13KGHT79 Vacheron Sancerre 2020 – Avinture

Vacheron Sancerre 2020

Deze lichtgouden Sancerre is fruitig met een prachtige frisheid en mineraliteit. Het geheel is perfect uitgebalanceerd, harmonieus en eindigt in een lange elegante afdronk.

  • Druif

    Sauvignon Blanc

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Val de Loire, Frankrijk

  • Lekker bij

    Geitenkaas, oesters, fruits de mer, gegrilde vis

  • Smaakprofiel

    Fruitig droog met hints van vuursteen

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    90/100 Wine Enthusiast - 4.0 Vivino

Vacheron Sancerre 2020
34. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Deze lichtgouden Sancerre is fruitig met een prachtige frisheid en mineraliteit. Het geheel is perfect uitgebalanceerd, harmonieus en eindigt in een lange elegante afdronk.

  • Druif

    Sauvignon Blanc

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Val de Loire, Frankrijk

  • Lekker bij

    Geitenkaas, oesters, fruits de mer, gegrilde vis

  • Smaakprofiel

    Fruitig droog met hints van vuursteen

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    90/100 Wine Enthusiast - 4.0 Vivino

Over de wijngaard

Het wijndomein van de familie Vacheron in Sancerre bestaat nu ongeveer 50 jaar. Het domein beslaat zo’n 50 hectare met een potentiële productie van 400.000 flessen. Door hun compromisloze, rigoureuze kwaliteitscriteria komen ze net tot de helft! Voor de buitengewone ‘Cru’s ‘, ook wel ‘parcelaires’ genoemd, zijn er extreem lage opbrengsten van tussen de 30 en 40 hectoliter.
Alle wijngaarden zijn sinds 2004 biologisch en biodynamisch, zij vallen onder controle van Ecocert en Demeter. Ook is Vacheron lid van Biodyvin en bezitten zij zelfs het Amerikaanse predicaat van het ‘National Organic Program’.
 
Vacheron heeft een uitstekende ‘mix’ van wijngaarden, deels gelegen op de oostelijke heuvels met silex ondergrond. De wijnen afkomstig van deze wijngaarden bezitten prachtig, ragfijn zuur, grote mineraliteit en lengte. De andere wijngaarden liggen aan de westelijke zijde, waar de andere beroemde Sancerre dorpen Bué, Verdigny en Chavignol liggen. Hier is de ondergrond minder hard en bezit veel meer kalk. Dit geeft wijnen met een heerlijk frisse, haast ‘crisp’ te noemen stijl.

Bij Vacheron maakt men ongeveer als enige nog actief gebruik van eiken om te laten rijpen. Men koopt vaak gebruikte vaten, maar wel van top domeinen zoals Domaine de la Romanée.

 

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.