Terug
Santa Cruz Cueva del Chamán Verdejo Bio
Op voorraad
Verrassend goed
Een verleidelijke bleekgele wijn met een groenige knipoog. Hier geen muurbloempje maar een gulle gever die meteen de neus besto...
Lees verder
€9,95
/ €59,70 per doos van 6
Santa Cruz Cueva del Chamán Verdejo Bio
2024 | Spanje | Almansa
€9
,95
per fles
Proefnotitie
Verrassend goed Een verleidelijke bleekgele wijn met een groenige knipoog. Hier geen muurbloempje maar een gulle gever die meteen de neus bestormt met een tropische fruitmand: denk rijpe ananas en mango die elkaar verdringen om de eerste te zijn. Groene appel komt er tussenin buurten en ergens in een hoekje schuilt wat sterreanijs. In de mond geen terughoudendheid: sappig fruit dat direct op de tong danst. Levendig en in balans, zonder ook maar één moment te vervelen. De afdronk neemt rustig de tijd en eindigt met die typische verdejo-bite - een beschaafde bitterheid die om meer vraagt. De druiven hebben het niet makkelijk gehad, daar op die schrale kalkbodems op bijna een kilometer hoogte. Maar juist dat getergde bestaan, met winterse kou en zomerse temperatuurschommelingen die je eerder in een achtbaan verwacht, geeft deze wijn zijn karakter. Zelfs de druiven moeten hier geduld hebben - ze rijpen traag, maar des te geconcentreerder.
Wijn-spijs advies
Fris & fruitig met een klein bittertje en buitengewoon goed drinkbaar
Druif
Verdejo
Jaartal
2024
Regio
Almansa
Land
Spanje
Inhoud
750ml
Hans Score
90
Classificatie
Niet gespecificeerd
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Awards
Wijnhuis
Santa Cruz
Over het domein
Over Bodega Santa Cruz de Alpera Bodega Santa Cruz de Alpera werd in 1947, ten Zuid- Oosten van La Mancha, opgericht door 25 wijnboeren. Hun doel was om een wijnmakerij te creëren, die de kwaliteit van de druiven kon omzetten in excellente wijn. De wijngaarden worden gekenmerkt door kalkrijke bodems, arm aan organisch materiaal en liggen op een hoogte van 850 tot 1050 meter boven zeeniveau. De gemiddelde jaarlijkse neerslag ligt tussen de 300 en 400 mm en valt in de herfst en lente. Het klimaat is streng, droog en continentaal, met zeer koude winters en in de zomer een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht. Deze omstandigheden verlengen het rijpingsproces. De ontdekking dat zowel de verdejo- als de sauvignon-blanc druiven goed zijn aangepast aan de lokale bodem kwam als een aangename verrassing. Grote Hoogte Dankzij de grote hoogte van de wijngaarden, geven zij frisse en fruitige witte wijnen met een zeer sterk tropisch karakter.
