{"title":"Italië","description":"","products":[{"product_id":"vitali-trebbiano-dabruzzo","title":"Venea Vitali","description":"\u003cdiv class=\"details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitali is een jonge en zeer frisse wijn. In de neus heeft het tonen van wit en geel fruit als citrus, meloen en appel. In de mond heeft de wijn een sterke mineraliteit, frisse zuurgraad en sappigheid. Een witte wijn die prima als aperitief gedronken kan worden of bij lichte voorgerechten geserveerd worden.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Venea\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLiefde voor de natuur staat hoog in het vaandel van de familie Paolucci. De hele familie, van ouders tot kinderen, oom en zelfs een neef zijn betrokken bij het wijn maken.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe huidige 3e generatie maakt zelf wijn, maar de vorige generaties leverden hun druiven aan de coöperatie. Nicoline en zijn echtgenoot Serena maken op een hypermoderne manier wijnen van de autochtone druivenrassen trebbiano, montepulciano en pecorino. Van die laatste dacht men dat het ras rond 1900 verdwenen was. Maar dit is inmiddels de witte variëteit waarmee de streek furore maakt. De Venea wijngaarden strekken zich uit langs 10 hectare in het gebied van Fossacesia vlak bij Chieti in de Abruzzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/VENEA-tino-in-alta-min_480x480.jpg?v=1650021397\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Venea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34958299431065,"sku":"I02B001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-3419331.png?v=1763372986"},{"product_id":"burbero-montepulciano","title":"Venea Burbero","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eBurbero is een jonge, fruitige en soepele rode wijn van Montepulciano d’Abruzzo, afkomstig van wijngaarden in Fossacesia op klei-leembodem. De druiven worden begin oktober geoogst en vergisten bij lage temperatuur om het frisse fruit en de aroma’s te behouden. In de neus domineren rode bessen en viooltjes. In de mond is de wijn zacht, rond en makkelijk drinkbaar, met milde tannines en een aanhoudende, elegante afdronk. Perfect per glas, maar ook zeer geschikt aan tafel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Venea\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLiefde voor de natuur staat hoog in het vaandel van de familie Paolucci. De hele familie, van ouders tot kinderen, oom en zelfs een neef zijn betrokken bij het wijn maken.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe huidige 3e generatie maakt zelf wijn, maar de vorige generaties leverden hun druiven aan de coöperatie. Nicoline en zijn echtgenoot Serena maken op een hypermoderne manier wijnen van de autochtone druivenrassen trebbiano, montepulciano en pecorino. Van die laatste dacht men dat het ras rond 1900 verdwenen was. Maar dit is inmiddels de witte variëteit waarmee de streek furore maakt. De Venea wijngaarden strekken zich uit langs 10 hectare in het gebied van Fossacesia vlak bij Chieti in de Abruzzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/VENEA-tino-in-alta-min_480x480.jpg?v=1650021397\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Venea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35106641051801,"sku":"I02E002","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-7106796.png?v=1763372705"},{"product_id":"giol-pinot-grigio","title":"Giol Pinot Grigio Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\"\u003eGiol Pinot Grigio is licht strogeel met een elegante delicate neus gekenmerkt door tonen van rijpe peer, perzik, abrikoos en zongedroogd hooi.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\"\u003eHet frisse, evenwichtige, mooi samenhangende geheel in de mond sluit nauw aan bij de aroma's van de wijn.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003eVittorio weet wat hij doet met zijn biologisch geteelde fruit. Hij bewaart een deel van de most van de wijn op 0 graden, zodat hij te allen tijde verse wijn bottelen. Ook halverwege het jaar smaakt zijn pinot grigio nog als jong en fris; heel goed doordacht. De verpakking is 99% recyclebaar, de kameleon onder de Italiaanse druiven. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver GIOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste Prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de familie Papadopoli en later de familie Giol. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over de oogst op zijn oneindige landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 tot het landgoed behorende boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vatenkamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd sulfiet en met relatief lage alcoholpercentages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/header-castle-1600_480x480.jpg?v=1641559291\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35232814629017,"sku":"I48B0011","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-4346783.png?v=1763372833"},{"product_id":"venea-spinalba","title":"Venea 'Spinalba'","description":"Deze wijn heeft meer karakter dan zijn kleine broer Vitali. De Spinalba is dan ook een blend van trebbiano en sauvignon blanc, dat maakt de wijn in combinatie een spannende ervaring. Het is een zeer fruitige en frisse wijn. In de geur is de wijn levendig met aroma's van citrus, meloen en appel gecombineerd met wat groene tonen en een mooie mineraliteit. In de smaak is hij fris, fruitig en elegant met een frisse zuurgraad. Een wijn die goed als aperitief geserveerd kan worden of in combinatie met frisse voorgerechten gedronken kan worden.\u003cbr\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Venea\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLiefde voor de natuur staat hoog in het vaandel van de familie Paolucci. De hele familie, van ouders tot kinderen, oom en zelfs een neef zijn betrokken bij het wijn maken.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe huidige 3e generatie maakt zelf wijn, maar de vorige generaties leverden hun druiven aan de coöperatie. Nicoline en zijn echtgenoot Serena maken op een hypermoderne manier wijnen van de autochtone druivenrassen trebbiano, montepulciano en pecorino. Van die laatste dacht men dat het ras rond 1900 verdwenen was. Maar dit is inmiddels de witte variëteit waarmee de streek furore maakt. De Venea wijngaarden strekken zich uit langs 10 hectare in het gebied van Fossacesia vlak bij Chieti in de Abruzzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/VENEA-tino-in-alta-min_480x480.jpg?v=1650021397\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Venea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35578694664345,"sku":"I02B003","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-1598595.jpg?v=1763373100"},{"product_id":"brigaldara-amarone-della-valpolicella-classico-2015","title":"Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAmarone Classico \u003c\/span\u003edruiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste, aan de zon blootgestelde wijnstokken. Ze hebben een dunne schil, wat ideaal is voor het droogproces. De druiven drogen ongeveer 120 dagen voordat ze worden gevinifieerd.De wijn volgt de traditionele Amarone-methode en rijpt ongeveer 3 jaar in grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het proeven begint de Amarone Classico zoet, met een heerlijk zacht mondgevoel. Naarmate de smaak zich ontwikkelt, komen er lichte bittere tonen naar voren, ondersteund door opmerkelijke tannines en levendige rode bessenaroma’s. De afdronk is klassiek droog met een hint van warmte, afgeleid van het alcoholgehalte. Deze wijn is nu al heerlijk, maar zal alleen maar beter worden met de jaren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijngaard\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMet duizend jaar geschiedenis en 120 hectare land, waarvan 47 hectare beplant met wijnstokken, strekt \u003cb\u003eBrigaldara\u003c\/b\u003e zich uit over drie gebieden in Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. Sinds 1928 is de familie \u003cb\u003eCesari\u003c\/b\u003e eigenaar van de villa en het omliggende land, waar naast wijnstokken ook olijfbomen, boomgaarden en graanvelden te vinden zijn. Bij Brigaldara staat het wijngaardbeheer centraal. Het meeste werk wordt handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die nauw samenwerken met oenologen en het management. Elke beslissing wordt genomen met respect voor de biodiversiteit en het ecologisch evenwicht van elke wijngaard. Het rijpingsproces van de druiven en de specifieke behoeften van elke wijngaard zijn cruciaal. Door snel te handelen, zorgvuldig te opereren en behandelingen drastisch te verminderen, garandeert Brigaldara een duurzame toekomst voor haar wijngaarden. Pesticiden en synthetische producten worden vermeden; in plaats daarvan wordt gebruik gemaakt van zwavel, koper en organische mest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Cesari\u003c\/b\u003e, zijn vrouw \u003cb\u003eMaria Gilla\u003c\/b\u003e, en hun zonen \u003cb\u003eLamberto\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003eAntonio\u003c\/b\u003e staan aan het roer van dit prestigieuze wijnbedrijf, dat gecertificeerd is met het \u003cb\u003eEquilitas 3E-duurzaamheidslabel\u003c\/b\u003e, waarmee de toekomst van het bedrijf verzekerd is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Scherm_afbeelding_2024-10-19_om_10.43.53.png?v=1729328309\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36164964581529,"sku":"I54E005","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-2435114.png?v=1763373223"},{"product_id":"nittardi-casanuova-chianti-classico","title":"Nittardi Chianti Classico 'Casanuova di Vigna Doghessa' Bio","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"601\"\u003e\u003cstrong data-end=\"614\" data-start=\"601\"\u003eWijngaard\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"617\" data-start=\"614\"\u003eDe \u003cem data-end=\"643\" data-start=\"620\"\u003eCasanuova di Nittardi\u003c\/em\u003e komt uit één wijngaard: \u003cem data-end=\"684\" data-start=\"668\"\u003eVigna Doghessa\u003c\/em\u003e in Castellina in Chianti, op een zonnige zuidoosthelling op 450 meter hoogte. De bodem is een mix van kalksteen en leisteen – frisheid en finesse verzekerd. Biologisch gecertificeerd, duurzaam bewerkt, en met liefde voor de druif: puur Sangiovese, geen gedoe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1235\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"964\" data-start=\"946\"\u003eOogstjaar 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"967\" data-start=\"964\"\u003eEen warm jaar, zeg maar gerust zinderend. Gelukkig brachten late regenbuien de boel weer in balans. Dankzij nauwkeurig werk in de wijngaard en aandachtige vinificatie leverde dat perfect rijpe druiven op. De oogst viel tussen 10 en 15 september. Net op tijd, net goed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1624\" data-start=\"1237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1257\" data-start=\"1237\"\u003eKunst op de fles\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1260\" data-start=\"1257\"\u003eSinds 1981 eert Nittardi hun beroemde eigenaar Michelangelo met kunst op het etiket. Grote namen gingen al voor: Hundertwasser, Yoko Ono, Günter Grass. Voor 2022 tekende de Duitse schilderes \u003cem data-end=\"1458\" data-start=\"1451\"\u003eRissa\u003c\/em\u003e (Karin Götz). Haar stijl? Fel van kleur, kritisch van toon. Een contrast met haar leermeester én echtgenoot Karl Otto Götz. Maar wie zegt dat liefde zacht moet zijn?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2073\" data-start=\"1626\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1642\" data-start=\"1626\"\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1645\" data-start=\"1642\"\u003eEen fonkelende robijnrode kleur. In de neus: rijpe kersen, paarse viooltjes, en een toefje Toscaanse kruiden met een snufje specerijen. In de mond: soepel, gestructureerd, en met zachte tannines die als zijde over de tong glijden. De afdronk? Blijft hangen als een goede herinnering. Schitterend bij een klassieke \u003cem data-end=\"1980\" data-start=\"1959\"\u003eBistecca Fiorentina\u003c\/em\u003e of een geurige \u003cem data-end=\"2019\" data-start=\"1996\"\u003ePeposo dell’Impruneta\u003c\/em\u003e. Serveer ‘m op 16°C – kouder is zonde, warmer is lui.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Nittardi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTussen de glooiende heuvels van Castellina en Panzano, diep in het kloppend hart van de Chianti Classico, ligt het historische domein \u003c\/span\u003e\u003cem data-end=\"309\" data-start=\"299\"\u003eNittardi\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Al in 1183 bekend als “Nectar Dei” – geen bescheidenheid daar in Toscane. En wie wandelde er in de 16e eeuw rond tussen de ranken? Niemand minder dan Michelangelo Buonarroti. Die stuurde zijn wijn als 'een echt cadeau' naar de Paus. Een goed glas opent deuren, zelfs die van het Vaticaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36493356433561,"sku":"I47E003","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-9502467.png?v=1763373289"},{"product_id":"tenuta-di-sesta-rosso-di-montalcino","title":"Tenuta di Sesta Rosso di Montalcino","description":"\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso di Montalcino, gemaakt van 100% Sangiovese, wordt beschouwd als de jongere broer van Brunello.  Een jaar gerijpt in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten, combineert de wijn de plechtige structuur van Brunello met de frisheid en levendigheid van een jonge wijn;\u003c\/span\u003e \u003cspan title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehij wordt het liefst jong gedronken, ook al is hij goed bestand tegen veroudering. De wijn heeft een\u003c\/span\u003e i\u003cspan title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003entense robijnrode kleur, al op de neus onthult hij al zijn uitbundigheid met tonen van rood fruit, zwarte bessen, zwarte peper, zoethout en tabak.\u003c\/span\u003e \u003cspan title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de mond is de wijn vol, intens, harmonieus, met aanhoudende aroma's van rood fruit in combinatie met fluweelzachte, ronde tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eTenuta di Sesta\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1995 wordt Tenuta di Sesta geleid door Giovanni Ciacci, die met het commerciële en agronomische management wordt ondersteund door zijn kinderen Andrea en Francesca.