Sophenia Estate Reserve Cabernet Franc 2020
Deze Cabernet Franx heeft een diepe karmijnrode kleur. In de geur heeft het rood fruit, zoals aalbessen, geroosterde paprika en witte peper. Deze aroma's worden gecombineerd met tonen van koffie, mokka en vanille die zijn ontstaan door houtrijping in eiken, wat complexiteit toevoegt. De sensatie in de mond is van een geweldig karakter, met een goede structuur, rijpe tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad, waardoor de wijn fris is in de afdronk en lang aanhoudt.
Rijping: 12 maanden in voornamelijk Franse eikenhouten vaten en voor een klein deel van de Amerikaans eiken.
Deze Cabernet Franx heeft een diepe karmijnrode kleur. In de geur heeft het rood fruit, zoals aalbessen, geroosterde paprika en witte peper. Deze aroma's worden gecombineerd met tonen van koffie, mokka en vanille die zijn ontstaan door houtrijping in eiken, wat complexiteit toevoegt. De sensatie in de mond is van een geweldig karakter, met een goede structuur, rijpe tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad, waardoor de wijn fris is in de afdronk en lang aanhoudt.
Rijping: 12 maanden in voornamelijk Franse eikenhouten vaten en voor een klein deel van de Amerikaans eiken.
Over Finca Sophenia
Finca Sophenia is een van de beste wijnproducenten uit Gualtallary, Tupungato, Mendoza, een van de meest prestigieuze regio’s om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Tupungato heeft een ideaal microklimaat voor het langzaam rijpen van de druiven. Het kleine terroir van Gualtallary geeft op zijn beurt de wijnen een van de meest unieke profielen van Argentinië en onderscheidt ze als een van de meest minerale van het land. De combinatie van hoogte, koud weer en zand- en steenachtige bodems resulteert in een ideale natuurlijke zuurgraad. Het resultaat: intense en elegante wijnen, die opvallen door hun goede structuur en unieke tanninestructuur.
Alle druiven worden op het landgoed van oprichter Roberto Luka geteeld en de wijnen worden in huis geproduceerd en gebotteld. Ze worden wereldwijd geprezen door de pers, waaronder Wine Spectator, Wine Advocate, Decanter, Wine Enthusiast en Wine & Spirits. Het domein is in zijn geheel in conversie naar biologische wijnbouw.