13KGHT79 Brigaldara Picol de Legno 2020 – Avinture

Brigaldara Picol de Legno 2020

Picol Legno is een project dat begon met de selectie van de beste Garnanega druiven van ranken die in 1980 geplant zijn in het mooiste stuk van de wijngaard. Deze zijn laat geoogst om de wijn zoveel mogelijk structuur mee te geven, na oogsten volgt inweking en een zachte persing van de most. De fermentatie vindt bij 13 graden plaats. De wijn wordt een jaar lang voor 40% in barrique gelagerd en 60% in roestvast stalen tanks. 

 Over Brigaldara

Duizend jaar geschiedenis, 120 hectare grond - waarvan 47 beplant met wijnstokken - verdeeld over drie verschillende gebieden van Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. De familie Cesari is sinds 1928 eigenaar van de villa en het omliggende land, beplant met o.a. wijnstokken, olijfbomen, boomgaarden en graan.
 
Volgens Brigaldara staat het beheer van de wijngaard centraal. Hier wordt het meeste werk handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die schouder aan schouder werken met oenologen en het management. Bij elke beslissing wordt rekening gehouden met het belang van het behoud van de biodiversiteit en met respect voor het vegetatief- productieve evenwicht van elk ecosysteem. Andere belangrijke elementen zijn het rijpingsproces van de druiven en de individuele behoeften van elke wijngaard. Snelle interventies, nauwkeurige operaties en een drastische vermindering van behandelingen in de wijngaard garanderen een duurzame langetermijnvisie voor de wijngaarden. Overigens zijn pesticiden en synthetische producten verboden op deze wijngaard ten gunste van een verantwoord gebruik van zwavel, koper en gepelleteerde mest.
 
Stefano Cesari en zijn vrouw Maria Gilla worden bijgestaan door hun zonen: Lamberto en Antonio, waardoor de toekomst van dit uitstekende wijnbedrijf is geborgd. Gekeurd door Equilitas 3E duurzaamheidslabel.


  • Druif

    Garganega

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    DOC Veneto - Italië

  • Smaakprofiel

    Aroma van almond noten en vanille, met witte perzik en tonen van bloemen.

  • Productiemethode

    Duurzaam

  • Inhoud

    12.5% - 0.75L

Brigaldara Picol de Legno 2020
29. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Picol Legno is een project dat begon met de selectie van de beste Garnanega druiven van ranken die in 1980 geplant zijn in het mooiste stuk van de wijngaard. Deze zijn laat geoogst om de wijn zoveel mogelijk structuur mee te geven, na oogsten volgt inweking en een zachte persing van de most. De fermentatie vindt bij 13 graden plaats. De wijn wordt een jaar lang voor 40% in barrique gelagerd en 60% in roestvast stalen tanks. 

 Over Brigaldara

Duizend jaar geschiedenis, 120 hectare grond - waarvan 47 beplant met wijnstokken - verdeeld over drie verschillende gebieden van Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. De familie Cesari is sinds 1928 eigenaar van de villa en het omliggende land, beplant met o.a. wijnstokken, olijfbomen, boomgaarden en graan.
 
Volgens Brigaldara staat het beheer van de wijngaard centraal. Hier wordt het meeste werk handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die schouder aan schouder werken met oenologen en het management. Bij elke beslissing wordt rekening gehouden met het belang van het behoud van de biodiversiteit en met respect voor het vegetatief- productieve evenwicht van elk ecosysteem. Andere belangrijke elementen zijn het rijpingsproces van de druiven en de individuele behoeften van elke wijngaard. Snelle interventies, nauwkeurige operaties en een drastische vermindering van behandelingen in de wijngaard garanderen een duurzame langetermijnvisie voor de wijngaarden. Overigens zijn pesticiden en synthetische producten verboden op deze wijngaard ten gunste van een verantwoord gebruik van zwavel, koper en gepelleteerde mest.
 
Stefano Cesari en zijn vrouw Maria Gilla worden bijgestaan door hun zonen: Lamberto en Antonio, waardoor de toekomst van dit uitstekende wijnbedrijf is geborgd. Gekeurd door Equilitas 3E duurzaamheidslabel.


  • Druif

    Garganega

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    DOC Veneto - Italië

  • Smaakprofiel

    Aroma van almond noten en vanille, met witte perzik en tonen van bloemen.

  • Productiemethode

    Duurzaam

  • Inhoud

    12.5% - 0.75L

Picol Legno is een project dat begon met de selectie van de beste Garnanega druiven van ranken die in 1980 geplant zijn in het mooiste stuk van de wijngaard. Deze zijn laat geoogst om de wijn zoveel mogelijk structuur mee te geven, na oogsten volgt inweking en een zachte persing van de most. De fermentatie vindt bij 13 graden plaats. De wijn wordt een jaar lang voor 40% in barrique gelagerd en 60% in roestvast stalen tanks. 

 Over Brigaldara

Duizend jaar geschiedenis, 120 hectare grond - waarvan 47 beplant met wijnstokken - verdeeld over drie verschillende gebieden van Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. De familie Cesari is sinds 1928 eigenaar van de villa en het omliggende land, beplant met o.a. wijnstokken, olijfbomen, boomgaarden en graan.
 
Volgens Brigaldara staat het beheer van de wijngaard centraal. Hier wordt het meeste werk handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die schouder aan schouder werken met oenologen en het management. Bij elke beslissing wordt rekening gehouden met het belang van het behoud van de biodiversiteit en met respect voor het vegetatief- productieve evenwicht van elk ecosysteem. Andere belangrijke elementen zijn het rijpingsproces van de druiven en de individuele behoeften van elke wijngaard. Snelle interventies, nauwkeurige operaties en een drastische vermindering van behandelingen in de wijngaard garanderen een duurzame langetermijnvisie voor de wijngaarden. Overigens zijn pesticiden en synthetische producten verboden op deze wijngaard ten gunste van een verantwoord gebruik van zwavel, koper en gepelleteerde mest.
 
Stefano Cesari en zijn vrouw Maria Gilla worden bijgestaan door hun zonen: Lamberto en Antonio, waardoor de toekomst van dit uitstekende wijnbedrijf is geborgd. Gekeurd door Equilitas 3E duurzaamheidslabel.


We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.