Terug
Abbaye Sylva Plana 'Les Novices' Faugères Rouge BIO
Op voorraad
Cuvée Les Novices is een diep gekleurde en makkelijk te drinken wijn. Het is een ideale wijn voor uw maaltijden met vrienden. Hij is fris en ar...
Lees verder
€14,95
/ €89,70 per doos van 6
Abbaye Sylva Plana 'Les Novices' Faugères Rouge BIO
2024 | Frankrijk | Languedoc
€14
,95
per fles
Proefnotitie
Cuvée Les Novices is een diep gekleurde en makkelijk te drinken wijn. Het is een ideale wijn voor uw maaltijden met vrienden. Hij is fris en aromatisch met geuren van bramen en kersen. Het volume van de wijn laat de zeer rijpe tannines smelten. In de mond is hij rijk aan rijp fruit en komt de garrigue mooi naar voren. Fruitig en vlezig, deze cuvée wordt gemaakt uit cinsault in combinatie met jonge wijnstokken van grenache en carignan.
Wijn-spijs advies
Lamsvlees, gebraden rundvlees en stoofvlees
Druif
Cinsault, Grenache en Carignan
Jaartal
2024
Regio
Languedoc
Land
Frankrijk
Inhoud
750ml
Hans Score
90
Classificatie
AOC Faugères
Smaakprofiel
Volumineus, kruidig en elegant
Wijnhuis
Abbaye Sylva Plana
Over het domein
Over Abbaye Sylva Plana Sinds de Romeinse tijd en door de middeleeuwen heen zorgden Benedictijnse en later Cisterciënzer monniken voor wijngaarden in Faugères. Het klooster Abbaye Sylva Plana, opgericht in 1139, ligt in het hart van dit gebied. De familie Bouchard beheert 54 hectare aan wijngaarden rondom de abdij, waarvan de wijnstokken zijn geplant op leisteen, kalksteen en marmer, met een zuidelijke expositie. De droge zomers en biodynamische werkwijze (handmatige oogst, natuurlijke behandelingen, biologische compost en minimale interventie) zorgen voor wijnen met een sterke terroir-expressie. Faugères staat bekend om zijn unieke leisteenbodem, ontstaan door geologische bewegingen miljoenen jaren geleden.
