13KGHT79 Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2018 – Avinture

Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2018

Amarone Classico druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste, aan de zon blootgestelde wijnstokken. Ze hebben een dunne schil, wat ideaal is voor het droogproces. De druiven drogen ongeveer 120 dagen voordat ze worden gevinifieerd.De wijn volgt de traditionele Amarone-methode en rijpt ongeveer 3 jaar in grote houten vaten.

Bij het proeven begint de Amarone Classico zoet, met een heerlijk zacht mondgevoel. Naarmate de smaak zich ontwikkelt, komen er lichte bittere tonen naar voren, ondersteund door opmerkelijke tannines en levendige rode bessenaroma’s. De afdronk is klassiek droog met een hint van warmte, afgeleid van het alcoholgehalte. Deze wijn is nu al heerlijk, maar zal alleen maar beter worden met de jaren.


  • Druif

    Corvina, corvinone, rondinella

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Veneto, Italië

  • Lekker bij

    Risotto, gebraden rundvlees, stoofpot

  • Smaakprofiel

    Vol & Krachtig

  • Productiemethode

    Duurzaam

  • Inhoud

    16.5 % - 0.75 cl

  • Prijzen

    92/100 Robert Parker (jaargang 2014)

Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2018
49. 95
Add to Wishlist

Amarone Classico druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste, aan de zon blootgestelde wijnstokken. Ze hebben een dunne schil, wat ideaal is voor het droogproces. De druiven drogen ongeveer 120 dagen voordat ze worden gevinifieerd.De wijn volgt de traditionele Amarone-methode en rijpt ongeveer 3 jaar in grote houten vaten.

Bij het proeven begint de Amarone Classico zoet, met een heerlijk zacht mondgevoel. Naarmate de smaak zich ontwikkelt, komen er lichte bittere tonen naar voren, ondersteund door opmerkelijke tannines en levendige rode bessenaroma’s. De afdronk is klassiek droog met een hint van warmte, afgeleid van het alcoholgehalte. Deze wijn is nu al heerlijk, maar zal alleen maar beter worden met de jaren.


  • Druif

    Corvina, corvinone, rondinella

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Veneto, Italië

  • Lekker bij

    Risotto, gebraden rundvlees, stoofpot

  • Smaakprofiel

    Vol & Krachtig

  • Productiemethode

    Duurzaam

  • Inhoud

    16.5 % - 0.75 cl

  • Prijzen

    92/100 Robert Parker (jaargang 2014)

Over de wijngaard

Met duizend jaar geschiedenis en 120 hectare land, waarvan 47 hectare beplant met wijnstokken, strekt Brigaldara zich uit over drie gebieden in Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. Sinds 1928 is de familie Cesari eigenaar van de villa en het omliggende land, waar naast wijnstokken ook olijfbomen, boomgaarden en graanvelden te vinden zijn. Bij Brigaldara staat het wijngaardbeheer centraal. Het meeste werk wordt handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die nauw samenwerken met oenologen en het management. Elke beslissing wordt genomen met respect voor de biodiversiteit en het ecologisch evenwicht van elke wijngaard. Het rijpingsproces van de druiven en de specifieke behoeften van elke wijngaard zijn cruciaal. Door snel te handelen, zorgvuldig te opereren en behandelingen drastisch te verminderen, garandeert Brigaldara een duurzame toekomst voor haar wijngaarden. Pesticiden en synthetische producten worden vermeden; in plaats daarvan wordt gebruik gemaakt van zwavel, koper en organische mest.

Stefano Cesari, zijn vrouw Maria Gilla, en hun zonen Lamberto en Antonio staan aan het roer van dit prestigieuze wijnbedrijf, dat gecertificeerd is met het Equilitas 3E-duurzaamheidslabel, waarmee de toekomst van het bedrijf verzekerd is.


We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.