13KGHT79 Galil Mountain Meron 2017 - Flagship wine – Avinture

Galil Mountain Meron 2017 - Flagship wine

Meron glinstert diep paars van kleur. In de geur is de wijn rijk aan aroma's van bosbessen, zwarte kersen en frambozenjam gecombineerd met tonen van chocolade en kruidnagel. Deze volle wijn heeft een fluweelzachte textuur met een lange, elegante afdronk. De wijn ondergaat ongeveer 14 dagen gisting op schil bij 28ºC en volledige malolactische gisting, de wijn rijpt gedurende 16 maanden in Franse eiken vaten.

  • Druif

    Syrah, cabernet sauvignon, petit verdot

  • Jaartal

    2017

  • Herkomst

    Upper Galilee, Israël

  • Lekker bij

    Gebraden rundvlees, stoofschotels, mediterraanse keuken

  • Smaakprofiel

    Vol, fluweelzacht en elegant

  • Productiemethode

    Duurzaam, kosher, vegan

  • Inhoud

    15 % - 0.75 L

Galil Mountain Meron 2017 - Flagship wine
34. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Meron glinstert diep paars van kleur. In de geur is de wijn rijk aan aroma's van bosbessen, zwarte kersen en frambozenjam gecombineerd met tonen van chocolade en kruidnagel. Deze volle wijn heeft een fluweelzachte textuur met een lange, elegante afdronk. De wijn ondergaat ongeveer 14 dagen gisting op schil bij 28ºC en volledige malolactische gisting, de wijn rijpt gedurende 16 maanden in Franse eiken vaten.

  • Druif

    Syrah, cabernet sauvignon, petit verdot

  • Jaartal

    2017

  • Herkomst

    Upper Galilee, Israël

  • Lekker bij

    Gebraden rundvlees, stoofschotels, mediterraanse keuken

  • Smaakprofiel

    Vol, fluweelzacht en elegant

  • Productiemethode

    Duurzaam, kosher, vegan

  • Inhoud

    15 % - 0.75 L

Over de wijngaard

Een ‘state of the art’ wijnbedrijf, opgericht in 2000 als joint venture tussen Golan Heights winery en Kibbutz Yiron. De druiven komen van wijngaarden verspreid over de Upper Galilee bergketen de regio ten noorden van Haifa en een van Israel’s beste wijnregio’s. Op 800 meter hoog gelegen en voorzien van een toplaag van met name leisteen, leveren deze wijngaarden onderscheidende en ongelofelijk minerale wijnen. Iedere wijngaard heeft een geheel eigen terroir en microklimaat, dit zorgt ervoor dat wijnmaker Micha Vaadia in staat is verbluffend goede blends te maken. Hier gaat traditie en technologische kennis hand in hand. Een inspirerende en veel bekroonde selectie!
  

Bij Galil Mountain Winery hebben ze talloze projecten op zich genomen om duurzaamheid een manier van leven te maken in de Winery, de wijngaarden en hun sociale omgeving. Het lijdt geen twijfel dat voor een organisatie die leeft en bloeit uit de schatten van de natuur als bron van essentiële grondstoffen, het logisch is te proberen alles in het werk te stellen om de natuur gezond en essentieel te houden in de loop van de tijd.

 Sinds ze begonnen zijn met het introduceren van hun duurzaamheidsvisie bij Galil Mountain Winery, zijn ze niet stil blijven staan. Integendeel, ze zijn blijven innoveren en handelen voor het welzijn van ons aller milieu en onze samenleving.

De activiteiten omvatten een elektriciteits- opwekkingssysteem op zonne-energie op het dak van het wijnhuis, een systeem voor afvalwaterbehandeling, een zonne-energiesysteem in plaats van diesel.

Men maakt 14 verschillende  kwaliteitswijnen, onder 3 verschillende labels die de expressie van de regio tot verbeelding brengen. Van fruitig en doordrinkbaar tot vol, complex met bewaarpotentieel.



We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.