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTenuta di Sesta is gelegen in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino, tussen Sant’Angelo in Colle en Castelnuovo dell’Abate, vlakbij de bekende romaanse abdij van Sant’Antimo. De wijngaarden zijn Zuidelijk gelegen op een helling, die bergafwaarts gaat van 400 naar 200 meter boven zeeniveau. Deze landen worden beschouwd als een van de meest geschikte gebieden voor de productie van Brunello di Montalcino, gezien hun specifieke ligging: in feite zijn de wijngaarden in het Noorden beschut tegen de koude wind van Tramontana uit Poggio d’Arna en genieten ze van de warme Maremma-stromingen dankzij de nabijheid van Monte Amiata die een mild microklimaat begunstigt. Dankzij de betoverende ligging in Sesta is het mogelijk om ruim voor andere gebieden van de vruchten van de aarde te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/0C1C0930_480x480.jpg?v=1650018432\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Sesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36493521617049,"sku":"I45E003","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-9373436.jpg?v=1763373085"},{"product_id":"villa-raiano-falanghini-del-beneventano-2019","title":"Villa Raiano Falanghina del Beneventano","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\"\u003eDe kleur van Falanghina del Beneventano is licht citroengeel. In de geur heeft het een intens en complex boeket met evenwichtige aroma's van citrusvruchten, ananas en witte perzik. In de smaak is de wijn vol en tegelijkertijd verfrissend met een perfecte balans tussen zuurgraad, concentratie en hartigheid; een fijne wijn met een goed samengestelde en droge afdronk. Deze wijn is perfect te combineren bij vegetarische gerechten en mediterrane recepten.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\"\u003eDeze wijn wordt geproduceerd van Falanghina-druiven, afkomstig van wijnstokken in de provincie Benevento.\u003c\/span\u003e \u003cspan title=\"\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en in kleine dozen naar de kelder vervoerd om ze niet te pletten.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003eDe druiven worden voorzichtig geplet in hele trossen om het vrijloopsap te krijgen.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003eHet maken en rijpen van wijn op fijne droesem duurt 4 maanden en vindt plaats in roestvrijstalen tanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Villa Raiano\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBij Villa Raiano wordt veel nadruk gelegd op de combinatie van druif en microklimaat. Het aanwezige microklimaat is ideaal, want door de beschutting van de bergen is het al vroeg in het voorjaar warm. Kom je wat hoger op de hellingen, dan ontstaat er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, ideaal voor de ontwikkeling van de druif.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnbouw in Irpinia heeft een oude geschiedenis. Deze ontwikkelde zich geografisch langs twee rivieren die beide afkomstig zijn van het Tuoro-Terminio- massief van de Zuidelijke Apennijnen. Langs de oevers van de rivier de Sabato, die aan de oostkant stroomt, liggen de gemeenten die de twee witte druivenrassen van de provincie Avellino omvatten: Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Terwijl langs de oevers van de rivier Calore, die aan de westkant stroomt, de Aglianico- druif staat aangeplant, hoofdzakelijk voorbestemd voor de Taurasi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe moderne in 2009 gebouwde kelder ligt gedeeltelijk onder de grond. De druiven komen boven binnen en worden daar geperst. Dan gaan ze een etage lager voor de vergisting en uiteindelijk komen ze in de bottelarij diep onder de grond. Zo hoeft de wijn nooit machinaal over te worden gepompt en dat zorgt voor een echte kwaliteitsverbetering. De wijnen zijn vanaf de oogst 2018 in conversie naar biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/index01_480x480.jpg?v=1650024109\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37521204936876,"sku":"I09B001","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-3020042.png?v=1763373288"},{"product_id":"stefano-amerighi-syrah","title":"Stefano Amerighi Syrah BIO","description":"Deze Syrah van Stefano Amerighi is intens robijnrood. In de geur heeft hij hints van roodfruit, kersen, tabak en kruiden. Een geweldige Syrah die op dit moment toeslaat vanwege zijn concentratie en zijn kracht, om sappige tonen te kunnen geven van krenten en zwarte kersen, bosbessen en kruiden, tabak en specerijen. Hij is Intens, complex, elegant, zacht en goed uitgebalanceerd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Stefano Amerighi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen van Stefano Amerighi zijn ontstaan uit een wens om een grootse syrah te kunnen produceren door middel van het toepassen van landbouwtradities van de familie, aanwezige passie, kennis van de wijnwereld en de praktijk van biodynamica. Om dit doel te bereiken kocht Stefano Amerighi wijngaarden in Chiuso di Cortona, genaamd Poggiobello di Farneta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen klimatologisch en geologisch onderzoek dat op de boerderij werd uitgevoerd, heeft bevestigd dat dit het geschikte terroir is voor het planten van syrah wijnstokken, persoonlijk en met zorg uitgekozen in Valle del Rodano door Stefano zelf. De druiven worden volgens biologisch-dynamische landbouw geteeld. Het werken in de wijngaard gaat volgens de maan- en planetaire fasen. Dit wordt gedaan om gezonde trossen tot rijping te brengen en een vinificatie toe te staan die volledig vrij is van corrigerende en chemische producten. Na het verwijderen van de steeltjes wordt een deel van de druiven heel gehouden en een ander deel lichtjes met de voet geperst en handmatig in kleine betonnen vaten geplaatst zonder het gebruik van pompen. Gisting vindt spontaan plaats, met natuurlijke gisten, zonder zwavel en gecontroleerde temperatuur. Het bereiden van de wijn duurt 14 maanden in houten- en cementenvaten en de wijn wordt gebotteld zonder filtratie of stabilisatie. De syrah’s horen tot de beste van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/stefano-amerighi_480x480.jpg?v=1650020117\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Amerighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37537344192684,"sku":"I05E001","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-4120999.jpg?v=1763372717"},{"product_id":"tenuta-di-sesta-brunello-di-montalcino-riserva","title":"Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Riserva Duelecci Est","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003eTenuta di Sesta heeft jarenlang zorgvuldig werk geleverd in de drie beste Brunello-wijngaarden van het bedrijf. Omdat de Duelecci-wijngaard steeds de beste hiervan was, werd besloten om deze prestigieuze fles eraan te wijden. De wijngaard heeft een uitstekende ligging op de glooiende helling van een heuvel aan de zuidkant van Montalcino, waar alle wijngaarden van het landgoed zich bevinden. De Duelecci Riserva zal, afhankelijk van het seizoen, of in het oosten of in het westen van deze wijngaard worden geproduceerd: in feite leent de zeer steenachtige grond aan de oostkant van de wijngaard zich voor deze wijn in koelere jaren, terwijl de westkant minder skeletrijk is en zich kwalitatief het beste laat zien in de droogste jaren. De Riserva di Brunello Duelicci est of Duelecci Ovest zal het karakter van de vintage al vanaf de wijngaard bepalen. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003eDankzij die donkere granaattint, herken je dit als Brunello zodra deze prachtige wijn uit de fles geschonken wordt. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003eDe Brunello di Montalcino Riserva Duelecci Est 2013 toont die zwoele en verfijnde uitstraling die je krijgt met Sangiovese die zes jaar lang vakkundig is verouderd. Het boeket is doordrenkt met gedroogde kersen, wilde bessen, zoethout, herfstblad en licht geroosterd kruid. De wijn biedt een uitstekende aromatische intensiteit die direct en krachtig is maar ook elegant. Er werden ongeveer 3.000 flessen gemaakt.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Tenuta di Sesta\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1995 wordt Tenuta di Sesta geleid door Giovanni Ciacci, die met het commerciële en agronomische management wordt ondersteund door zijn kinderen Andrea en Francesca.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTenuta di Sesta is gelegen in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino, tussen Sant’Angelo in Colle en Castelnuovo dell’Abate, vlakbij de bekende romaanse abdij van Sant’Antimo. De wijngaarden zijn Zuidelijk gelegen op een helling, die bergafwaarts gaat van 400 naar 200 meter boven zeeniveau. Deze landen worden beschouwd als een van de meest geschikte gebieden voor de productie van Brunello di Montalcino, gezien hun specifieke ligging: in feite zijn de wijngaarden in het Noorden beschut tegen de koude wind van Tramontana uit Poggio d’Arna en genieten ze van de warme Maremma-stromingen dankzij de nabijheid van Monte Amiata die een mild microklimaat begunstigt. Dankzij de betoverende ligging in Sesta is het mogelijk om ruim voor andere gebieden van de vruchten van de aarde te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/0C1C0930_480x480.jpg?v=1650018432\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Sesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37537363722412,"sku":"I45E006","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-6952846.jpg?v=1763372700"},{"product_id":"venea-vestigo","title":"Venea Vestigo","description":"\u003cp\u003eVestigo is een krachtige en elegante wijn. In de neus heeft het aroma's van bramen, pruimen en bessen, samen met laurier en kruidigheid. In de mond is het is energiek, aanhoudend en mondvullend. De wijn rijpt 6 tot 8 manaden in Franse eikenvaten van 15hl. Dit in combinatie met zijn frisse zuren maken het een fijne, complexe wijn met een fluweelzachte afdronk. Vestigo is goed te combineren bij verschillende vlees hoofdgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Venea\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLiefde voor de natuur staat hoog in het vaandel van de familie Paolucci. De hele familie, van ouders tot kinderen, oom en zelfs een neef zijn betrokken bij het wijn maken.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe huidige 3e generatie maakt zelf wijn, maar de vorige generaties leverden hun druiven aan de coöperatie. Nicoline en zijn echtgenoot Serena maken op een hypermoderne manier wijnen van de autochtone druivenrassen trebbiano, montepulciano en pecorino. Van die laatste dacht men dat het ras rond 1900 verdwenen was. Maar dit is inmiddels de witte variëteit waarmee de streek furore maakt. De Venea wijngaarden strekken zich uit langs 10 hectare in het gebied van Fossacesia vlak bij Chieti in de Abruzzen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/VENEA-tino-in-alta-min_480x480.jpg?v=1650021397\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Venea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37594073301164,"sku":"I02E006","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-2571442.png?v=1767030370"},{"product_id":"giol-pinot-grigio-1l","title":"Giol Pinot Grigio Bio  - 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\"\u003eGiol Pinot Grigio is licht strogeel met een elegante delicate neus gekenmerkt door tonen van rijpe peer, perzik, abrikoos en zongedroogd hooi.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\"\u003eHet frisse, evenwichtige, mooi samenhangende geheel in de mond sluit nauw aan bij de aroma's van de wijn.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003eVittorio weet wat hij doet met zijn biologisch geteelde fruit. Hij bewaart een deel van de most van de wijn op 0 graden, zodat hij te allen tijde verse wijn bottelen. Ook halverwege het jaar smaakt zijn pinot grigio nog als jong en fris; heel goed doordacht. De verpakking is 99% recyclebaar, de kameleon onder de Italiaanse druiven. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver GIOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste Prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de familie Papadopoli en later de familie Giol. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over de oogst op zijn oneindige landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 tot het landgoed behorende boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vatenkamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd sulfiet en met relatief lage alcoholpercentages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/header-castle-1600_480x480.jpg?v=1641559291\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37595017248940,"sku":"I48B0211","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-3222980.png?v=1763372720"},{"product_id":"brigaldara-recioto-della-valpolicella-half","title":"Brigaldara Recioto della Valpolicella","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eDe Recioto is een meesterwerk, gecreëerd van druiven die al meer dan 20 jaar groeien op wijnstokken in de klassieke Pergola Veronese-stijl. Alleen de beste, perfect rijpe druiven worden geselecteerd om het intensieve droogproces te ondergaan. Dit proces, gevolgd door een natuurlijke fermentatie, wordt uitsluitend in gang gezet door de in de kelder aanwezige gisten. De fermentatie stopt vanzelf, precies wanneer het perfecte evenwicht tussen alcohol en restsuiker is bereikt, wat deze wijn zijn kenmerkende zoetheid en elegantie geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de fermentatie rijpt de wijn gedurende twee jaar op grote, Franse eikenhouten vaten van 25hl, volgens de eeuwenoude traditie van het Valpolicella Classica-gebied. Het resultaat is een diep robijnrode wijn met betoverende aroma’s van mokka, zwarte kersen, pruimen, espresso en kruiden. De zoete tonen worden prachtig in balans gehouden door een onderliggende levendigheid en mineraliteit. De lange, parfumachtige afdronk, met hints van bloemen en minerale nuances, geeft de wijn een weelderige diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecioto wordt enkel geproduceerd in de meest uitzonderlijke jaren, wanneer zowel het appassimento-proces als de natuurlijke fermentatie het hoogste kwaliteitsniveau bereiken dat vereist is voor deze iconische wijn. Het is een wijn vol rijke fruitigheid, zachte zoetheid en verfijnde complexiteit, een ware belichaming van de traditie en vakmanschap van Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Brigaldara\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDuizend jaar geschiedenis, 120 hectare grond - waarvan 47 beplant met wijnstokken - verdeeld over drie verschillende gebieden van Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. De familie Cesari is sinds 1928 eigenaar van de villa en het omliggende land, beplant met o.a. wijnstokken, olijfbomen, boomgaarden en graan.