Sophenia Synthesis Cabernet Sauvignon 2018
In de geur een intense expressie van rijp rood fruit met munt, kruidige en eucalyptusnoten. De rijping in Frans eikenvaten zorgt voor elegante smokey aroma's gecombineerd met vanille. In de mond is hij rijp met ronde tannines. Hij heeft een hoge mineraliteit dat zorgt voor een verfrissende sensatie.
De oogst vindt handmatig plaats ongeveer eind april. De beste druiven worden in de wijngaard al geselecteerd en later nogmaals op de sorteertafel. De vergisting gebeurt met inheemse gisten bij gecontroleerde temperaturen van 25 tot 28 ° C.
In de geur een intense expressie van rijp rood fruit met munt, kruidige en eucalyptusnoten. De rijping in Frans eikenvaten zorgt voor elegante smokey aroma's gecombineerd met vanille. In de mond is hij rijp met ronde tannines. Hij heeft een hoge mineraliteit dat zorgt voor een verfrissende sensatie.
De oogst vindt handmatig plaats ongeveer eind april. De beste druiven worden in de wijngaard al geselecteerd en later nogmaals op de sorteertafel. De vergisting gebeurt met inheemse gisten bij gecontroleerde temperaturen van 25 tot 28 ° C.
In de geur een intense expressie van rijp rood fruit met munt, kruidige en eucalyptusnoten. De rijping in Frans eikenvaten zorgt voor elegante smokey aroma's gecombineerd met vanille. In de mond is hij rijp met ronde tannines. Hij heeft een hoge mineraliteit dat zorgt voor een verfrissende sensatie.
De oogst vindt handmatig plaats ongeveer eind april. De beste druiven worden in de wijngaard al geselecteerd en later nogmaals op de sorteertafel. De vergisting gebeurt met inheemse gisten bij gecontroleerde temperaturen van 25 tot 28 ° C.