Château Vessière Philippe de Vessière Rouge Bio 2018
Château Vessière – Zuidelijke Rhône met een vleug Camargue
Geen allemansvriendje, deze wijn van Château Vessière. Eerder een ruwe bolster met een fluwelen afdronk. Syrah, grenache en mourvèdre nemen je mee naar het zuiden van de Rhône, waar de zon fel is, de kiezelstenen warm en de Mistral af en toe het hele boeltje omver blaast.
In het glas: granaatrood. In de neus: een geurencircus. Denk bosbessenjam, zwarte peper, tabak, cacao, koffie en zoethout. Geen wijn voor op de automatische piloot dus. Hier moet je even voor gaan zitten. Slokje? Soepel, fruitig, maar met een backbone van kracht en karakter. Gaat geweldig bij wild – denk hert, fazant, eend. Of bij een goed gesprek.
Wat het geheim is? Druiven van klei- en kiezelbodems, ’s nachts geplukt, stevig gemacereerd in betonnen kuipen, tien dagen nagerijpt op de schillen. En dan nog eens in eikenhout van twee jaar oud gelegd. Die combinatie geeft complexiteit zonder kapsones. Geen dikke jas van nieuw hout, wel gelaagdheid en lengte. En mooi bewaarpotentieel: zeven tot tien jaar is geen probleem.
Château Vessière – Zuidelijke Rhône met een vleug Camargue
Geen allemansvriendje, deze wijn van Château Vessière. Eerder een ruwe bolster met een fluwelen afdronk. Syrah, grenache en mourvèdre nemen je mee naar het zuiden van de Rhône, waar de zon fel is, de kiezelstenen warm en de Mistral af en toe het hele boeltje omver blaast.
In het glas: granaatrood. In de neus: een geurencircus. Denk bosbessenjam, zwarte peper, tabak, cacao, koffie en zoethout. Geen wijn voor op de automatische piloot dus. Hier moet je even voor gaan zitten. Slokje? Soepel, fruitig, maar met een backbone van kracht en karakter. Gaat geweldig bij wild – denk hert, fazant, eend. Of bij een goed gesprek.
Wat het geheim is? Druiven van klei- en kiezelbodems, ’s nachts geplukt, stevig gemacereerd in betonnen kuipen, tien dagen nagerijpt op de schillen. En dan nog eens in eikenhout van twee jaar oud gelegd. Die combinatie geeft complexiteit zonder kapsones. Geen dikke jas van nieuw hout, wel gelaagdheid en lengte. En mooi bewaarpotentieel: zeven tot tien jaar is geen probleem.
De familie Teulon – wijn maken zit in de stamboom
Vroeger woonde hier een zekere Mademoiselle Lucie de Vessière. Die trouwde met meneer Teulon, en sindsdien is het domein een familieaangelegenheid. Inmiddels is zoon Vincent de baas, samen met zijn vrouw – jawel, ook een Lucie. Pa Philippe loopt nog steeds rond tussen de stokken. Napa Valley is even geprobeerd, maar Costières de Nîmes bleek toch onweerstaanbaar.
Sinds 2007 gaat alles biologisch. Later zelfs biodynamisch. Niet om hip te doen, maar omdat het werkt. Inmiddels wonen ze met het hele gezin op het Château. Wijn maken is hier geen werk. Het is leven.
Costières de Nîmes – waar de Rhône eindigt en de Camargue begint
De bodem? Roodbruine klei, afgeronde keien, oude rivierterrassen van Rhône en Durance. Een beetje alsof de natuur hier een wijngaard heeft ontworpen in samenwerking met een geoloog. De zon brandt, maar wordt getemperd door de zeebries. Het resultaat? Wijnen met karakter, die het zuiden in hun vezels hebben maar met elegantie weten te verrassen.