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVolgens Brigaldara staat het beheer van de wijngaard centraal. Hier wordt het meeste werk handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die schouder aan schouder werken met oenologen en het management. Bij elke beslissing wordt rekening gehouden met het belang van het behoud van de biodiversiteit en met respect voor het vegetatief- productieve evenwicht van elk ecosysteem. Andere belangrijke elementen zijn het rijpingsproces van de druiven en de individuele behoeften van elke wijngaard. Snelle interventies, nauwkeurige operaties en een drastische vermindering van behandelingen in de wijngaard garanderen een duurzame langetermijnvisie voor de wijngaarden. Overigens zijn pesticiden en synthetische producten verboden op deze wijngaard ten gunste van een verantwoord gebruik van zwavel, koper en gepelleteerde mest.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eStefano Cesari en zijn vrouw Maria Gilla worden bijgestaan door hun zonen: Lamberto en Antonio, waardoor de toekomst van dit uitstekende wijnbedrijf is geborgd. Gekeurd door Equilitas 3E duurzaamheidslabel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/Amarone_900x900.jpg?v=1641483869\" alt=\"\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38012151201964,"sku":"I54E011","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/dessertwijn-9912852.png?v=1763372989"},{"product_id":"negretti-barolo-mirau-2010","title":"Negretti Barolo Mirau","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\" class=\"\"\u003eDeze unieke wijn accepteert geen enkel compromis, hij draagt een exotische kleur en spreekt een andere taal. Wierook, kurkuma, sandelhout en zwarte drop\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eworden gemengd met verre kruiden en worden bevestigd tijdens het proeven, waar zwarte bessen en kruisbessen elkaar afwisselen. Een complexiteit van tannines brengt alles samen rond mystieke tonen van wierook.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijngaard \u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\nNegretti omvat 13 hectare wijngaarden in La Morra, Monforte d'Alba en Roddi. De wijnen worden uitsluitend gemaakt eigen geteelde druiven. ‘Respect voor de wijngaard’ is het motto hier. De nadruk bij Negretti ligt bij het werk in en aan de wijngaarden, slechts 10% wordt besteed aan de kelder. Uitgebreide zorg het hele jaar door en een ‘groene oogst’ resulteert in extreem lage opbrengsten, tussen eind juni en eind juli wordt een percentage overtollig fruit weggesneden. Alle druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig behandeld in kleine kistjes. Uiteraard worden de ongefilterde wijnen in een smetteloos schone kelder gemaakt en gelagerd. De prijzenkast van de Negretti wijnen toont de internationale waardering voor hun geweldige nebbiolo wijnen. De Barolo’s vallen keer op keer in de prijzen. Bovendien zijn ze inmiddels duurzaam werkend volgens de Green Experience.\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/2.jpg?v=1626955425\" alt=\"\" style=\"margin-top: 15px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Negretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39898058752172,"sku":"I01E008","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-8188564.png?v=1763372867"},{"product_id":"negretti-barolo-bricco-ambrogio","title":"Negretti Barolo Bricco Ambrogio","description":"\u003cp\u003eAmarantrood met robijnrode reflecties. De wijn toont een geconcentreerde complexiteit, met geuren van rijpe framboos, houtachtige tonen, bittere sinaasappelschil en zwarte peperkorrels. In de smaak is hij krachtig en warm, maar weet hij alle belangrijke punten van het gehemelte te raken, ondersteund door een stevige tanninestructuur. De zuurgraad is goed in balans met het alcoholniveau, wat de wijn een uitgesproken karakter geeft en hem hoge tonen laat bereiken. Een lange mineraliteit bevestigt de olfactorische complexiteit op het gehemelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden: Bricco Ambrogio - Roddi, aangeplant in de jaren 50, 250-270 meter boven zeeniveau, op het zuiden gericht. 4.500-5.000 wijnstokken per hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bodem is witte klei en een kalkrijke samenstelling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: 25-30 dagen fermentatie op de schillen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen tussen 27-31°C. Spontane malolactische fermentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: 24 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225L.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijngaard \u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNegretti beslaat 13 hectare wijngaarden, gelegen in La Morra, Monforte d’Alba en Roddi. Hun motto is ‘respect voor de wijngaard’. De focus ligt voornamelijk op het werk in de wijngaard, waarbij slechts 10% van de aandacht naar de kelder gaat. Door het hele jaar zorgvuldig onderhoud te plegen en te werken met een ‘groene oogst’ – waarbij tussen eind juni en eind juli een deel van het overtollige fruit wordt weggesnoeid – worden de opbrengsten extreem laag gehouden. Alle druiven worden met de hand geplukt en voorzichtig afgevoerd in kleine kistjes. De wijnen worden ongefilterd geproduceerd en opgeslagen in een volledig schone kelder. De prijzenkast vol onderscheidingen onderstreept de internationale erkenning voor de uitstekende Nebbiolo-wijnen van Negretti, waarbij hun Barolo’s keer op keer in de prijzen vallen. Daarnaast werken ze tegenwoordig duurzaam volgens de normen van de Green Experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"386\" width=\"317\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/2.jpg?v=1626955425\" alt=\"\" style=\"margin-top: 15px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Negretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153383600300,"sku":"I01E003","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-1828318.png?v=1763372704"},{"product_id":"negretti-barolo-2012","title":"Negretti Barolo","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"407\"\u003eNiet eentje voor haastige types, deze Barolo. Dit is geen \"plop en hop\"-wijn. Dit is er een voor wie weet dat grootse dingen tijd kosten. Voor mensen met kalme ademhaling, een goed glas en een lange avond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"409\" data-end=\"790\"\u003eGeboren uit de samenwerking van drie wijngaarden met karakter:\u003cbr data-start=\"471\" data-end=\"474\"\u003eBricco Ambrogio in Roddi (de oude wijze, geplant in de jaren ’50), Rive in La Morra (de degelijke tachtiger)en Bettolotti (de jonge hond uit de jaren ’90).\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003eAllen geplant op zonminnende hellingen tussen 230 en 270 meter hoogte, op bodems van kalk, klei en zand. Geen eenheidsworst dus. Eerder een karakterkoor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1009\" data-end=\"1220\"\u003eHoe smaakt dat?  fris, uitnodigend, met strakke, maar goed opgevoede tannines. Loopt als een Italiaanse coupe langs je gehemelte: glanzend, gespierd, geraffineerd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1239\"\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, uiteraard. Gefermenteerd op z’n gemak, 14 tot 18 dagen, in stalen vaten. Malolactisch? Ja, maar vanzelf.\u003cbr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\"\u003eDaarna eerst even op Franse eik – klein, 225 liter – om wat Frans cachet mee te pikken. Daarna de Oostenrijkse reuzen in, 2500 liter, voor de rust en de ruimte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1707\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1510\" data-end=\"1525\"\u003eSamengevat:\u003c\/strong\u003e een Barolo met stijl. Geen spierbundel, maar een klassieke danser. Iemand die niet schreeuwt maar overtuigt.\u003cbr data-start=\"1634\" data-end=\"1637\"\u003eEn die elk jaar een beetje mooier wordt. Zoals dat hoort in de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Negretti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe broers Ezio en Massimo Negretti bezitten 13 hectare wijngaard in La Morra, UNESCO Werelderfgoed sinds 2014, Monforte d’Alba en Roddi. De wijnen worden uitsluitend geproduceerd met eigen verbouwde duiven. 90% van de tijd wordt gewijd aan de wijngaarden en slechts 10% aan het maken van de wijn in de kelder. Respect voor de wijngaard is hun motto.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEzio \u0026amp; Massimo Negretti hebben gekozen voor de ‘green experience’: een certificering die het respect voor natuurlijke hulpbronnen, biodiversiteit en dit onschatbare werelderfgoed Langhe garandeert. Op deze manier wordt er geen centimeter van het land opgeofferd. In de kelder is de chemie niet de regel die leidt: Negretti gelooft in natuurkunde met respect voor het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/3_5ed8c200-4567-45f7-a862-3d27effafd11_480x480.jpg?v=1642764711\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Negretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153588891820,"sku":"I01E006","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-2397523.png?v=1763373322"},{"product_id":"nittardi-nittardi-riserva-chianti-classico","title":"Nittardi Chianti Classico Riserva BIO","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\"\u003eNittardi Riserva is intens robijnrood van kleur. In de neus intensieve aroma's van bosbessen, donkere kersen, rijpe bramen met tonen van vanille, chocolade en garrigue.\u003c\/span\u003e \u003cspan title=\"\"\u003eIn de mond heeft het zijdezachte,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\"\u003e elegante tannines en evenwichtige zuurgraad.\u003c\/span\u003e \u003cspan title=\"\"\u003eUitstekende textuur, complex, vol met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003eNittardi Riserva Selezionata is een Chianti Classico Riserva gemaakt van Sangiovese met een klein percentage Merlot. Deze super premium Riserva wordt alleen in de beste jaargangen geproduceerd en vertegenwoordigt het beste van het terroir van Nittardi en de lange ervaring van het wijnbereidingsteam onder leiding van Carlo Ferrini. De eerste vintage werd geproduceerd in 1985 en laat nog steeds zien dat de wijn gemakkelijk 25+ jaar kan rijpen. Belangrijke wijngidsen en tijdschriften zoals Gambero Rosso, Decanter en Wine Spectator gaven Nittardi Riserva de hoogste onderscheidingen, waardoor het regelmatig tot de beste van Toscane behoort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNittardi Riserva Selezionata groeit in de beste wijngaard van Nittardi, Vigna Alta. De wijngaard ligt op een heuvel op het zuiden op 500 meter boven zeeniveau en heeft een bodem vol leistenen, waardoor de wijn een elegante mineraliteit en aangename frisheid krijgt. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003eRijping: 24 maanden in Franse barrique en tonneaux en een daaropvolgende 6 maanden flesrijping. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Nittardi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNittardi, gelegen in het hart van het Chianti Classico gebied, werd in 1982 gekocht door Peter Femfert, uitgever en galeriehouder in Frankfurt en zijn vrouw Stefania Canali, een geschiedkundige uit Venetië. Zij restaureerden Nittardi stap voor stap. De wijngaarden werden opnieuw beplant en in 1992 werd de oude ruimte met wijnvaten vervangen door een moderne wijnkelder.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEen bekwaam team werd samengesteld, met Carlo Ferrini als consultant oenoloog. De zoon van Stefania en Peter, Léon Femfert, kwam begin 2013 het team versterken. In 1999 werd nog een fantastisch wijndomein aangekocht in Maremma, vlakbij de kust in Zuid-Toscane. Sindsdien is er 17 hectare beplant met lokale en internationale druivenrassen. Hier worden Ad Astra en Nectar Dei, De Super Tuscans van Nittardi, geproduceerd.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAls eerbetoon aan voormalig Nittardi eigenaar, Michelangelo, wordt bij Nittardi de unieke combinatie van kunst en wijn in stand gehouden. Een bekende kunstenaar ontwerpt ieder jaar het label en het inpakpapier dat gebruikt wordt voor een ‘limited edition’ van de Casanuova di Nittardi wijnflessen. De collectie, die in 1981 werd opgestart, bevat werk van internationaal gerenommeerde artiesten zoals Hundertwasser, Corneille, Giuliano Ghelli, Igor Mitoraj, Yoko Ono, Guenter Grass en Dario Fo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/Nittardifemfert38_480x480.jpg?v=1646318953\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40163795533996,"sku":"I47E004","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-8804423.png?v=1763373284"},{"product_id":"giol-pinot-grigio-spumante-extra-dry","title":"Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio","description":"\u003cp\u003eGiol Pinot Grigio Spumante is een mousserende wijn, licht strogeel van kleur met groene reflecties en een fijne aanhoudende mousse. In de geur is het uitgesproken, fruitig met rijpe peer, appels en perzikken gecombineerd met bloemige tonen van blauwe regen en acaciabloesem en hints van knapperig brood en gist. In de mond is het evenwichtig en delicaat droog, gekenmerkt door een aangename frisse smaak, goede structuur en een fijne zuurgraad. Deze wijn is uitstekend te drinken als aperitief of om te combineren bij zalm op toast, kleine groente hapjes, lichte visgerechten, pasta met schelpdieren en safraan risotto. Serveer op 8-10 ° C.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver GIOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste Prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de familie Papadopoli en later de familie Giol. