13KGHT79 Vignoble des 2 Lunes Pinot Noir Lune Noir – Avinture

Vignoble des 2 Lunes Pinot Noir 'Lune Noir' Bio 2020

Van de 2 Pinot Noir's van Vignoble des 2 lunes is de 'Lune Noir' de krachtigste vanwege de herkomst van de druiven; oude stokken uit een sterk Pinot Noir terroir met graniet bodems. In de kleur is hij paarsachtig rood en in de geur fris met aroma's van rood fruit als kersen en frambozen met wat boerse tinten die worden versoepelt door de geur van vanille. Deze wijn is droog, elegant en intens met soepele tannines en zeer geconcentreerd. Wij koken hier graag geroosterde kwartel bij met vijgen. Varkenskotelet in champignonsaus met bijvoorbeeld een hazelnoot korst of een kalfskotelet in boeren stijl.

  • Druif

    Pinot noir

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Elzas, Frankrijk

  • Lekker bij

    Kwartel geroosterd met vijgen, kotelet in champignonsaus

  • Smaakprofiel

    Vol & Fruitig

  • Productiemethode

    Biodynamisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

Vignoble des 2 Lunes Pinot Noir 'Lune Noir' Bio 2020
27. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Van de 2 Pinot Noir's van Vignoble des 2 lunes is de 'Lune Noir' de krachtigste vanwege de herkomst van de druiven; oude stokken uit een sterk Pinot Noir terroir met graniet bodems. In de kleur is hij paarsachtig rood en in de geur fris met aroma's van rood fruit als kersen en frambozen met wat boerse tinten die worden versoepelt door de geur van vanille. Deze wijn is droog, elegant en intens met soepele tannines en zeer geconcentreerd. Wij koken hier graag geroosterde kwartel bij met vijgen. Varkenskotelet in champignonsaus met bijvoorbeeld een hazelnoot korst of een kalfskotelet in boeren stijl.

  • Druif

    Pinot noir

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Elzas, Frankrijk

  • Lekker bij

    Kwartel geroosterd met vijgen, kotelet in champignonsaus

  • Smaakprofiel

    Vol & Fruitig

  • Productiemethode

    Biodynamisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

Over Vignoble des 2 Lunes

De wijnen van Vignoble des 2 Lunes komen voort uit de ‘know-how’ van de zussen Amélie en Cécile Beucher, die de 7e generatie wijnmakers vertegenwoordigen. Elk jaar streven zij ernaar om in harmonie te leven met wat moeder natuur ons te bieden heeft. De diversiteit van de terroirs van de wijngaarden stelt hen in staat om unieke, karaktervolle wijnen te maken die de kenmerkende stijl van het wijndomein bepalen.
 
Elke oogst betekent een nieuw begin voor Vignoble des 2 Lunes. Er wordt speciale aandacht besteedt aan de wijnstokken. Ze oogsten handmatig en maken een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke tros. De passie wordt doorgegeven tijdens het rijpingsproces om uiteindelijk een unieke stijl te bereiken die Vignoble des 2 Lunes definieert.
 
De perfect rijpe druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, alle wijnen blijven gedurende 12 maanden in het vat om te evolueren voordat ze de kelder verlaten. De zussen hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de uitmonstering van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch ‘by heart’!


We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.