Terug
Nittardi Ad Astra Bio
Op voorraad
Ad Astra heeft een weelderige robijnrode kleur. Het heeft een fascinerend karakter van specerijen en chili met in de neus aroma's van zwarte be...
Lees verder
€23,95
/ €143,70 per doos van 6
Nittardi Ad Astra Bio
2022 | Italië | Toscane
€23
,95
per fles
Proefnotitie
Ad Astra heeft een weelderige robijnrode kleur. Het heeft een fascinerend karakter van specerijen en chili met in de neus aroma's van zwarte bessen, pruimen en kersenfruit met een vleugje zoethout. Een fijne wijn met een complex boeket. Medium tot volle body, stevige en zijdezachte tannines en een frisse en elegante afwerking. De naam Ad Astra is ontleend aan de Latijnse uitdrukking Per Aspera Ad Astra - "een ruige weg leidt naar de sterren". Een uitdrukking die ook geldt voor geweldige wijnen, want grootsheid vereist veel liefdevol werk en zorg in de wijngaarden. Ad Astra is een toegankelijke maar tegelijkertijd serieuze rode wijn die zowel jong als na veroudering een genot is. De druiven die gebruikt worden voor Ad Astra groeien in de Maremma wijngaard, Mongibello delle Mandorlaie genaamd, tussen Scansano en Magliano, op slechts 8 km afstand van de zee op een hoogte van 250 meter. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand met daaronder granietstenen en klei. Rijping: 12 maanden in Frans eikenhouten barrique en tonneaux, enkele maanden in beton en daaropvolgende rijping op fles gedurende 6 maanden.
Wijn-spijs advies
Pasta met gehakt en paddestoelen
Druif
Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, Cabernet Franc 5%, secret varietals 5%
Jaartal
2022
Regio
Toscane
Land
Italië
Inhoud
750ml
Hans Score
92
Classificatie
DOC Maremma Toscana
Smaakprofiel
Vol en krachtig
Awards
Wijnhuis
Nittardi
Over het domein
Over Nittardi Nittardi, gelegen in het hart van het Chianti Classico gebied, werd in 1982 gekocht door Peter Femfert, uitgever en galeriehouder in Frankfurt en zijn vrouw Stefania Canali, een geschiedkundige uit Venetië. Zij restaureerden Nittardi stap voor stap. De wijngaarden werden opnieuw beplant en in 1992 werd de oude ruimte met wijnvaten vervangen door een moderne wijnkelder. Een bekwaam team werd samengesteld, met Carlo Ferrini als consultant oenoloog. De zoon van Stefania en Peter, Léon Femfert, kwam begin 2013 het team versterken. In 1999 werd nog een fantastisch wijndomein aangekocht in Maremma, vlakbij de kust in Zuid-Toscane. Sindsdien is er 17 hectare beplant met lokale en internationale druivenrassen. Hier worden Ad Astra en Nectar Dei, De Super Tuscans van Nittardi, geproduceerd. Als eerbetoon aan voormalig Nittardi eigenaar, Michelangelo, wordt bij Nittardi de unieke combinatie van kunst en wijn in stand gehouden. Een bekende kunstenaar ontwerpt ieder jaar het label en het inpakpapier dat gebruikt wordt voor een ‘limited edition’ van de Casanuova di Nittardi wijnflessen. De collectie, die in 1981 werd opgestart, bevat werk van internationaal gerenommeerde artiesten zoals Hundertwasser, Corneille, Giuliano Ghelli, Igor Mitoraj, Yoko Ono, Guenter Grass en Dario Fo.
