13KGHT79 Sylvain Loichet Bourgogne Chardonnay 'La Présidente' 2018 – Avinture

Sylvain Loichet Bourgogne Chardonnay 'La Présidente' 2018

De "instap" Chardonnay van Sylvain Loichet, geeft de potentie van dit wijnhuis aan. Sylvain bewijst dat je spannende drinkbare wijn kan maken, met de hand op de knip. Frisheid en levendigheid zijn de sleutelwoorden van deze Chardonnay met een mooie volwassenheid, een geur van witte bloemen, hazelnoot met citrustonen. Bewaar Potentieel: 8 tot 10 jaar houdbaar.

  • Druif

    Chardonnay

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Frankrijk - Bourgogne

  • Lekker bij

    Franse vissoep, Stevige witvis, schaaldieren met botersaus

  • Smaakprofiel

    Levendig, fris en volwassen.

  • Productiemethode

    Biodynamisch

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 cl

  • Prijzen

    9- Harold Hamersma

Sylvain Loichet Bourgogne Chardonnay 'La Présidente' 2018
19. 95
Add to Wishlist

Voor 15:00 besteld morgen in huis

Voor 15:00 besteld morgen in huis

De "instap" Chardonnay van Sylvain Loichet, geeft de potentie van dit wijnhuis aan. Sylvain bewijst dat je spannende drinkbare wijn kan maken, met de hand op de knip. Frisheid en levendigheid zijn de sleutelwoorden van deze Chardonnay met een mooie volwassenheid, een geur van witte bloemen, hazelnoot met citrustonen. Bewaar Potentieel: 8 tot 10 jaar houdbaar.

  • Druif

    Chardonnay

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Frankrijk - Bourgogne

  • Lekker bij

    Franse vissoep, Stevige witvis, schaaldieren met botersaus

  • Smaakprofiel

    Levendig, fris en volwassen.

  • Productiemethode

    Biodynamisch

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 cl

  • Prijzen

    9- Harold Hamersma

Over de wijngaard

vernieuwend jong talent binnen een gevestigde orde De vers afgestudeerde Sylvain wilde van meet af aan alleen met biologisch geteelde druiven werken, om het terroir van alle verschillende bourgogne appellaties zo goed mogelijk uit te drukken. Hij oogst handmatig en sorteert alleen rijpe druiven, waarbij een perfecte aromatische rijpheid in samenhang met alcohol en zuurgraad de basis vormt voor het maken van een hoge wijn. Na selectie op de table de trie (sorteertafel) laat hij zijn druiven inweken. De witte druiven worden zacht geperst en verdwijnen na een nacht in houten gistingskuipen. De Premier en Grands-Cru’s rijpen (deels) in nieuwe eikenhouten vaten, terwijl de gemeente appellaties rijpen in oudere vaten. De rode wijnen krijgen per type en kwaliteit hun rijpingstijd, deels op nieuw hout en deels op oudere houten vaten, naar gelang de kracht en complexiteit van de betrokken wijn en het oogstjaar. La Revue du Vin de France en Jancis Robinson lieten zich onlangs lovend uit over de wijnen van Loichet sylvainlochet.com/en Chorey les Beaune Rouge 17/20 (Vin de France) Ladoix blanc 17/20 (Jancis Robertson)

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.