Terug
Domaine Deshenry's 'Le Chant des Cigales' Rouge
Op voorraad
De kleur van deze Deshenrys Rouge is robijnrood met schitterende reflecties. Hij heeft een mooie complexiteit in de neus met de nadruk om de ar...
Lees verder
€9,95
/ €59,70 per doos van 6
Domaine Deshenry's 'Le Chant des Cigales' Rouge
2023 | Frankrijk | Languedoc
€9
,95
per fles
Proefnotitie
De kleur van deze Deshenrys Rouge is robijnrood met schitterende reflecties. Hij heeft een mooie complexiteit in de neus met de nadruk om de aroma's van vers donkerfruit. Hij is vol, genereus en fris. Na het ontstelen ondergaan de druiven een relatief korte alcoholische gisting om de primaire aroma's vast te houden. De rijping volgt in betonnen vaten en aan het einde van de winter wordt de wijn gebotteld.
Wijn-spijs advies
Italiaans rood met pit voor op tafel of als avondwijn bij een stukje kaas.
Druif
syrah, merlot en marselan
Jaartal
2023
Regio
Languedoc
Land
Frankrijk
Inhoud
750ml
Hans Score
89
Classificatie
IGT Côte de Thonge
Smaakprofiel
vol, genereus en fris
Wijnhuis
Nicolas Bouchard
Over het domein
Over Nicolas Bouchard De familie Bouchard, eigenaar van het toonaangevende Abbaye de Sylva Plana (Faugères), bezit ook een wijndomein op de Côtes de Tongue, bij het wijndorpje Alignan du Vent; Domaine Deshenrys. Deze wijnregio ligt even ten noorden van de stad Béziers, uitkijkend op het Basin de Thau. De Côtes de Tongues zijn onderdeel van de Languedoc Roussillon. Er worden rode, rosé en witte wijnen gemaakt. De druivenstokken staan in grond met een hoog percentage kwarts, keien en kalkhoudende klei. Het klimaat is er mediterraan met zachte winters en warme zomers. Verder is er de invloed van plotselinge stormen en de mistral. Op Domaine Deshenrys wordt hard gewerkt aan duurzame wijnbouw in navolging van hetgeen men doet in Faugères. Bij Deshenrys zijn alle witte wijngaarden biologisch en de rode zijn in conversie.