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over de oogst op zijn oneindige landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 tot het landgoed behorende boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vatenkamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd sulfiet en met relatief lage alcoholpercentages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/header-castle-1600_900x900.jpg?v=1641559291\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40718466384044,"sku":"I48B0161","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/mousserend-6616079.png?v=1763372722"},{"product_id":"cantine-lvnae-bosoni-vermentino-etichetta-nera","title":"Cantine Federici Muri Grandi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze wijn is gemaakt van een blend van Vermentino en Albarola druiven, afkomstig van de vlaktes nabij de historische Grandi Mure of Romeinse muren van Luni. Ze gedijen op grond die zich onderscheidt door een zandige structuur vermengd met kleideeltjes, een gemiddelde textuur die neigt naar broosheid, en bezaaid is met middelgrote tot kleine kiezels. Deze unieke samenstelling van de bodem levert een verfijnde en verfrissende wijn op, rijk aan bloemige en citrustonen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Cantine Federici\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoewel het een klein wijngebied betreft (na Valle d’Aosta het kleinste van Italië), zijn er toch 8 DOC’s en 3 IGT’s te vinden. De DOC waar Cantine Federici actief is, is de DOC Colli di Luni, in het uiterste zuid-oosten van de regio, tegen de grens met Toscane. Het bedrijf is prachtig gelegen in de heuvels, met uitzicht op de Middellandse Zee. Er wordt hier zowel witte als rode wijn van diverse druivenrassen geproduceerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"623\" alt=\"Cantine Lunae\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/xcantine_lunae_lvnae_05_1920_jpg_pagespeed_ic_0_zn2EQ2sx_webp_WEBP-afbeelding_1920_x_1080_pixels_-_..._900x900.png?v=1643984855\" style=\"max-width: 100%; height: 406px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40720440524972,"sku":"I93B001","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-9883371.png?v=1763372705"},{"product_id":"giribaldi-barbera-dasti-alma-2019","title":"Bossotti Barbera d'Asti Superiore San Rumè","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"VIiyi\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"nl\" data-language-to-translate-into=\"it\" data-phrase-index=\"0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarbera d'Asti Superiore San Rumè is een intense robijnrode wijn. In de geur heeft het een balsamico-toon en aroma's die doen denken aan rijp rood fruit. In de mond is de wijn droog, fris, geurig en heeft het hints van warm rood fruit. Deze wijn volgt op voorbeeldige wijze de typische kenmerken van Barbera d'Asti: elegant en energiek! \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"VIiyi\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"nl\" data-language-to-translate-into=\"it\" data-phrase-index=\"0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze DOCG Barbera komt uit het Asti-gebied, een groot heuvelachtig gebied met een gemiddelde hoogte van 350 meter boven zeeniveau; de grond is soms kleiachtig en soms kalkhoudend mergel. De wijngaarden bestaan ​​uitsluitend uit Barbera-druiven van Italiaanse oorsprong. De wijn rijpt ongeveer 8 maanden in 30 HL-vaten, gevolgd door rijping in de fles gedurende minimaal 3 maanden.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"VIiyi\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Bossotti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAzienda Bossotti\u003c\/b\u003e, een familiebedrijf dat al drie generaties bestaat, werd opgericht in het begin van de 20e eeuw. De familie, bestaande uit tien leden, werkt dagelijks met trots in hun wijngaarden en deelt een passie voor hun land en vak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario benadrukt het belang van de druivenkwaliteit, die afhankelijk is van het klimaat. Ze passen hun werk in de wijngaard aan op basis van het weer om de beste resultaten te behalen. In de wijnmakerij combineren ze traditionele methoden met moderne technologie om de hoge kwaliteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2001 werkt de familie biologisch, met hun eerste certificering in 2004, waarmee ze pioniers zijn op dit gebied. Ze houden het sulfietgehalte in hun wijnen laag, zonder de kwaliteit of rijpingspotentieel te schaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/2015dolcetto_900x900.jpg?v=1639561626\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bossotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42230790062304,"sku":"I98E002","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-5874904.png?v=1763373325"},{"product_id":"cuna-pinot-noir","title":"Cuna Pinot Noir","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCuna is een pinot noir met een aristocratisch, aards karakter: in één slok verenigt hij de rustieke Toscaanse toon met de grote elegantie van deze druif. Een verfijnde rode wijn, gemaakt met inheemse gisten en zonder filtratie. Strak, harmonieus, fijn en fris, aangenaam klassiek, met tonen van bosvruchten en donkere kruiden. Biologisch geproduceerd, volgens ambachtelijke methoden in oude stijl.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"1\" data-phrase-index=\"0\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-language-for-alternatives=\"nl\" class=\"JLqJ4b\"\u003eRijping: \u003cspan data-number-of-phrases=\"1\" data-phrase-index=\"0\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-language-for-alternatives=\"nl\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e15 tot 18 maanden in oude barrique en in daarna op fles. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Cuna\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"78\" class=\"\"\u003eFederico Staderini: Van Brunello-legende naar pionier van Toscaanse Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"397\" class=\"\"\u003eFederico Staderini is misschien het best bekend voor zijn werk bij Poggio di Sotto, een legendarisch domein binnen de Brunello di Montalcino. De Sangiovese van dit domein heeft wereldwijd zijn naam gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"680\" class=\"\"\u003eMaar Staderini, die zowel agronoom als oenoloog is, had altijd een andere droom: het maken van een top Pinot Noir in Toscanië. Na veel zoeken vond hij de ideale plek in het oosten van Toscane, nabij het schilderachtige Pratovecchio, een klein dorpje op een uur rijden van Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"1086\" class=\"\"\u003eZijn domein, klein maar fijn (4,5 hectare), werd in 2003 het podium voor zijn experiment met de zeldzame Abrostine druif, gevolgd door de aanplant van Pinot Noir in 2004. De druiven groeien op kalkrijke kleigrond, en het domein werkt volgens biodynamische principes, waarbij respect voor traditie hoog in het vaandel staat – zelfs het met de voeten treden van de druiven wordt nog steeds in ere gehouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1219\" class=\"\"\u003eNauwkeurigheid in elke stap bij de vinificatie,  de oogst loopt van begin september tot begin oktober en wordt in twee fasen uitgevoerd:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1220\" data-end=\"1290\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1256\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1256\" class=\"\"\u003eDe vroege oogst: 75-80% ontsteling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1257\" data-end=\"1290\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1290\" class=\"\"\u003eDe late oogst: 90% hele trossen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1352\" class=\"\"\u003eVoor de vinificatie wordt een combinatie van vaten gebruikt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1353\" data-end=\"1422\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1353\" data-end=\"1370\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1370\" class=\"\"\u003eCementen kuipen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1389\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1389\" class=\"\"\u003eOude eiken vaten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1390\" data-end=\"1422\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1422\" class=\"\"\u003eConische kastanjehouten kuipen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1673\" class=\"\"\u003eDe druiven worden apart gevinifieerd, met de vroege oogst die 15-17 dagen gist, en de latere oogst die 22-24 dagen krijgt. Daarbij wordt de 'pigeage' techniek toegepast, waarbij de schillen in contact blijven met het sap voor een optimale extractie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1841\" class=\"\"\u003eRijping Na de gisting rijpt de wijn 20 maanden in gebruikte Bourgogne vaten van Frans eiken, gevolgd door minstens 12 maanden flesrijping voor hij de verkoop bereikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"2025\" class=\"\"\u003eDit zorgvuldig samengestelde proces, gecombineerd met Staderini's vakmanschap, resulteert in een Pinot Noir die de unieke Toscaanse terroir op een bijzondere manier tot leven brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/079_480x480.jpg?v=1651665287\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cuna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42963625017568,"sku":"I06E004","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-2853901.png?v=1763372992"},{"product_id":"sibiliana-sensale-grillo-bio-2021","title":"Cantine Birgi Tre Venti Grillo","description":"\u003cp\u003eBen je op zoek naar een heerlijk frisse witte wijn om jong van te genieten? Kies dan voor deze populaire \u003cb\u003eGrillo\u003c\/b\u003e uit Sicilië. Met verleidelijke aroma’s van witte perzik en meloen is deze wijn verrassend elegant, met een levendige frisheid en een subtiele mineraliteit. Zacht en perfect in balans, biedt hij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding die je niet wilt missen!\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Birgi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"110\"\u003e🌿 \u003cstrong data-end=\"158\" data-start=\"113\"\u003eCantine Birgi – het hart van West-Sicilië\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"161\" data-start=\"158\"\u003eTussen zee en heuvels liggen de 2800 hectare wijngaarden van Cantine Birgi. Hier zorgen zon, wind en vruchtbare bodem voor de ideale balans, waar zowel inheemse druiven als Grillo, Catarratto en Nero d’Avola, als internationale klassiekers als Chardonnay, Syrah en Merlot tot volle expressie komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"487\" data-start=\"463\"\u003e✨ de \u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"465\"\u003ekernwaarden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"593\" data-start=\"488\"\u003e\n\u003cli data-end=\"518\" data-start=\"488\"\u003e\n\u003cp data-end=\"518\" data-start=\"490\"\u003eUitmuntendheid \u0026amp; kwaliteit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"535\" data-start=\"519\"\u003e\n\u003cp data-end=\"535\" data-start=\"521\"\u003eDuurzaamheid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"559\" data-start=\"536\"\u003e\n\u003cp data-end=\"559\" data-start=\"538\"\u003ePassie \u0026amp; toewijding\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"593\" data-start=\"560\"\u003e\n\u003cp data-end=\"593\" data-start=\"562\"\u003eVerbondenheid met het terroir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"791\" data-start=\"595\"\u003eElke stap, van aanplant tot oogst, volgt een duurzaam traject met respect voor bodem, water en biodiversiteit. Zo ontstaan wijnen die niet alleen van het land komen, maar het land ook vertellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Birgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43210072293600,"sku":"I16B012","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-5560426.jpg?v=1767776231"},{"product_id":"butussi-sauvignon-blanc-genesis","title":"Butussi Genesis","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"nl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"nl\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de geur zijn er typische tonen van vlierbloesem en buxus, exotisch fruit, witte perzik en lychee te herkennen. De smaak is intens met een minerale afdronk die lang en aanhoudend is. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 12 en 14°C. De druiven worden geoogst bij het eerste ochtendgloren om de temperatuur laag te houden. Ze worden gescheiden van de steel en afgekoeld tot een temperatuur van 8°C voor de koude maceratie die 24 uur duurt. Na het persen wordt alleen de eerste most gebruikt om te voorkomen dat er overdreven energiek wordt geperst en oxiderende componenten worden opgenomen. Ongeveer 15% van de most wordt op hout gefermenteerd, met als doel de zuren wat af te bouwen. Het bottelen gebeurt meestal in de week na Pasen, volgens de maankalender.De wijn rijpt 12 maanden op fles en wordt meestal rond Pasen van het jaar na het bottelen op de markt gebracht.De wijn heeft een strogele kleur met lichtgroene reflecties. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"nl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"nl\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"nl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"nl\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRijping: 12 maanden in de fles. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/concours2019_480x480.png?v=1682518244\" alt=\"\" width=\"128\" height=\"127\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/concours2019_480x480.png?v=1682518244\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Butussi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed Valentino Butussi bevindt zich op de historische Via Forum Julii, de oude Romeinse route die Cividale del Friuli met Aquileia verbindt, in een schilderachtige vallei tussen de berg Rosazzo en de heuvel van Gramogliano. Dit gebied, al tweeduizend jaar bekend als een van de beste terroirs in Friuli voor de wijnbouw, biedt een ideale combinatie van geografische en klimatologische factoren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngelo Butussi, visionair en gepassioneerd wijnmaker, herkende onmiddellijk de bijzondere kwaliteit van deze vallei, \"Prà di Corte\" genoemd, en maakte het tot het hart van zijn wijnproductie. Hij plantte de wijngaarden die nu de basis vormen voor de iconische wijnen van het landgoed. De ligging is perfect: de Alpen bieden beschutting tegen de koude noordenwind, terwijl de Adriatische Zee zorgt voor een verfrissende, constante luchtstroom die de druiven helpt te rijpen onder de beste omstandigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag wordt het landgoed geleid door zoon Angelo, die samen met zijn vrouw en kinderen de familietraditie voortzet. Hun diepe respect voor het land, de natuur en de eeuwenoude kennis van wijnbouw drijven hen om met liefde en vakmanschap wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Het is een ware ode aan het unieke terroir en de geschiedenis van deze vruchtbare vallei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cimg alt=\"Butussi Winery\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/butussi_ImhHome4.jpg?v=1729508924\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Butussi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46685013836121,"sku":"I99B001","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-8237245.png?v=1763373225"},{"product_id":"butussi-sauvignon-2021","title":"Butussi Sauvignon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze wijn heeft een strogele kleur en een intens aroma van groene paprika, tomatenbladeren, passievrucht en perzik. Het is een frisse, levendige, harmonieuze en fluweelzachte wijn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst wordt handmatig uitgevoerd en vindt plaats tussen de tweede en derde tien dagen van september, wanneer de druiven optimaal rijp zijn en dit gebied bereiken. De oogstperiode wordt visueel beoordeeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICATIE: Na het ontstelen worden de gekneusde druiven onmiddellijk gekoeld tot een temperatuur van 12°C en 18-24 uur in contact gelaten met de schillen. Gedurende deze periode worden de aromatische