-Vent, aangevuld met wijngaarden in Fleurie, Juliénas, Morgon en Beaujolais Villages (wit en rosé). Na carrières buiten de wijnbouw keerden zij terug om dit historische domein nieuw leven in te blazen. De wijngaarden, deels met stokken tot 50 jaar oud, worden perceelmatig bewerkt om elk terroir apart tot uitdrukking te brengen. Sinds de overname is het volledige domein omgeschakeld naar biologische wijnbouw, vanuit de overtuiging dat gezonde bodems, biodiversiteit en respect voor mens en natuur leiden tot betere wijnen. Lage opbrengsten, hoge plantdichtheid en zorgvuldige opvoeding – vaak ook op hout – zorgen voor karaktervolle, bewaarpotentieelrijke wijnen. Romanesca verenigt eeuwenoude Beaujolais-traditie met moderne precisie en visie.
