Terug
Bossotti Langhe Nebbiolo Vialunga
Op voorraad
Als het suiker is uitgegist en de prille wijn van de Nebbiolo druiven uit de Enox vaten komt wordt deze verdeeld over Barrique(225L) en Tonneau...
Lees verder
€17,95
/ €107,70 per doos van 6
Bossotti Langhe Nebbiolo Vialunga
2023 | Italië | Piemonte
€17
,95
per fles
Proefnotitie
Als het suiker is uitgegist en de prille wijn van de Nebbiolo druiven uit de Enox vaten komt wordt deze verdeeld over Barrique(225L) en Tonneau's (meestal 500-600L) waarin de wijn gedurende 8 maanden rijpt, gevolgd door rijping in de fles gedurende minimaal 3 maanden.
Wijn-spijs advies
Gebraden rundvlees, wildzwijn patés en wilde eend
Druif
Nebbiolo
Jaartal
2023
Regio
Piemonte
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
90
Classificatie
DOC Langhe
Smaakprofiel
Rijp, fruitig en subtiel
Wijnhuis
Bossotti
Over het domein
Over Bossotti Azienda Bossotti, een familiebedrijf dat al drie generaties bestaat, werd opgericht in het begin van de 20e eeuw. De familie, bestaande uit tien leden, werkt dagelijks met trots in hun wijngaarden en deelt een passie voor hun land en vak. Mario benadrukt het belang van de druivenkwaliteit, die afhankelijk is van het klimaat. Ze passen hun werk in de wijngaard aan op basis van het weer om de beste resultaten te behalen. In de wijnmakerij combineren ze traditionele methoden met moderne technologie om de hoge kwaliteit te behouden. Sinds 2001 werkt de familie biologisch, met hun eerste certificering in 2004, waarmee ze pioniers zijn op dit gebied. Ze houden het sulfietgehalte in hun wijnen laag, zonder de kwaliteit of rijpingspotentieel te schaden.
