13KGHT79 Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol 2019 – Avinture

Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol 2019

De druiven worden handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel van de laatste generatie, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een lange fermentatie tussen de 25 en 30 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 9 tot 15 maanden in eiken vaten, waarvan 25% nieuw is. Met een bewaarpotentieel van 10 tot 12 jaar.

 
De Grote Hamersma - 9- Geproefd op 21 maart 2020

  • Druif

    grenache, syrah

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Rhône, Frankrijk

  • Lekker bij

    Boeuf bourgiognon, stoofvlees, wild en pittige kazen

  • Smaakprofiel

    Krachtig, rond en vol

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    9- Grote Hamersma

Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol 2019
19. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

De druiven worden handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel van de laatste generatie, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een lange fermentatie tussen de 25 en 30 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 9 tot 15 maanden in eiken vaten, waarvan 25% nieuw is. Met een bewaarpotentieel van 10 tot 12 jaar.

 
De Grote Hamersma - 9- Geproefd op 21 maart 2020

  • Druif

    grenache, syrah

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Rhône, Frankrijk

  • Lekker bij

    Boeuf bourgiognon, stoofvlees, wild en pittige kazen

  • Smaakprofiel

    Krachtig, rond en vol

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    9- Grote Hamersma

Over de wijngaard

CHATEAU ROCHECOLOMBE is een familiebedrijf. Sinds vier generaties werken zij met dezelfde passie voor zowel de wijngaard en voor de wij. De knowhow is doorgegeven van generatie op generatie. GESCHIEDENIS De in “van Oudenaarde” (België) geboren, Robert HERBERIGS is een bekende songwriter en artiest. Deze Belgische schilder, kocht Château Rochecolombe in 1925 als een tweede huis. In die tijd was het pand een grote boomgaard van abrikozenbomen en enkele percelen wijnstokken. Vlak na de Tweede Wereldoorlog, namen zijn oudste zoon Gilbert met zijn vrouw Genevieve Van de Vyvere, de teugels van het landgoed over, en zij zetten de abrikozenvelden vervolgens om in wijngaarden. De vijftien eerste jaren werd de oogst meegenomen naar de Cooperative Cellar van Bourg Saint Andéol een wijnhuis dat handelde in Châteauneuf du Pape. In de jaren zestig deed hij de gewaagde weddenschap om zijn eigen kelder te creëren voor het maken van Côtes du Rhône, terwijl in het kanton de belangrijkste productie tafelwijn was. Hij was veertig jaar lang voorzitter van de Unie van Wijnbouwers van de Côtes du Rhône van het kanton Bourg Saint Andéol en meerdere jaren bestuurslid van het Syndicat Général des Côtes du Rhône in Avignon. Hij zit ook achter de uitbreiding van het Appellation-tijdperk van de Côtes du Rhône en de Côtes du Rhône Villages en de dorp toevoegingen zoals Bourg Saint Andéol. Hij was ook een sterke pleitbezorger voor traditionele werkmethoden. Anno 2019 is het Roland die gesteund door echtgenote Florence en hun beide kids voortvarend werkt aan de toekomst van dit voorbeeldige domein. Alle wijngaarden worden biologisch gecultiveerd en er wordt ook al nadrukkelijk gekeken naar de overtreffende trap, het werken in biodynamie. De wijnen zijn kwalitatief zo goed dat zelfs een top wijn maker uit Californië, Axel Schug er op zijn site aandacht aan besteed. Evident is dat deze wijnen, binnen hun categorie, tot de absolute top van de Rhône mogen worden gerekend.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.