Bodegas Iglesias PAR - 0,5L

Proefnotitie

In het zuiden van Spanje, in Condado de Huelva, wordt al eeuwenlang een wijn gemaakt die je niet zomaar vergeet: Vino Naranja. Het is een wijn die draait om rust, tijd en een diepe band met de streek. Gemaakt op basis van een zoete oloroso-wijn, die in contact blijft met de gedehydrateerde schil (door middel van zondroging) van bittere sinaasappel uit de streek van Doñana. Deze maceratie duurt minimaal 8 jaar sur lie in vaten in de kelders van onze bodega’s, zodat de wijn de karakteristieke aroma’s van het fruit volledig kan opnemen. Na deze lange rijping ontstaat een wijn met een diepe mahoniekleur, waarin tinten van terracotta en kastanje te zien zijn, met een warme oranje gloed. In de geur is hij krachtig en duidelijk: bitterzoete sinaasappel, puur en helder. In de mond is hij zacht en rijp, met tonen van hout en een lange, aanhoudende sinaasappelsmaak die lang blijft..