componenten, die gekoppeld zijn aan de schil, vrijgegeven door de natuurlijke enzymen van de most, waardoor de structuur en de typische kenmerken van de druivensoort worden benadrukt. Na deze periode wordt de most voorzichtig van de schillen gescheiden, gedecanteerd en ongeveer 14 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRijping: 8 maanden in roestvrijstalen vaten en 2 maanden in de fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Butussi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed Valentino Butussi bevindt zich op de historische Via Forum Julii, de oude Romeinse route die Cividale del Friuli met Aquileia verbindt, in een schilderachtige vallei tussen de berg Rosazzo en de heuvel van Gramogliano. Dit gebied, al tweeduizend jaar bekend als een van de beste terroirs in Friuli voor de wijnbouw, biedt een ideale combinatie van geografische en klimatologische factoren. Angelo Butussi, visionair en gepassioneerd wijnmaker, herkende onmiddellijk de bijzondere kwaliteit van deze vallei, \"Prà di Corte\" genoemd, en maakte het tot het hart van zijn wijnproductie. Hij plantte de wijngaarden die nu de basis vormen voor de iconische wijnen van het landgoed. De ligging is perfect: de Alpen bieden beschutting tegen de koude noordenwind, terwijl de Adriatische Zee zorgt voor een verfrissende, constante luchtstroom die de druiven helpt te rijpen onder de beste omstandigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag wordt het landgoed geleid door zoon Angelo, die samen met zijn vrouw en kinderen de familietraditie voortzet. Hun diepe respect voor het land, de natuur en de eeuwenoude kennis van wijnbouw drijven hen om met liefde en vakmanschap wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Het is een ware ode aan het unieke terroir en de geschiedenis van deze vruchtbare vallei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Butussi-Rosazzo_lAbbazia-del-sec-XI_ph-Luigi-Vitale-POR-FESR-2007-2013-with-_-768x509-1_900x900.jpg?v=1682517932\" alt=\"Butussi Rosazzo\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Butussi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46685256876377,"sku":"I99B002","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-7888781.png?v=1763372992"},{"product_id":"butussi-pinot-grigio-ramato-2021","title":"Butussi Pinot Grigio Ramato","description":"\u003cp\u003eKoperkleurige wijn met een aantrekkelijke geur die doet denken aan wilde bloemen, vers fruit en kleine rode vruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEen klein deel (25%) wordt wit gevinifieerd; ongeveer 40% ondergaat koude maceratie gedurende 36 uur, voor een grotere extractie van het roze deel. Bij beide methoden wordt zacht geperst en gebruikt men inheemse gisten. Het overige deel van de druiven wordt geperst, gekoeld tot 7 graden en laat men macereren tot het begin van de inheemse gisting (meestal van 5 tot 6 dagen). Het gemacereerde product wordt vervolgens geperst onder minimale druk en de verkregen most wordt verder gefermenteerd in traditionele houten vaten van 2 en 3 keer gebruik, van niet-getoast eikenhout, met een capaciteit van 5\/7 HL. Drie uur voor het bottelen worden verschillende vinificaties gecombineerd om een enkele wijn te vormen. Rijping: 8 maanden in stalen vaten en een deel in eiken vaten; 2 maanden in de fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Butussi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed Valentino Butussi bevindt zich op de Via Forum Julii, een oude Romeinse weg die Cividale del Friuli en Aquileia met elkaar verbindt. Het is gelegen in de hooglanden tussen de berg Rosazzo en de heuvel van Gramogliano, een gebied dat al tweeduizend jaar geleden werd beschouwd als een van de beste in Friuli voor de teelt van druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngelo Butussi zag meteen het enorme potentieel van deze aantrekkelijke vallei, bekend als \"Prà di Corte\", en vestigde hier het hoofdkantoor van zijn bedrijf. Hij plantte de wijngaarden die in de daaropvolgende jaren enkele van de belangrijkste wijnen van het landgoed zouden voortbrengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vallei wordt beschermd door de Alpen achter de wijnstokken, die de koude luchtstromen uit het noorden tegenhouden, en kijkt uit op de Adriatische Zee, die zorgt voor een constante en heilzame ventilatie. Dit maakt de vallei ideaal gelegen voor de wijnbouw, zonder de oneindige microklimaten die te vinden zijn in ieder perceel binnen de wijngaarden. Inmiddels staat zoon Angelo aan het roer en met hulp van vrouw en kinderen is het een echt gepassioneerd familiebedrijf dat met veel liefde en respect voor de natuur deze topwijnen produceert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Butussi-Rosazzo_lAbbazia-del-sec-XI_ph-Luigi-Vitale-POR-FESR-2007-2013-with-_-768x509-1_900x900.jpg?v=1682517932\" alt=\"Butussi Rosazzo\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Butussi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46685337813337,"sku":"I99B003","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rose-6095388.png?v=1763372706"},{"product_id":"butussi-cabernet-franc-2019","title":"Butussi Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eRobijnrode kleur met paarse reflecties die afnemen door de rijping. Intense, kruidige, wijnachtige geur, met tonen die doen denken aan bramen en bosvruchten. Krachtige smaak, lichte tannines en aangenaam bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet de hand geplukt, de oogsttijd wordt visueel beoordeeld bij het bereiken van de optimale rijpheid van de druiven, die in dit gebied plaatsvindt rond de eerste tien dagen van oktober. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDe druiven worden ontdaan van hun steeltjes om de druif zo veel mogelijk intact te houden. Handmatige kneuzingen worden uitgevoerd tot de gewenste kleur en tannines zijn bereikt en tot slot wordt het geperst met een traditionele pers. De verkregen wijn laten ze een dag lang bezinken, dan volgt de rijping: eerst in 300L eikenhouten vat gedurende 12 maanden, dan Cementen vat gedurende 6 maanden en als laatste in de fles voor 6 maanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Butussi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed Valentino Butussi bevindt zich op de historische Via Forum Julii, de oude Romeinse route die Cividale del Friuli met Aquileia verbindt, in een schilderachtige vallei tussen de berg Rosazzo en de heuvel van Gramogliano. Dit gebied, al tweeduizend jaar bekend als een van de beste terroirs in Friuli voor de wijnbouw, biedt een ideale combinatie van geografische en klimatologische factoren. Angelo Butussi, visionair en gepassioneerd wijnmaker, herkende onmiddellijk de bijzondere kwaliteit van deze vallei, \"Prà di Corte\" genoemd, en maakte het tot het hart van zijn wijnproductie. Hij plantte de wijngaarden die nu de basis vormen voor de iconische wijnen van het landgoed. De ligging is perfect: de Alpen bieden beschutting tegen de koude noordenwind, terwijl de Adriatische Zee zorgt voor een verfrissende, constante luchtstroom die de druiven helpt te rijpen onder de beste omstandigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag wordt het landgoed geleid door zoon Angelo, die samen met zijn vrouw en kinderen de familietraditie voortzet. Hun diepe respect voor het land, de natuur en de eeuwenoude kennis van wijnbouw drijven hen om met liefde en vakmanschap wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Het is een ware ode aan het unieke terroir en de geschiedenis van deze vruchtbare vallei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Butussi-Rosazzo_lAbbazia-del-sec-XI_ph-Luigi-Vitale-POR-FESR-2007-2013-with-_-768x509-1_900x900.jpg?v=1682517932\" alt=\"Butussi Rosazzo\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Butussi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46694687998297,"sku":"I99E005","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-3011260.png?v=1763372624"},{"product_id":"hofstatter-pinot-bianco-vigna-s-michelle-2022","title":"Hofstätter Pinot Bianco Vigna s. Michelle","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cp data-end=\"406\" data-start=\"0\"\u003eAan de rand van Mazon, tegen het bos aan, ligt deze wijngaard op kalkrijke klei met veel gesteente. De unieke bodem en het lokale microklimaat geven de Pinot Bianco zijn uitgesproken mineraliteit en elegante stijl. Om het fruitkarakter te verdiepen, ondergaat het sap eerst een korte schilweking, waarna het wordt geklaard via natuurlijke bezinking. De vergisting vindt plaats in grote eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"612\" data-start=\"408\"\u003eNa de gisting wordt de wijn overgestoken en rijpt hij 15 maanden op de fijne lie in grote eiken vaten, met wekelijkse bâtonnage. Tot slot volgt nog 6 maanden flesrijping voordat de wijn wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cstrong\u003eOver Hofstätter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"249\" class=\"\"\u003eEen buitengewoon elegante wijn met een indrukwekkende structuur en een gelaagd, complex bouquet. Perfect in balans op het gehemelte, met een zijdezachte textuur en een expressief fruitkarakter, ondersteund door een stevige, verkwikkende zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"766\" class=\"\"\u003eDe druiven voor deze wijn worden verbouwd rondom het prestigieuze Barthenau-landgoed, op een hoogte van 450 meter boven zeeniveau. De wijngaard ligt op een zachte helling, waar een optimale blootstelling aan zonlicht en een uitstekende luchtcirculatie zorgen voor perfect rijpe en gezonde druiven. De afwisseling tussen warme dagen en koele nachten draagt bij aan de kenmerkende ruggengraat van levendige fruitzuren, wat niet alleen frisheid en spanning geeft, maar ook uitzonderlijke rijpingspotentie garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"768\" data-end=\"913\" class=\"\"\u003eIn Alto Adige is alleen de aanduiding \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"817\"\u003e\"Vigna\"\u003c\/strong\u003e een officiële garantie voor een wijn afkomstig van een enkele, specifiek afgebakende wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46903942545753,"sku":"I97B0011","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-4048745.png?v=1763372704"},{"product_id":"virgo-campania-bianco","title":"Virgo Campania Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"ryNqvb\"\u003eCampania Bianco is een frisse, sappige wijn. In de geur heeft het aroma's van rijpe citrus, nectarine en passievrucht gecombineerd met de geur van witte bloemen. In de mond is de wijn fris en in balans met zijn fijne zuurgraad. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"ryNqvb\"\u003eDeze witte wijn uit Campanië wordt gemaakt van falanghina-, greco-, fiano- en trebbiano-druiven afkomstig van wijnstokken in de provincie Benevento. Vinificatie en het rijpen van de wijn gebeurd op zijn fijne droesem gedurende 4 maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Villa Raiano\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBij Villa Raiano wordt veel nadruk gelegd op de combinatie van druif en microklimaat. Het aanwezige microklimaat is ideaal, want door de beschutting van de bergen is het al vroeg in het voorjaar warm. Kom je wat hoger op de hellingen, dan ontstaat er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, ideaal voor de ontwikkeling van de druif.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnbouw in Irpinia heeft een oude geschiedenis. Deze ontwikkelde zich geografisch langs twee rivieren die beide afkomstig zijn van het Tuoro-Terminio- massief van de Zuidelijke Apennijnen. Langs de oevers van de rivier de Sabato, die aan de oostkant stroomt, liggen de gemeenten die de twee witte druivenrassen van de provincie Avellino omvatten: Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Terwijl langs de oevers van de rivier Calore, die aan de westkant stroomt, de Aglianico- druif staat aangeplant, hoofdzakelijk voorbestemd voor de Taurasi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe moderne in 2009 gebouwde kelder ligt gedeeltelijk onder de grond. De druiven komen boven binnen en worden daar geperst. Dan gaan ze een etage lager voor de vergisting en uiteindelijk komen ze in de bottelarij diep onder de grond. Zo hoeft de wijn nooit machinaal over te worden gepompt en dat zorgt voor een echte kwaliteitsverbetering. De wijnen zijn vanaf de oogst 2018 in conversie naar biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/index05_480x480.jpg?v=1650024093\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46977965097305,"sku":"I09B021","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-8645321.jpg?v=1763373099"},{"product_id":"virgo-campania-rosso","title":"Virgo Campania Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe rode wijnen uit Campanië drukken met hun ongelooflijke frisheid en zuurgraad een zeer gevarieerd gebied uit. Het heeft in de geur tonen van bessen met in de mond veel fruit en elegante tannines waarin de tertiaire geuren en zijn complexiteit terugkomen dankzij de rijping in Slavonisch eikenvaten gedurende 9 maanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Villa Raiano\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBij Villa Raiano wordt veel nadruk gelegd op de combinatie van druif en microklimaat. Het aanwezige microklimaat is ideaal, want door de beschutting van de bergen is het al vroeg in het voorjaar warm. Kom je wat hoger op de hellingen, dan ontstaat er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, ideaal voor de ontwikkeling van de druif.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnbouw in Irpinia heeft een oude geschiedenis. Deze ontwikkelde zich geografisch langs twee rivieren die beide afkomstig zijn van het Tuoro-Terminio- massief van de Zuidelijke Apennijnen. Langs de oevers van de rivier de Sabato, die aan de oostkant stroomt, liggen de gemeenten die de twee witte druivenrassen van de provincie Avellino omvatten: Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Terwijl langs de oevers van de rivier Calore, die aan de westkant stroomt, de Aglianico- druif staat aangeplant, hoofdzakelijk voorbestemd voor de Taurasi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe moderne in 2009 gebouwde kelder ligt gedeeltelijk onder de grond. De druiven komen boven binnen en worden daar geperst. Dan gaan ze een etage lager voor de vergisting en uiteindelijk komen ze in de bottelarij diep onder de grond. Zo hoeft de wijn nooit machinaal over te worden gepompt en dat zorgt voor een echte kwaliteitsverbetering. De wijnen zijn vanaf de oogst 2018 in conversie naar biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/index05_480x480.jpg?v=1650024093\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46977968505177,"sku":"I09E021","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-7095561.jpg?v=1763372777"},{"product_id":"pattini-chianti-docg-2021","title":"Pattini Chianti DOCG","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\"\u003e\u003cspan title=\"\"\u003ePattini Chianti  is intens robijnrood van kleur. In de geur aroma van donkere kersen en rijpe bramen, met in de smaak lichte droge tannines die met de tijd zachter en ronder worden, met een prettige nasmaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePattini Chianti is voor 90% gemaakt van de Sangiovese druif en voor 10% van de Canaiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa een zachte persing worden de druiven door geselecteerde gisten gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De temperatuur van de gisting ligt tussen de 26 en 28°C en de most wordt twee keer per dag over de schillen gepompt om kleurstoffen te onttrekken. Na 10-15 dagen wordt de wijn gescheiden van het bezinksel en wordt de gisting voltooid in cementtanks.