13KGHT79 Pratello Lugana Catulliano 2020 – Avinture

Pratello Lugana Catulliano 2020

Een gastronomische wijn die een goede begeleider is bij gerechten met vis, schaal en/of schelpdieren op verschillende manieren bereid, bijvoorbeeld gegrild, ovenschotels en mediterraan gebakken. In het voorjaar is het een perfecte partner bij asperge gerechten.
 
De Turbiana-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst ondergaan de druiven een koude maceratie, waarna de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks waar het blijft zitten tot de volgende zomer. Hierna rust de wijn nog 3 maanden in de fles.

  • Druif

    Turbiana

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    DOC Lugana

  • Lekker bij

    Visgerechten, schaal en schelpdieren, groenten gerechtehn

  • Smaakprofiel

    Zacht, plezierig, fris en levendig

  • Productiemethode

    Biologisch, vegan

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 L

Pratello Lugana Catulliano 2020
15. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Een gastronomische wijn die een goede begeleider is bij gerechten met vis, schaal en/of schelpdieren op verschillende manieren bereid, bijvoorbeeld gegrild, ovenschotels en mediterraan gebakken. In het voorjaar is het een perfecte partner bij asperge gerechten.
 
De Turbiana-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst ondergaan de druiven een koude maceratie, waarna de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks waar het blijft zitten tot de volgende zomer. Hierna rust de wijn nog 3 maanden in de fles.

  • Druif

    Turbiana

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    DOC Lugana

  • Lekker bij

    Visgerechten, schaal en schelpdieren, groenten gerechtehn

  • Smaakprofiel

    Zacht, plezierig, fris en levendig

  • Productiemethode

    Biologisch, vegan

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 L

Over de wijngaard

Familiebedrijf Pratello is gelegen aan de zuidwestzijde van het Gardameer. Hier werkt men al sinds 2004 100% biologisch en gecertificeerd. Volgens eigenaar Vicenzo Bertola was dit een logisch gevolg van hun levensbeschouwing. De bijzonder fraai gelegen azienda geldt als het bio-voorbeeld voor de omgeving. Een echt familiebedrijf, iedereen doet mee, van mama in de keuken van het restaurant tot Vicenzo in het wijndomein. Met recht zijn ze trots op wat er nu staat: van kamers, restaurant met zalen en wijndomein. Alles picobello in orde, een feest om te bezoeken en te logeren! (zie: pratello.com). Pratello produceert, op basis van authentieke druiven als rebo, manzoni, gropello en lugana echte gebiedstypische wijnen. Allemaal zeer overtuigend en expressief. Logisch: de wijnmaker Emiliano Rossi (Ca dei Frati) staat zeer hoog aangeschreven en experimenteert graag met nieuwe technieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten. Een echt wijnwonderkind!

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.