Deze wijn heeft subtiele aroma's van citrusfruit zoals limoen en witte bloemen. In de smaak heeft een elegante rondheid en komen er zachte kruidenaroma's naar voren die een interessante complexiteit creëren. De wijn is in balans door een natuurlijke frisse zuurgraad. De jacquére druiven (typisch druivenras uit Savoie) is afkomstig van een klei-kalksteenbodem met stenige puinhellingen. De wijngaard ligt op een zonnige heuvel op het zuidoosten tussen Chambéry en Albertville. De wijn rijpt op zijn fijne droesem om een zacht romige wijn te maken. De wijn wordt gebotteld in het voorjaar.
Perfect als aperitief. Gaat uitstekend samen met zoetwatervis (zoals forel met amandelen, tongfilet) en schaal- en schelpdieren.
Jacquère
2025
Savoie
Frankrijk
750ml
90
AOC Savoie
Niet gespecificeerd
Domaine L'Idylle
Over Domaine L'Idylle Al zes generaties lang verbouwt deze familie druiven in Cruet. Hun wijngaarden hangen als terrassen tegen de zuidoostelijke hellingen van het massief en gedijen in een buitengewone omgeving: het UNESCO Global Geopark van de Bauges. Op Domaine de l'Idylle bewerken zij hun wijngaarden volgens biologische principes, met respect voor het natuurlijke evenwicht, om de zuivere essentie van hun terroir tot uitdrukking te brengen. Jacquère, Roussette, Mondeuse... elk druivenras onthult hier zijn eigen karakter, gevormd door de hoogte, de alpine bodems en het geduldige werk in de wijngaard. Het resultaat zijn levendige, evenwichtige en authentieke Savoie-wijnen, die deze wijnmakers u van harte uitnodigen te komen ontdekken.