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Pattini\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePattini is een project van Progetti Agricoli met als doel goede Chianti wijn op de markt brengen tegen een betaalbare prijs. Het \"value for money\" concept zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pattini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47150980268377,"sku":"I96E001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-7045448.png?v=1763372719"},{"product_id":"pattini-chianti-riserva-docg-2020","title":"Pattini Chianti Riserva DOCG","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\"\u003ePattini Chianti  is intens robijnrood van kleur. In de geur een subtiel aroma van donkere kersen, bramen en nuances van vanille. In de smaak rond en vol en door het opvoeden in houten vaten een zachte nasmaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePattini Chianti is voor 90% gemaakt van de Sangiovese druif en voor 10% van de Canaiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa het pletten van de druiven worden zij door geselecteerde gisten gefermenteerd in roestvrijstalen vaten\u003c\/span\u003e. De temperatuur van de gisting ligt tussen de 28 en 30°C en de most wordt twee keer per dag over de schillen gepompt om kleurstoffen en tannines te onttrekken. Na 10-15 dagen wordt de wijn gescheiden van het bezinksel om het oplossen van bittere tannines te voorkomen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003eDe wijn rijpt ongeveer 18 maanden in eikenhouten vaten en wordt vervolgens nog eens 6-9 maanden op de fles met rust gelaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Pattini\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePattini is een project van Progetti Agricoli met als doel goede Chianti wijn op de markt brengen tegen een betaalbare prijs. Het \"value for money\" concept zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pattini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47151073919321,"sku":"I96E0021","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-7195654.png?v=1763372964"},{"product_id":"vicenzo-bossotti-terre-alfieri-arneis-2022","title":"Bossotti Terre Alfieri Arneis Camilin","description":"\u003cp\u003eCamilin, van het gebied \"Terre Alfieri\" waar de Arneis heel goed rijpt voordat deze wordt geplukt; d\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee gekneusde witte druiven worden een aantal uren, bij lage temperatuur luchtdicht afgesloten, om extra geur- en smaakstoffen vrij te laten komen uit de schil (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePELLICULAR MACERATION) daarna \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003ewordt de wijn geperst en gemaakt in roest vast stalen vaten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijn is goudkleurig met diepe glanzende reflecties. In de geur tonen van wit fruit en bloemen, witte peer vermengd met tonen van noten. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e De Camelin Arneis is wat romiger dan de Terre di Vei Arneis. De Camelin heeft ook de D.O.C.G. status.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Bossotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAzienda Bossotti\u003c\/b\u003e, een familiebedrijf dat al drie generaties bestaat, werd opgericht in het begin van de 20e eeuw. De familie, bestaande uit tien leden, werkt dagelijks met trots in hun wijngaarden en deelt een passie voor hun land en vak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario benadrukt het belang van de druivenkwaliteit, die afhankelijk is van het klimaat. Ze passen hun werk in de wijngaard aan op basis van het weer om de beste resultaten te behalen. In de wijnmakerij combineren ze traditionele methoden met moderne technologie om de hoge kwaliteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2001 werkt de familie biologisch, met hun eerste certificering in 2004, waarmee ze pioniers zijn op dit gebied. Ze houden het sulfietgehalte in hun wijnen laag, zonder de kwaliteit of rijpingspotentieel te schaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/2015dolcetto_900x900.jpg?v=1639561626\" alt=\"\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bossotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47228925837657,"sku":"I98B001","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-3901851.png?v=1763373291"},{"product_id":"cadetto-bianco","title":"Cadetto Bianco","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"details\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\" class=\"\"\u003eCadetto Bianco is gemaakt van hoofdzakelijk Trebbiano druiven en andere kleine hoeveelheden locale druifrassen. Gemaakt van uitsluitend \"vrij lopend\" sap en de vinificatie vindt plaats bij lage temperaturen in grote stalen vaten. Cadetto is in de geur\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e bloemig, amandel en gele bloemen. De smaak is fris met wat florale tonen en een bittertje in de afdronk.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Lungarotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Lungarotti, een vooraanstaande wijnproducent, is genesteld in Umbrië, Italië. Opgericht in de jaren '60 door Giorgio Lungarotti samen met zijn echtgenote Maria Grazia, heeft Lungarotti zich ontpopt als een voortreffelijke maker van kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit wijnhuis wordt geprezen om zijn vastberadenheid om wijnen te vervaardigen die de essentie en distinctieve kenmerken van Umbrië belichamen. Door een mix van beproefde wijnbouwmethoden en hedendaagse vernieuwingen te hanteren, slaagt Lungarotti erin om wijnen van topkwaliteit te leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47871663898969,"sku":"I94B001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-5675652.png?v=1763372625"},{"product_id":"cadetto-rosso","title":"Cadetto Rosso","description":"\u003cdiv class=\"details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCadetto Rosso is gemaakt van hoofdzakelijk Sangiovese druiven en andere kleine hoeveelheden lokale druifrassen. Gemaakt van uitsluitend \"vrij lopend\" sap en de vinificatie vindt plaats bij niet te hoge temperaturen in grote stalen vaten. Cadetto heeft een geur van rood fruit en lichte specerijen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. De smaak is fris met bessen, kersen en een bittertje in de afdronk.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Lungarotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Lungarotti, een vooraanstaande wijnproducent, is genesteld in Umbrië, Italië. Opgericht in de jaren '60 door Giorgio Lungarotti samen met zijn echtgenote Maria Grazia, heeft Lungarotti zich ontpopt als een voortreffelijke maker van kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit wijnhuis wordt geprezen om zijn vastberadenheid om wijnen te vervaardigen die de essentie en distinctieve kenmerken van Umbrië belichamen. Door een mix van beproefde wijnbouwmethoden en hedendaagse vernieuwingen te hanteren, slaagt Lungarotti erin om wijnen van topkwaliteit te leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47876203250009,"sku":"I94E002","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-4996036.png?v=1763372781"},{"product_id":"lungarotti-grechetto-il-pometo","title":"Lungarotti Grechetto Il Pometo","description":"\u003cdiv class=\"details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGrechetto is een van de oudste inheemse druivensoorten van Umbrië, meestal gemengd met Trebbiano. Wanneer deze apart wordt gevinifieerd, zoals bij deze Pometo resulteert dit in een aangename, niet overheersende wijn; de wijnbouwtechnieken en het microklimaat die wij eraan hebben gewijd, hebben zijn volledige karakter naar boven gebracht. Het gestileerde motief op het etiket is geïnspireerd door de vierlobbige 14e-eeuwse ruiten die de gevel van de Kathedraal van Perugia sieren: een evenwicht van vormen die niet alleen geschiedenis en elegantie, maar ook modernisme vertolken.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Lungarotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Lungarotti, een vooraanstaande wijnproducent, is genesteld in Umbrië, Italië. Opgericht in de jaren '60 door Giorgio Lungarotti samen met zijn echtgenote Maria Grazia, heeft Lungarotti zich ontpopt als een voortreffelijke maker van kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit wijnhuis wordt geprezen om zijn vastberadenheid om wijnen te vervaardigen die de essentie en distinctieve kenmerken van Umbrië belichamen. Door een mix van beproefde wijnbouwmethoden en hedendaagse vernieuwingen te hanteren, slaagt Lungarotti erin om wijnen van topkwaliteit te leveren.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/grechettolungarotti_480x480.jpg?v=1709198269\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/grechettolungarotti_480x480.jpg?v=1709198269\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47876391272793,"sku":"I95B003","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-3674695.png?v=1769267470"},{"product_id":"lungarotti-torre-di-giano","title":"Lungarotti Torre di Giano 62","description":"\u003cdiv class=\"details\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDE WITTE WIJN VAN TORGIANO\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eEen dynamische, eigentijdse witte wijn die teruggrijpt op haar oorsprong – naar een tijd waarin wit wijnplezier, gelaagde fruitigheid en de gedekte tafel samenkwamen zonder ooit hun ziel te verbergen. Ze vertelt het verhaal van slow living op het ritme van de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"99%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIN DE WIJNGAARD\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDruivenrassen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : Trebbiano en Grechetto uit de historische percelen waar sinds 1962 Torre di Giano wordt gemaakt.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOogst\u003c\/b\u003e : doorgaans begin september, zodat Grechetto zijn aromatische kracht toont en Trebbiano zijn frisheid en doordrinkbaarheid bewaart.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBodem\u003c\/b\u003e : kleiachtig, met groot vermogen om waterreserves op te slaan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"99%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIN DE KELDER\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eZij beperken zich tot het essentiële om het terroir onveranderd te laten. Torre di Giano 62 wordt uitsluitend gemaakt van het vrij uitlopende sap van Trebbiano en Grechetto en vergist in betonnen cuves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"99%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAAN TAFEL\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIn 1962\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eScampicocktail\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVol-au-vent met béchamel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTagliatelle “stro \u0026amp; hooi”\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eKipvulling (“galantina”) met gekookte aardappelen, wortels en courgettes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIn 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCrostone van \u003ci\u003epan nociato\u003c\/i\u003e met tuinbonen, peren en pecorino\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVolkoren \u003ci\u003estrangozzi\u003c\/i\u003e in bouillon van gerookte pos, gehakte citroen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eGemarineerd forelfilet, wilde kruiden en boomgaardtomaten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"99%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCURIOSITEIT\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDe naam van deze wijn is nauw verbonden met die van Torgiano. Die komt van een Romeinse toren gewijd aan de god Janus, later in middeleeuwse tijd herbouwd en nu het symbool – de Toren van Janus. Torre di Giano 62 is geëvolueerd van een blend van Vermentino, Grechetto en Trebbiano (vanaf de oogst 2011) naar een duo Trebbiano-Grechetto, waarmee hij de oorsprong van de appellatie en van de wijn in een moderne sleutel toont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47883559338329,"sku":"I95B004","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-7808821.png?v=1763372777"},{"product_id":"lungarotti-torre-di-giano-vigna-il-pino","title":"Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"details\"\u003e\n\u003cp\u003eDeze van de Grechetto, Vermentino en Trebbiano druivenrassen gemaakte wijn komt van de wijngaard: IL Pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa cryomaceratie wordt een derde van het sap gefermenteerd en gerijpt op de fijne droesem in barrique gedurende 3 maanden; de overige twee derde fermenteert in roestvrij staal. Na het blenden wordt de wijn gebotteld en rijpt minstens nog een jaar voordat deze op de markt wordt gebracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam van de wijn eert de historische wortels van Torgiano, gemarkeerd door een toren gebouwd op Romeinse fundamenten, ooit opgedragen aan de dubbelgezichte god Janus. Het etiket toont een afbeelding van de druivenoogst, in reliëf uitgevoerd op de Fontana Maggiore in Perugia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Lungarotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Lungarotti is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de regio Umbrië in Italië. Het wijnhuis werd opgericht in de jaren 60 van de vorige eeuw door Giorgio Lungarotti en zijn vrouw Maria Grazia. Sindsdien heeft Lungarotti een sterke reputatie opgebouwd als producent van kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLungarotti staat bekend om zijn toewijding aan de productie van wijnen die het karakter en de unieke eigenschappen van de regio Umbrië weerspiegelen. Ze maken gebruik van traditionele wijnbouwtechnieken, gecombineerd met moderne innovaties, om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLungarotti is ook betrokken bij duurzame landbouwpraktijken