13KGHT79 Moulin deMont Lauzin Grain Noir Bio 2018 – Avinture

Moulin deMont Lauzin Grain Noir Bio 2018

“Op Domaine Mont Lauzin, ten noordwesten van Toulouse Olivier Malrieu en zijn moeder Angèle Macchion door infusie, in drie verschillende vinificatie-methoden: hout, glas en aarde. "We voeren de fermentatie uit, door infusie met hele niet geplette druiven. In alle "containers"  worden roosters geplaatst, waardoor de druiven gedwongen worden in het sap te blijven. Ze worden alleen geperst door een speciale ballon. Het idee is om wijn als thee te maken. »

Waarom wilde het duo deze formule, zonder pomp of pers, een jaar lang testen? "Wijn maken op een zachtere manier". Het resultaat: “Elegante wijnen, met zachte tannines, zeer zijdezacht in de mond”, omschrijven deze wijnbouwers die hun wijn als haute couture beschouwen. »

Deze Tannat is volledig gevinifieerd in eikenhouten vaten en is zowel vol als elegant. De druifstokken zijn ouder dan 30 jaar.


  • Druif

    Tannat

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    IGP Tolosan - Frankrijk

  • Smaakprofiel

    Vol en geconcentreerd

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14% - 0,75L

  • Prijzen

    Medialle d'or

Moulin deMont Lauzin Grain Noir Bio 2018
35. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

“Op Domaine Mont Lauzin, ten noordwesten van Toulouse Olivier Malrieu en zijn moeder Angèle Macchion door infusie, in drie verschillende vinificatie-methoden: hout, glas en aarde. "We voeren de fermentatie uit, door infusie met hele niet geplette druiven. In alle "containers"  worden roosters geplaatst, waardoor de druiven gedwongen worden in het sap te blijven. Ze worden alleen geperst door een speciale ballon. Het idee is om wijn als thee te maken. »

Waarom wilde het duo deze formule, zonder pomp of pers, een jaar lang testen? "Wijn maken op een zachtere manier". Het resultaat: “Elegante wijnen, met zachte tannines, zeer zijdezacht in de mond”, omschrijven deze wijnbouwers die hun wijn als haute couture beschouwen. »

Deze Tannat is volledig gevinifieerd in eikenhouten vaten en is zowel vol als elegant. De druifstokken zijn ouder dan 30 jaar.


  • Druif

    Tannat

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    IGP Tolosan - Frankrijk

  • Smaakprofiel

    Vol en geconcentreerd

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14% - 0,75L

  • Prijzen

    Medialle d'or

“Op Domaine Mont Lauzin, ten noordwesten van Toulouse Olivier Malrieu en zijn moeder Angèle Macchion door infusie, in drie verschillende vinificatie-methoden: hout, glas en aarde. "We voeren de fermentatie uit, door infusie met hele niet geplette druiven. In alle "containers"  worden roosters geplaatst, waardoor de druiven gedwongen worden in het sap te blijven. Ze worden alleen geperst door een speciale ballon. Het idee is om wijn als thee te maken. »

Waarom wilde het duo deze formule, zonder pomp of pers, een jaar lang testen? "Wijn maken op een zachtere manier". Het resultaat: “Elegante wijnen, met zachte tannines, zeer zijdezacht in de mond”, omschrijven deze wijnbouwers die hun wijn als haute couture beschouwen. »

Deze Tannat is volledig gevinifieerd in eikenhouten vaten en is zowel vol als elegant. De druifstokken zijn ouder dan 30 jaar.


We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.