Terug
Cantine Federici Solaris Vermentino
Op voorraad
Vermentino uit de wijngaarden Luni, Castelnuovo Magra en Sarzana van ongeveer 50 tot 150 meter boven zeeniveau, van een kiezel- en kleiachtige ...
Lees verder
€18,95
/ €113,70 per doos van 6
Cantine Federici Solaris Vermentino
2024 | Italië | Liguria
€18
,95
per fles
Proefnotitie
Vermentino uit de wijngaarden Luni, Castelnuovo Magra en Sarzana van ongeveer 50 tot 150 meter boven zeeniveau, van een kiezel- en kleiachtige bodem, rijk aan steen. De wijnstokken zijn gemiddeld 20 jaar. Na een zorgvuldige selectie van druiven volgt een zeer zachte vacuümpersing met gebruik van vrije uitloop. Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17°C gedurende 15 dagen. Blijft 50 tot 90 dagen op de fijne droesem. Rijping in rvs tanks tot februari.
Wijn-spijs advies
Pasta, stokvis, gevogelte, romige saus, gebakken witvis
Druif
Vermentino
Jaartal
2024
Regio
Liguria
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
91
Classificatie
DOC Liguria
Smaakprofiel
De frisse en elegante smaak benadrukt een geweldige structuur, een mooie mineraliteit en opmerkelijke kracht
Wijnhuis
Cantine Federici
Over het domein
Over Cantine Federici Hoewel het een klein wijngebied betreft (na Valle d’Aosta het kleinste van Italië), zijn er toch 8 DOC’s en 3 IGT’s te vinden. De DOC waar Cantine Federici actief is, is de DOC Colli di Luni, in het uiterste zuid-oosten van de regio, tegen de grens met Toscane. Het bedrijf is prachtig gelegen in de heuvels, met uitzicht op de Middellandse Zee. Er wordt hier zowel witte als rode wijn van diverse druivenrassen geproduceerd.