en heeft zich toegelegd op milieuvriendelijke wijnbouw. Ze zijn actief in het behoud van het lokale ecosysteem en werken aan het verminderen van hun ecologische voetafdruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe naam van de wijn is nauw verbonden met die van de stad Torgiano. Dit is afgeleid van een toren die in de Romeinse tijd aanwezig was en opgedragen aan de god Janus. Daarna herbouwd in de middeleeuwen en vandaag de dag het symbool is. De Torre di Giano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47883712397657,"sku":"I95B005","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-6350066.png?v=1763373225"},{"product_id":"lungarotti-lum-rosso","title":"Lungarotti L'UM","description":"\u003cdiv class=\"details\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"436\"\u003eDe naam \u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"129\"\u003eL’UM\u003c\/strong\u003e is afgeleid van de eerste letters van \u003cem data-start=\"168\" data-end=\"178\"\u003eL’Umbria\u003c\/em\u003e en bevat dezelfde letters als \u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"223\"\u003eLungarotti\u003c\/strong\u003e. Daarmee benadrukt het domein opnieuw de sterke band met zijn land. Het etiket toont een \u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"322\"\u003esater\u003c\/strong\u003e, gebaseerd op een 18e-eeuwse sanguinetekening van Gilles de Ville, die te zien is in het Wijnmuseum van Torgiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"832\"\u003eL’UM is een intrigerende blend van \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"497\"\u003eSangiovese en Merlot\u003c\/strong\u003e, geoogst in september, waarin harmonie en synergie samenkomen: warmte en frisheid vloeien naadloos in elkaar over. De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks met een korte maceratie en dagelijkse overpompingen. Na 18 dagen wordt de wijn overgestoken en rijpt hij \u003cstrong data-start=\"765\" data-end=\"790\"\u003e6 maanden op barrique\u003c\/strong\u003e, gevolgd door enkele maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"978\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHet resultaat is een \u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"897\"\u003everleidelijke, moderne en zuivere wijn\u003c\/strong\u003e met een goede structuur, harmonieuze tannines en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Lungarotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Lungarotti, een vooraanstaande wijnproducent, is genesteld in Umbrië, Italië. Deze wijn\u003cspan\u003e draagt de handtekening van Giorgio Lungarotti omdat hij met zijn voortdurende verlangen om te experimenteren, deze blend wilde proberen, ongebruikelijk voor zijn tijd, en zo de eerste “Supertuscan” in 1977 gecreëerd. Op het etiket, Sint-Joris en de draak, detail uit het beroemde schilderij van Raffaello tentoongesteld in het Louvre, als eerbetoon aan de traditionele feestdag van Sint-Joris op 23 april wanneer de gewoonte, die vandaag de dag nog steeds leeft, is om verzoeningsvuren aan te steken in de wijngaarden rond Torgiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit wijnhuis wordt geprezen om zijn vastberadenheid om wijnen te vervaardigen die de essentie en distinctieve kenmerken van Umbrië belichamen. Door een mix van beproefde wijnbouwmethoden en hedendaagse vernieuwingen te hanteren, slaagt Lungarotti erin om wijnen van topkwaliteit te leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47884863799641,"sku":"I95E006","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-6495299.png?v=1769184612"},{"product_id":"lungarotti-monticchio-torgiano-riserva","title":"Lungarotti Monticchio Torgiano Riserva Vigna Monticchio","description":"\u003cdiv class=\"details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Sangiovese druiven geven deze wijn zijn typische karakter. \"Wijngaard “Monticchio”, gelegen op de helling van Brufa op 300 meter (985 voet) boven zeeniveau; west-zuidwestelijke ligging. Het beslaat 15 hectare, waarvan slechts 10 zijn gebruikt voor de productie van Rubesco Riserva “Vigna Monticchio\". Het wijnmaken vindt plaats in stalen vaten, waarna de wijn in 50HL grote houten vaten rijpt gedurende 12 maanden. De daarop volgende flesrijping kan oplopen tot 18 maanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Lungarotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Lungarotti, een vooraanstaande wijnproducent, is genesteld in Umbrië, Italië. Deze wijn\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e is een speciale selectie van Rubesco uit de wijngaard Monticchio sinds de eerste oogst in 1964, dit is het vlaggenschip van Lungarotti over de hele wereld. Beschouwd als een van de beste rode wijnen van Italië, belichaamt het werkelijk Umbrië, zijn glooiende heuvels en zijn mensen, met een unieke balans tussen kracht en elegantie. Geproduceerd alleen in de beste jaargangen. Alle jaargangen hebben 3 Bichierri gekregen van het vooraanstaande wijntijdschrift Gambero Rosso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit wijnhuis wordt geprezen om zijn vastberadenheid om wijnen te vervaardigen die de essentie en distinctieve kenmerken van Umbrië belichamen. Door een mix van beproefde wijnbouwmethoden en hedendaagse vernieuwingen te hanteren, slaagt Lungarotti erin om wijnen van topkwaliteit te leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47885162512729,"sku":"I95E007","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-2549130.png?v=1763372865"},{"product_id":"montonale-orestilla-lugana-2021","title":"Montonale Orestilla Lugana","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeze wijn krijgt een selectie van de beste trossen Turbiana druiven van een enkele wijngaard van 2 hectare genaamd Orestilla, in het dorp Montonale, zuidelijk gericht, met uitstekende zonlichtexpositie en goede ventilatie, wat een perfecte rijpheid van de druiven mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe trossen worden handmatig geselecteerd en gekoeld voor het persen om de aromatische kwaliteit te behouden. Een zachte persing vindt plaats in anaerobe omstandigheden (zonder zuurstof) om de oxidatie van de aromatische verbindingen te vermijden. Alleen het vrije sap dat bij zeer zachte druk verkregen wordt, wordt gebruikt voor de productie van deze wijn; de mostklaring gebeurt door natuurlijke bezinking. De fermentatie vindt plaats gedurende ongeveer 10 dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt ten minste 8 maanden op zijn fijne droesem gerijpt met constante droesemroering en profiteert van ten minste 10 maanden flesrijping voordat de wijn vrijgegeven wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cstrong\u003eOver Montonale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoberto Girelli ademt samen met zijn broers Claudio en Valentino al van kinds af aan de geuren van de kelder in. In 2002, toen hij 20 was, werkte hij aan zijn eerste oogst, en een jaar later bracht hij 800 flessen Girelli-wijn uit en schreef hij zich in bij Verona's Department of Viticulture and Oenology. Zijn eerste Lugana was van de oogst van 2004 en in 2005 plantte de familie nog eens 5 hectare turbiana en andere rode druivensoorten. In 2010 kreeg het wijnhuis de naam Montonale, naar het dorp waar het zich bevindt. In 2012 werd de nieuwe wijnkelder ingehuldigd, en dat gold ook voor Roberto's wens om de opwindende mogelijkheden te verkennen die het lokale teeltgebied bood. Roberto wordt bijgestaan door zijn broers Claudio en Valentino. Claudio, de oudste zoon, leidt de administratie, terwijl de jongere Valentino verantwoordelijk is voor de wijngaarden. Het zijn drie verschillende individuen, maar verbonden door een gemeenschappelijke toewijding om de wijnen van Lugana een nieuwe toekomst te geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montonale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47886604763481,"sku":"I97B003","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-9152463.png?v=1763373225"},{"product_id":"kopie-van-montonale-la-conta-2019","title":"Montonale La Conta","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard genaamd \"La Conta\" is de eerste wijngaard van de familie, waar overgrootvader Francesco Girelli in de vroege jaren '90 begon met het verbouwen van Cabernet Sauvignon en Merlot. Het zonlicht en de samenstelling van de bodem maken het geschikt voor de productie van volle rode wijnen met een lang bewaarpotentieel: vandaar de intentie om een wijn te produceren die de beste uitdrukking is van de twee druivensoorten in een buitengewone wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Merlot wordt geoogst in de derde week van september en vervolgens in kratten te drogen gelegd (uitdrogingsproces) voor ongeveer 30\/40 dagen totdat de Cabernet Sauvignon eind oktober klaar is om te worden geoogst. Er wordt zeer zorgvuldig handmatig een selectie van de druiven gemaakt; de trossen worden gekoeld om de aromatische voorlopers te bewaren tot het persen. De druiven van Cabernet Sauvignon en Merlot worden vervolgens ontsteeld en samen geplet en een lange fermentatie vindt plaats gedurende ongeveer 12 dagen bij gecontroleerde temperatuur, met frequente overpompingen en dagelijkse délestage (proces van \"rakelen en terugvoeren\"). Alleen het deel van de wijn dat verkregen wordt door aftappen wordt gebruikt, waarbij persmethoden vermeden worden om de hoogste kwaliteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn ondergaat malolactische fermentatie in staal en wordt ten minste 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten van 500 liter en ten minste 12 maanden op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cstrong\u003eOver Montonale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoberto Girelli ademt samen met zijn broers Claudio en Valentino al van kinds af aan de geuren van de kelder in. In 2002, toen hij 20 was, werkte hij aan zijn eerste oogst, en een jaar later bracht hij 800 flessen Girelli-wijn uit en schreef hij zich in bij Verona's Department of Viticulture and Oenology. Zijn eerste Lugana was van de oogst van 2004 en in 2005 plantte de familie nog eens 5 hectare turbiana en andere rode druivensoorten. In 2010 kreeg het wijnhuis de naam Montonale, naar het dorp waar het zich bevindt. In 2012 werd de nieuwe wijnkelder ingehuldigd, en dat gold ook voor Roberto's wens om de opwindende mogelijkheden te verkennen die het lokale teeltgebied bood. Roberto wordt bijgestaan door zijn broers Claudio en Valentino. Claudio, de oudste zoon, leidt de administratie, terwijl de jongere Valentino verantwoordelijk is voor de wijngaarden. Het zijn drie verschillende individuen, maar verbonden door een gemeenschappelijke toewijding om de wijnen van Lugana een nieuwe toekomst te geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montonale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47886702707033,"sku":"I97E004","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-5032990.png?v=1763372723"},{"product_id":"montonale-rosato-2022","title":"Montonale Rosa di Notte","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een op het zuiden gerichte enkele wijngaard van 3,5 hectare genaamd La Madonnina; deze ligt zeer dicht bij het Gardameer en profiteert van goede lokale wind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnbereiding: Ze selecteren en koelen de trossen, waarna zij ze pletten en een hele nacht laten macereren in roestvrijstalen vaten. Gedurende deze tijd controleren ze continu de kleur. De most wordt verkregen met de \"tranendruppel\" methode, die alleen het vrije sap gebruikt en stationair laat aflopen voor de fermentatie, waardoor wat beschouwd wordt als het hart van de druiven wordt verkregen. De klaring van de most gebeurt door natuurlijke bezinking, waarna de fermentatie start, die ongeveer 10 dagen duurt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt ten minste 6 maanden op zijn fijne droesem gerijpt met constante droesemroering.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cstrong\u003eOver Montonale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoberto Girelli ademt samen met zijn broers Claudio en Valentino al van kinds af aan de geuren van de kelder in. In 2002, toen hij 20 was, werkte hij aan zijn eerste oogst, en een jaar later bracht hij 800 flessen Girelli-wijn uit en schreef hij zich in bij Verona's Department of Viticulture and Oenology. Zijn eerste Lugana was van de oogst van 2004 en in 2005 plantte de familie nog eens 5 hectare turbiana en andere rode druivensoorten. In 2010 kreeg het wijnhuis de naam Montonale, naar het dorp waar het zich bevindt. In 2012 werd de nieuwe wijnkelder ingehuldigd, en dat gold ook voor Roberto's wens om de opwindende mogelijkheden te verkennen die het lokale teeltgebied bood. Roberto wordt bijgestaan door zijn broers Claudio en Valentino. Claudio, de oudste zoon, leidt de administratie, terwijl de jongere Valentino verantwoordelijk is voor de wijngaarden. Het zijn drie verschillende individuen, maar verbonden door een gemeenschappelijke toewijding om de wijnen van Lugana een nieuwe toekomst te geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montonale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47886850326873,"sku":"I97D005","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rose-2226416.png?v=1763373107"},{"product_id":"contra-soarda-vespaiolo-2022","title":"Contra Soarda Vespaiolo BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn is een selectie van biologische Vespaiola-druiven. Spontane fermentatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende 3 maanden en daarna nog eens 6 maanden rustend op de fijne droesem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe lokale Vespaiolo druif wordt vaak gebruikt voor het maken van versterkte wijn, maar Soarda heeft er een wonderschone, aromatische wijn van gemaakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Contra Soarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eContra Soarda bevindt zich vlakbij het kleine dorpje Bassano del Grappa, in de uitgestrekte regio Veneto. In 1999 kocht Mirco Gottardi een stuk verwaarloosde grond met daarop een verlaten wijngaard en olijfgaard. Binnen enkele jaren transformeerde hij dit gebied volledig door het land grondig te bewerken. Hij maakte optimaal gebruik van het heuvelachtige terrein door een indrukwekkend amfitheater aan te leggen en plantte ongeveer 6 hectare aan wijnstokken. Tegenwoordig beheren Mirco en zijn zoon Marcello samen ongeveer 12 hectare aan wijngaarden op een volledig biologische wijze. Vespaiolo, een witte druivensoort die traditioneel wordt gebruikt voor lokale eenvoudige wijnen in de regio, speelt een centrale rol bij Contra Soarda. Mirco en Marcello hebben echter succesvol een moderne wijn van internationale klasse ontwikkeld van deze druif. Naast witte wijnen van Vespaiolo produceren ze ook volle, terroir-specifieke rode wijnen van Marzemino Nero, Merlot, en Pinot