Terug
Contra Soarda Vespaiolo BIO
Op voorraad
De wijn is een selectie van biologische Vespaiola-druiven. Spontane fermentatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende 3...
Lees verder
€17,95
/ €107,70 per doos van 6
Contra Soarda Vespaiolo BIO
2024 | Italië | Veneto
€17
,95
per fles
Proefnotitie
De wijn is een selectie van biologische Vespaiola-druiven. Spontane fermentatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende 3 maanden en daarna nog eens 6 maanden rustend op de fijne droesem. De lokale Vespaiolo druif wordt vaak gebruikt voor het maken van versterkte wijn, maar Soarda heeft er een wonderschone, aromatische wijn van gemaakt.
Wijn-spijs advies
Groente hapjes, soepen en frisse voorgerechten
Druif
Vespaiolo
Jaartal
2024
Regio
Veneto
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
92
Classificatie
DOC Breganze
Smaakprofiel
Fris en mineralig
Wijnhuis
Contra Soarda
Over het domein
Over Contra Soarda Contra Soarda bevindt zich vlakbij het kleine dorpje Bassano del Grappa, in de uitgestrekte regio Veneto. In 1999 kocht Mirco Gottardi een stuk verwaarloosde grond met daarop een verlaten wijngaard en olijfgaard. Binnen enkele jaren transformeerde hij dit gebied volledig door het land grondig te bewerken. Hij maakte optimaal gebruik van het heuvelachtige terrein door een indrukwekkend amfitheater aan te leggen en plantte ongeveer 6 hectare aan wijnstokken. Tegenwoordig beheren Mirco en zijn zoon Marcello samen ongeveer 12 hectare aan wijngaarden op een volledig biologische wijze. Vespaiolo, een witte druivensoort die traditioneel wordt gebruikt voor lokale eenvoudige wijnen in de regio, speelt een centrale rol bij Contra Soarda. Mirco en Marcello hebben echter succesvol een moderne wijn van internationale klasse ontwikkeld van deze druif. Naast witte wijnen van Vespaiolo produceren ze ook volle, terroir-specifieke rode wijnen van Marzemino Nero, Merlot, en Pinot Noir. Deze wijnen zijn stuk voor stuk uniek en puur, gekenmerkt door de onderscheidende handtekening van dit voortreffelijke domein.De Vespaiolo geniet van een eigen DOC-status, een bewijs van zijn kwaliteit en uniciteit. De wijnmakerij zelf is een bezoek waard, een meesterwerk geïnspireerd door Gaudi, ontworpen door architect Henry Zilio.