Noir. Deze wijnen zijn stuk voor stuk uniek en puur, gekenmerkt door de onderscheidende handtekening van dit voortreffelijke domein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Vespaiolo geniet van een eigen DOC-status, een bewijs van zijn kwaliteit en uniciteit. De wijnmakerij zelf is een bezoek waard, een meesterwerk geïnspireerd door Gaudi, ontworpen door architect Henry Zilio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Contra-Soarda-Veneto-Secrets-1-1.jpg?v=1730629133\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contra Soarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888774562137,"sku":"I95B010","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-6870354.png?v=1763372776"},{"product_id":"contra-soarda-il-pendio-2022","title":"Contra Soarda il Pendio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelectie van Garganega en Vespaiola druiven van twee afzonderlijke wijngaarden, die afzonderlijk fermenteren bij gecontroleerde temperatuur. De Vespaiolo rijpt in staal, terwijl de Garganega in hout rijpt voor twaalf maanden, gevolgd door een ander jaar in de fles. Gouden kleur, aroma's van abrikoos en honing; in de mond is het kruidig, met smaken van kurkuma, vanille, kweepeer, citrus en frangipani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Contra Soarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eContra Soarda bevindt zich vlakbij het kleine dorpje Bassano del Grappa, in de uitgestrekte regio Veneto. In 1999 kocht Mirco Gottardi een stuk verwaarloosde grond met daarop een verlaten wijngaard en olijfgaard. Binnen enkele jaren transformeerde hij dit gebied volledig door het land grondig te bewerken. Hij maakte optimaal gebruik van het heuvelachtige terrein door een indrukwekkend amfitheater aan te leggen en plantte ongeveer 6 hectare aan wijnstokken. Tegenwoordig beheren Mirco en zijn zoon Marcello samen ongeveer 12 hectare aan wijngaarden op een volledig biologische wijze. Vespaiolo, een witte druivensoort die traditioneel wordt gebruikt voor lokale eenvoudige wijnen in de regio, speelt een centrale rol bij Contra Soarda. Mirco en Marcello hebben echter succesvol een moderne wijn van internationale klasse ontwikkeld van deze druif. Naast witte wijnen van Vespaiolo produceren ze ook volle, terroir-specifieke rode wijnen van Marzemino Nero, Merlot, en Pinot Noir. Deze wijnen zijn stuk voor stuk uniek en puur, gekenmerkt door de onderscheidende handtekening van dit voortreffelijke domein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contra Soarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888851206489,"sku":"I95B011","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-2119701.png?v=1763372869"},{"product_id":"cantine-federici-solaris","title":"Cantine Federici Solaris Vermentino","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVermentino uit de wijngaarden Luni, Castelnuovo Magra en Sarzana van ongeveer 50 tot 150 meter boven zeeniveau, van een kiezel- en kleiachtige bodem, rijk aan steen. De wijnstokken zijn gemiddeld 20 jaar. Na een zorgvuldige selectie van druiven volgt een zeer zachte vacuümpersing met gebruik van vrije uitloop. Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17°C gedurende 15 dagen. Blijft 50 tot 90 dagen op de fijne droesem. Rijping in rvs tanks tot februari.\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Cantine Federici\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoewel het een klein wijngebied betreft (na Valle d’Aosta het kleinste van Italië), zijn er toch 8 DOC’s en 3 IGT’s te vinden. De DOC waar Cantine Federici actief is, is de DOC Colli di Luni, in het uiterste zuid-oosten van de regio, tegen de grens met Toscane. Het bedrijf is prachtig gelegen in de heuvels, met uitzicht op de Middellandse Zee. Er wordt hier zowel witte als rode wijn van diverse druivenrassen geproduceerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"726\" alt=\"Cantine Lunae\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/xcantine_lunae_lvnae_05_1920_jpg_pagespeed_ic_0_zn2EQ2sx_webp_WEBP-afbeelding_1920_x_1080_pixels_-_..._480x480.png?v=1643984855\" style=\"max-width: 100%; height: 410px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47988454850905,"sku":"I93B002","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/vkFedericiSolaris.png?v=1770712030"},{"product_id":"cantine-federici-forlino-rosso","title":"Cantine Federici Euticiano","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa een zorgvuldige selectie van de druiven, volgt een maceratie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18 tot 26 ° C gedurende ongeveer 10 – 12 dagen.\u003cbr\u003eMalolactische gisting in roestvrijstalen vaten. Na de assemblage rijpt de wijn op de fles gedurende een aantal maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Cantine Federici\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoewel het een klein wijngebied betreft (na Valle d’Aosta het kleinste van Italië), zijn er toch 8 DOC’s en 3 IGT’s te vinden. De DOC waar Cantine Federici actief is, is de DOC Colli di Luni, in het uiterste zuid-oosten van de regio, tegen de grens met Toscane. Het bedrijf is prachtig gelegen in de heuvels, met uitzicht op de Middellandse Zee. Er wordt hier zowel witte als rode wijn van diverse druivenrassen geproduceerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"622\" alt=\"Cantine Lunae\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7998\/0226\/files\/xcantine_lunae_lvnae_05_1920_jpg_pagespeed_ic_0_zn2EQ2sx_webp_WEBP-afbeelding_1920_x_1080_pixels_-_..._480x480.png?v=1643984855\" style=\"max-width: 100%; height: 351px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47998145429849,"sku":"I93E003","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-3529977.png?v=1770758950"},{"product_id":"rosarubra-montepulciano","title":"Rosarubra Montepulciano Bio","description":"Donkere en gerijpte druiven, geoogst op het moment van de beste expressie van hun karakter, geven geboorte aan een diepgekleurde, fruitige en intense wijn.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRode bloemen, bosbessen en zoete specerijen worden omgeven door zachte tannines en elegante zuren. Rijp fruit, verfijning en aromatische intensiteit worden gegeven door zeldzame druiven van 30 jaar oude wijnranken.\u003cbr\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Rosarubra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eRosarubra is een biologische en biodynamische wijnmakerij in Pietranico. Een oase van 30 hectare rustgeving vanwege een gebied met een prachtig terroir, gecreëerd door de natuur en de biodiversiteit beschermt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe foto vanaf de top van de wijngaarden en olijfboomgaarden, zoals te zien is vanaf de omliggende heuvels, geeft beter dan woorden de essentie van het landgoed Rosarubra weer. Gecultiveerde gronden worden vergezeld door eikenbossen en in sommige gevallen zijn ze erdoor omgeven. Het bos, veel meer dan de wijngaarden zelf, overziet en geeft karakter aan het landschap. Het bos is inderdaad natuurlijk en er is heel weinig veranderd. Er is echter veel overgelaten voor het plezier van respectvolle bloei en voor de levens van veel wilde dieren. Het is een roeping tot ‘organisch’, wat niet alleen zit in de technische kenmerken en toegepaste protocollen, maar ook in de natuurlijke orde.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Scherm_afbeelding_2024-04-05_om_10.17.09.png?v=1712404859\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"312\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Scherm_afbeelding_2024-04-05_om_10.17.09.png?v=1712404859\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDit alles vertaalt zich in hard werken op het landgoed, afgerond in de zoektocht naar de maximale kwaliteit, van het best mogelijke fruit tot de wijn op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosarubra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48101821514073,"sku":"I91E404","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-7152240.png?v=1763372777"},{"product_id":"rosarubra-kiruna-bio-2022","title":"Cantine Torri Kiruna Montepulciano","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\" class=\"tlid-translation translation\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\"\u003eKiruna is een rode wijn die jong gedronken kan worden. In de neus heeft het aroma's van kersen, frambozen en bramen gecombineerd met kruidige tonen en hints van viooltjes. In de mond is de wijn soepel, zacht en heeft een aanhoudende afdronk. Een rode wijn die per glas gedronken kan worden maar ook uitstekend gastronomisch ingezet kan worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Rosarubra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eRosarubra is een biologische en biodynamische wijnmakerij in Pietranico. Een oase van 30 hectare rustgeving vanwege een gebied met een prachtig terroir, gecreëerd door de natuur en de biodiversiteit beschermt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe foto vanaf de top van de wijngaarden en olijfboomgaarden, zoals te zien is vanaf de omliggende heuvels, geeft beter dan woorden de essentie van het landgoed Rosarubra weer. Gecultiveerde gronden worden vergezeld door eikenbossen en in sommige gevallen zijn ze erdoor omgeven. Het bos, veel meer dan de wijngaarden zelf, overziet en geeft karakter aan het landschap. Het bos is inderdaad natuurlijk en er is heel weinig veranderd. Er is echter veel overgelaten voor het plezier van respectvolle bloei en voor de levens van veel wilde dieren. Het is een roeping tot ‘organisch’, wat niet alleen zit in de technische kenmerken en toegepaste protocollen, maar ook in de natuurlijke orde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDit alles vertaalt zich in hard werken op het landgoed, afgerond in de zoektocht naar de maximale kwaliteit, van het best mogelijke fruit tot de wijn op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosarubra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48102778175833,"sku":"I91E403","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/rood-7675308.png?v=1763372993"},{"product_id":"rosarubra-kiruna-bianco-bio-2022","title":"Cantine Torri Kiruna Pecorino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"tlid-translation translation\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"\"\u003eKiruna staat voor een frisse, k\u003cspan\u003enapperige stijl van Pecorino, met opvallende smaken van appel en grapefruit, en een zuivere, verfrissende afdronk.\u003c\/span\u003e In de smaak is de wijn soepel en zacht. Een witte wijn die per glas gedronken kan worden maar ook uitstekend gastronomisch ingezet kan worden. gemaakt van druiven van \u003cspan\u003e25 jaar oude wijnstokken, zij worden met de hand geoogst voordat er een korte inweking op de schillen plaatsvindt. De fermentatie vindt volledig plaats in roestvrij stalen vaten, gevolgd door 4 maanden rijping op de lie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Cantine Torri\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe stralende, met wijnranken bedekte heuvels van Torri Cantine drukken een oneindige verscheidenheid aan geuren en alle kleuren van de aarde uit, opgewarmd door de zon. De wijngaarden van Torri Cantine strekken zich uit over 60 hectare in de gemeenten Colonnella, Controguerra en Torano, in de provincie Teramo, van 100 tot 300 meter boven zeeniveau. De gunstige klimatologische omstandigheden en de royale bodem, samen met het geduldige en nauwgezette werk in de wijngaard en in de kelder, hebben het mogelijk gemaakt om wijnen van grote waarde te verkrijgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet deze uitgangspunten en trots, schrijft Torri Cantine een nieuw verhaal, gebaseerd op volledig respect voor de natuur en de vrucht die de wijn tot leven brengt. Dit zijn de waarden die ten grondslag liggen aan de nieuwe labels, een volledige uitdrukking van de kwaliteit en eigenaardigheden van hun kostbare terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Torri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48102895255897,"sku":"I91B402","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-2637712.png?v=1763372624"},{"product_id":"rosarubra-trebbiano-bio-2022","title":"Rosarubra Trebbiano Bio","description":"\u003cp\u003eHandmatige selectie van de druiven die begin september zijn geoogst op een zeer oude wijngaard van het landgoed Rosarubra, met optimale belichting en lage opbrengst. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijn wordt uitsluitend gemaakt in roestvrijstalen tanks, thermisch geconditioneerd op een temperatuur van 12°C. Na een rijpingsperiode van ongeveer 6 maanden wordt de wijn gebotteld in volledige afwezigheid van zuurstof.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStrogele kleur met een mooie flonkering. De geur is zacht en verleidelijk met rijpe tonen van geel fruit en een licht tropisch accent. In de smaak is de wijn direct lekker vol en zacht, waarna ondersteunende zuren de wijn een goede diepte geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOver Rosarubra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eRosarubra is een biologische en biodynamische wijnmakerij in Pietranico. Een oase van 30 hectare rustgeving vanwege een gebied met een prachtig terroir, gecreëerd door de natuur en de biodiversiteit beschermt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe foto vanaf de top van de wijngaarden en olijfboomgaarden, zoals te zien is vanaf de omliggende heuvels, geeft beter dan woorden de essentie van het landgoed Rosarubra weer. Gecultiveerde gronden worden vergezeld door eikenbossen en in sommige gevallen zijn ze erdoor omgeven. Het bos, veel meer dan de wijngaarden zelf, overziet en geeft karakter aan het landschap. Het bos is inderdaad natuurlijk en er is heel weinig veranderd. Er is echter veel overgelaten voor het plezier van respectvolle bloei en voor de levens van veel wilde dieren. Het is een roeping tot ‘organisch’, wat niet alleen zit in de technische kenmerken en toegepaste protocollen, maar ook in de natuurlijke orde.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Scherm_afbeelding_2024-04-05_om_10.17.09.png?v=1712404859\" alt=\"\" width=\"566\" height=\"313\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/Scherm_afbeelding_2024-04-05_om_10.17.09.png?v=1712404859\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDit alles vertaalt zich in hard werken op het landgoed, afgerond in de zoektocht naar de maximale kwaliteit, van het best mogelijke fruit tot de wijn op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosarubra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48102992216409,"sku":"I91B401","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8414\/1209\/files\/wit-9512711.png?v=1763373091"}],"url":"https:\/\/www.avinture.nl\/collections\/italie.oembed?page=5","provider":"Avinture","version":"1.0","type":"link"}